深圳料理課程

簡(jiǎn)介：采用重慶酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，絕密高湯熬制，各種食材的處理方法，粉條的...

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簡(jiǎn)介：1、狼牙土豆的淵源 2、狼牙土豆的特色 3、狼牙土豆的做法 4、狼牙土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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簡(jiǎn)介：1、白切雞制作原材料的認(rèn)識(shí)選購(gòu)與講解2、工具的選購(gòu)和使用方法3、白切雞高湯的調(diào)制4、雞的處理5...

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簡(jiǎn)介：1、米的選擇與處理，米的選用，前期處理，米和水的比例，注意事項(xiàng)講2、肉材腌制和青菜的處理，肉...

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簡(jiǎn)介：1、糖油粑粑所需的材料 2、糖油粑粑的制作方法 3、糖油粑粑其他做法 4、糖油粑粑的步驟

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簡(jiǎn)介：1、龍巖泡鴨爪的歷史 2、龍巖泡鴨爪的用料 3、龍巖泡鴨爪的做法 4、制作龍巖泡鴨爪的注意事項(xiàng)

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簡(jiǎn)介：1、材料設(shè)備認(rèn)識(shí)，選購(gòu)，好次區(qū)分，設(shè)備使用瑟保養(yǎng)2、調(diào)料的認(rèn)識(shí)，使用比例，材料的功效，材料保...

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簡(jiǎn)介：1、廣式煲仔飯的歷史 2、廣式煲仔飯品種的分類 3、廣式煲仔飯的烹飪技巧 4、廣式煲仔飯的制作竅...

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簡(jiǎn)介：該課程能讓學(xué)員們了解牛肉拉面的相關(guān)知識(shí)和制作牛肉拉面的實(shí)用技巧。

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簡(jiǎn)介：1、炒板栗的制作方法 2、炒板栗的特點(diǎn) 3、炒板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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簡(jiǎn)介：1、精武鴨脖制作原材料的認(rèn)識(shí)選購(gòu)與講解2、工具的選購(gòu)和使用方法3、鴨頭，鴨脖，鴨爪，鴨翅，鴨...

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簡(jiǎn)介：一、理論學(xué)習(xí)1、制作講解：紅油涼拌菜原材料的選擇、配方比例等。二、示范講解1、專業(yè)老師親身示...

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簡(jiǎn)介：1、冷鍋串串香的簡(jiǎn)單介紹 2、冷鍋串串香的發(fā)展 3、冷鍋串串香的食用特點(diǎn) 4、冷鍋串串香的做法

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簡(jiǎn)介：1、瓦罐煨湯的菜品特色 2、瓦罐煨湯的做法 3、瓦罐煨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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簡(jiǎn)介：一、理論學(xué)習(xí)1、開(kāi)店流程講解：店面選址、物資采購(gòu)等。2、制作講解：原材料的選擇、配方比例等。...

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簡(jiǎn)介：1、制作重慶燒雞公所需的用料 2、重慶燒雞公蘸醬的做法 3、重慶燒雞公的制作步驟 4、重慶燒雞公...

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簡(jiǎn)介：1、花溪羊肉粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、各項(xiàng)工具的選購(gòu)和使用方法3、羊肉的處理方法講解4、高湯...

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簡(jiǎn)介：1、西式牛排原料的認(rèn)識(shí)、選購(gòu)2、腌料的比例、腌料的控制3、牛排煎煎制的時(shí)間、火候把控、成熟度...

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簡(jiǎn)介：該課程能讓學(xué)員們了解韓式烤魚(yú)的相關(guān)知識(shí)和實(shí)用技巧。例如：韓式烤魚(yú)的制作流程、韓式烤魚(yú)的配料...

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簡(jiǎn)介：1、石鍋拌飯材料的認(rèn)識(shí)、搭配及前期處理2、米的選擇、米飯的制作過(guò)程3、辣醬的比例配方及制作流...

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