泉州料理課程

簡(jiǎn)介：秘制花甲是一種風(fēng)靡夜宵市場(chǎng)的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合...

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簡(jiǎn)介：涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統(tǒng)稱(chēng)。流行于中國(guó)北方地區(qū)。是綠...

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簡(jiǎn)介：傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫桑哂型庑?..

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簡(jiǎn)介：米線在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜(香菇、木耳、筍片等)、肉、蛋和凋料來(lái)增...

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簡(jiǎn)介：回轉(zhuǎn)火鍋是中國(guó)傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同回轉(zhuǎn)壽司類(lèi)似，將火鍋食材放在容...

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簡(jiǎn)介：紙包烤魚(yú)是近幾年來(lái)瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結(jié)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的...

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簡(jiǎn)介：鹽水鴨是南京的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有...

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簡(jiǎn)介：香辣蝦，是一道汁濃、麻辣味濃，肉質(zhì)緊韌爽脆的漢族名菜，屬于渝派川菜。通常由蝦、土豆、香芹、...

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簡(jiǎn)介：砂鍋粥，潮汕砂鍋粥是一道中華傳統(tǒng)名點(diǎn)，以潮汕地區(qū)的砂鍋粥知名，口味較清淡，用砂鍋、生米明火...

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簡(jiǎn)介：炒粉為民間的一種食物，是將粉放入鍋加以炒制。將粉放入油通過(guò)明火翻炒，放入青菜等配料，有米的...

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簡(jiǎn)介：胡辣湯，是河南早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡細(xì)粉條、黃花菜、花...

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簡(jiǎn)介：重慶火鍋，又稱(chēng)為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是漢族傳統(tǒng)飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天...

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簡(jiǎn)介：重慶人對(duì)小面優(yōu)劣的評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，主要是佐料，小面的佐料是其靈魂所在。小面家族品種豐富，富于變...

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簡(jiǎn)介：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。該小...

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簡(jiǎn)介：現(xiàn)如今這種傳統(tǒng)食品既符合現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，又因其方便、快捷、自助、可口而迅速名揚(yáng)大江南北，...

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簡(jiǎn)介：煲仔飯也稱(chēng)瓦煲飯，是源于廣東地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。種類(lèi)主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆...

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簡(jiǎn)介：酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州...

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簡(jiǎn)介：適合人群：適合對(duì)石鍋魚(yú)感興趣，想開(kāi)石鍋魚(yú)店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)...

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簡(jiǎn)介：“海鮮大咖”，是時(shí)下火爆的項(xiàng)目，海鮮大咖里面食材蠻豐富，其中包括，扇貝，基圍蝦，琵琶蝦，螃...

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簡(jiǎn)介：鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后，再用鐵鏟將魷魚(yú)切段，然后撒上特制醬做成。其主...

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