深圳料理課程

簡介：1、陜西臊子面的歷史 2、陜西臊子面的制作材料 3、陜西臊子面的制作方法 4、陜西臊子面的主要特...

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簡介：1、羊肉泡饃的來源 2、羊肉泡饃的制作方法 3、羊肉泡饃的營養(yǎng)價(jià)值

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簡介：1、昆山奧灶面特點(diǎn) 2、昆山奧灶面的名稱由來 3、昆山奧灶面的歷史知識(shí) 4、昆山奧灶面的價(jià)格 5、...

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簡介：1、碳鍋雞的原料 2、碳鍋雞的做法 3、碳鍋雞的特色 4、碳鍋雞的營養(yǎng)價(jià)值

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簡介：1、口水雞的起源?2、口水雞的風(fēng)味 3、口水雞的烹制

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簡介：1、獅子頭的歷史來源 2、獅子頭的原料 3、獅子頭的制作流程

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簡介：1、姜母鴨的主要原料 2、姜母鴨的制作方法 3、姜母鴨的做法 4、制作姜母鴨的注意事項(xiàng) 5、姜母鴨...

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簡介：1、雞翅的選擇2、雞翅的處理3、雞翅的腌制4、雞翅的烤制時(shí)間及溫度

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簡介：1、撈面的特色 2、撈面的種類 3、撈面的制作流程

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簡介：1、衡陽魚粉所使用材料的認(rèn)識(shí)與講解2、各項(xiàng)工具的選購和使用方法3、多種口味的制作流程學(xué)習(xí)4、紅...

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簡介：1、水盆羊肉的歷史 2、制作水盆羊肉所需的食材 3、水盆羊肉的制作方法①水盆羊肉做法②羊肉湯做...

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簡介：1、材料設(shè)備認(rèn)識(shí)，選購，好次區(qū)分，設(shè)備使用，石鍋的保養(yǎng)等知識(shí)2、原料認(rèn)識(shí)和使用比例，材料的功...

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簡介：該課程能讓學(xué)員們了解皮蛋瘦肉粥所需食材及做法和制作流程

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簡介：1、楊凌蘸水面所需用料 2、楊凌蘸水面的制作步驟 3、楊凌蘸水面的制作方法

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簡介：1、干鍋香辣醬的秘方和制作技術(shù)：香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，華南...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、五谷漁粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法；2、五谷漁粉的配方和熬制；3、五谷漁粉高...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、椒鹽里脊的系統(tǒng)講述；?2、椒鹽里脊原料的選購；?3、椒鹽里脊食材的預(yù)加工...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、豬腳肉的選料；2、底料配方配制；3、隆江豬腳飯鹵水調(diào)配；4、成品切制，出...

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簡介：肉丸用爆炒、煮湯、打火鍋都可以，香噴噴、熱騰騰的香氣撲鼻，味道鮮美可口。過去，潮汕肉丸都是...

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簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；2、各種肉類及青菜類原料處理方法；（刀功...

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