蘭州翻糖蛋糕制作培訓班

【培訓內(nèi)容】

1、鮮奶油解凍，打發(fā)，保存。

2、三原色，色相環(huán)認識。

3、鮮奶油十二色相環(huán)調(diào)色

4、戚風蛋糕胚烤制

5、戚風蛋糕圓胚心胚削法

6、方胚，心胚，直胚，圓胚抹面

7、裱花玻璃紙運用

8、鮮奶油花邊練習掌握各種裱花嘴的運用角度以及擠，抖，繞，吊核心手法。

9、樣品臨摹、實踐

【教學現(xiàn)場】

【課程詳情】

教學特色:零基礎(chǔ)教學，隨到隨學，學會為止

使用教材:99%實操課程，真材實料學習。

教材特點:主流產(chǎn)品，網(wǎng)紅產(chǎn)品所有材料實操學習。

課時:30-60天

教學目的:30天快速掌握行業(yè)核心技術(shù)！

學習**:一期不會第二期免費學習，學會為止。

授課方式:線下全天授課

【師資簡介】

李興忠老師

教學經(jīng)驗:行業(yè)十五年以上經(jīng)驗，教學經(jīng)驗豐富，職業(yè)培訓，創(chuàng)業(yè)培訓。

學心得:讓每一位學員學有所成，快速掌握行業(yè)核心技術(shù)??！

【機構(gòu)概況】

蘭州天盛億烘焙培訓學院成立于2014年12月25日，集職業(yè)培訓，行業(yè)精英培訓，開店指導(dǎo)，產(chǎn)品研發(fā)，產(chǎn)品供貨，原料供應(yīng)于一體。以傳授專業(yè)技術(shù)，餅店實戰(zhàn)經(jīng)驗，讓每一位學員都滿意為宗旨。專業(yè)團隊熱情歡迎前來學習的每一位學員 ，我們以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和專業(yè)實戰(zhàn)技術(shù)服務(wù)好每一位學員!!

學校自成立以來，培訓了一大批行業(yè)精英，使每一位學員學有所成，學有所用。在業(yè)界有著較高的信譽和口碑!學校教學方式靈活，獨樹一幟，學員學習氣氛活躍。

【教學作品】

【培訓優(yōu)勢】

1、蛋糕烘焙西點專業(yè)培訓

2、烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)，職業(yè)，愛好人群。

3、零基礎(chǔ)教學，一期不會第二期免收學費，學會為止。開店全程指導(dǎo)

4、同行業(yè)實戰(zhàn)訓練，30天快速掌握行業(yè)核心技術(shù)！

5、專業(yè)老師均來自品牌蛋糕烘焙店，技術(shù)經(jīng)驗豐富。

6、教學環(huán)境優(yōu)越，周圍商場，超市，住宿餐飲方便便捷。

【培訓環(huán)境】