【學時學費】
學時 6天,學費3200元,住宿費15元/天(含原料,工具,校服)
【咖啡介紹】
咖啡的飲用,不是因為口渴,是我們在尋求一種閑雅的生活,咖啡,可以陪伴自己度過很多愜意的時光,它速溶了心情,速溶了生活。
學習咖啡奶茶課程的學員,其初都是因為喜歡而想進一步了解這方面的知識。
【作品展示】
【課程安排】
課程上安排的內容也是根據(jù)學員的需求并設置出以下內容:
上午 (9:00-12:00)
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課程一
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課程二
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課程三
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課程四
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課程五
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課程六
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咖啡器具的認識
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意式咖啡機操作(理論)
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意大利咖啡菜單演示(拿鐵、卡布、摩卡等)
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奶茶(天然、臺式)理論
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茶飲演示(理論)
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冰沙演示(理論)
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虹吸式壺的操作(理論)
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意式咖啡機操作(實操)
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奶茶(天然、臺式)實操
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茶飲演示(實操)
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冰沙演示(實操)
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虹吸式壺的操作(實操)
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奶泡制作技巧
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咖啡雕花技巧演示
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單品咖啡的品鑒
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午 休
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下 午(13:00-15:00)
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意大利咖啡(理論)
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意大利咖啡(理論)
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咖啡雕花技巧實操
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奶茶(天然、臺式)操作
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茶飲操作
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冰沙操作
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奶泡制作技巧
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卡布奇諾拉花基礎(二)
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意大利咖啡菜單實操
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卡布奇諾拉花基礎(-)
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中 段 休 息
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(15:30-16:30)
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虹吸壺操作實操考試
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意式咖啡機實操考試
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奶泡制作技巧考試
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咖啡雕花、拉花技巧考試
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茶飲考試
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冰沙考試
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