導(dǎo)讀:海南新東方烹飪學(xué)校坐落于美麗的國(guó)際旅游城市——???,校園風(fēng)景秀麗,錯(cuò)落有致,交通便捷。學(xué)校師資力量雄厚,擁有一支以烹飪、技師、烹調(diào)師為骨干的高素質(zhì)、高技術(shù)且富有激情的師資隊(duì)伍,確保了高效的教學(xué)質(zhì)量,小編最近發(fā)現(xiàn),有很多的學(xué)員和家長(zhǎng)對(duì)于海南新東方烹飪學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì)不太了解,小編發(fā)現(xiàn)這一情況后,花了幾天時(shí)間整理了學(xué)校的師資團(tuán)隊(duì),讓我們一起來(lái)看看吧!
惠吉林
生于吉林。中式高級(jí)烹調(diào)師,新華教育集團(tuán)優(yōu)秀廚師。從廚25年,擅長(zhǎng)魯菜、港式燒臘、廣式燒臘、燒烤海鮮、川菜、湘菜、瓊菜。出版著作《中式烹調(diào)技法》、《涼菜知識(shí)與緒論》。1999年遼寧省海鮮推廣會(huì)大賽銀獎(jiǎng) 2014年被中國(guó)廚師餐飲協(xié)會(huì)授予“中國(guó)烹飪大師”稱(chēng)號(hào) 2015年8月海南農(nóng)業(yè)餐飲大賽銀獎(jiǎng)1992年大連南山賓館就職; 1998年喜來(lái)登五星級(jí)酒店任冷菜主管; 2004年遼寧中林國(guó)際酒店任總廚; 2006年溫州東亞大酒店任行政總廚; 2008年大連市烹飪學(xué)校教務(wù)老師; 2012年北京神州國(guó)際酒店行政總廚(??诹晁裰萆搪镁频昕倧N); 2013年至今任海南新東方烹飪學(xué)校教師; “我是一名廚師,我是一名烹飪教師,我愛(ài)廚師、更愛(ài)我的學(xué)生,教會(huì)學(xué)生做人和精湛技術(shù)是我的責(zé)任和追求。為了讓學(xué)生們以后的人生更加精彩我將會(huì)義無(wú)返顧、義不容辭!”這就是惠吉林老師對(duì)于教師這一職業(yè)的理解,更是他數(shù)年如一日告誡自己工作的信念。
李東平
男,四川人。新華教育集團(tuán)川湘菜大師,中式高級(jí)烹調(diào)師。從廚25年、擅長(zhǎng)川菜、湘菜、火鍋。1993年-1994年成都光明賓館主廚;
1995年-1997年成都大酒店主廚;
1997年-2001年??诿绎埖曛鲝N;
2002年-2009年??谛聹厝缶频曛鲝N;
2010年-2013年自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)飯店;
2014年至今擔(dān)任海南新東方烹飪技工學(xué)校中烹教師。教師背負(fù)著光榮好人神圣的歷史使命,必須具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和良好的師德素質(zhì)。平淡無(wú)味,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲,老師就是上好每一節(jié)課,輔導(dǎo)好每一個(gè)學(xué)生,時(shí)時(shí)處處給學(xué)生啟蒙;水至柔至弱,滴水能穿石,老師就是從一次談話(huà)、一個(gè)眼神、一個(gè)微笑中,點(diǎn)點(diǎn)滴滴教學(xué)生做人。每一位為師者,放棄了一個(gè)學(xué)生,可能會(huì)減少你的工作壓力,可能會(huì)提高你的工作質(zhì)量,可能會(huì)給你贏得榮譽(yù),但你放棄的卻是一個(gè)孩子的美好前程,放棄的是一個(gè)家庭的希望,留給自己的也將是一個(gè)永遠(yuǎn)的遺憾!師德,就融入在平平淡淡的工作中,體現(xiàn)在點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事中,平平淡淡才是真,點(diǎn)點(diǎn)滴滴皆育人。
王晰
王晰,男,海南人。新華教育集團(tuán)金勺大師、烹飪技師、瓊菜之星。
從廚21年,擅長(zhǎng)杭幫菜、粵菜、瓊菜。2016年參加全國(guó)“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)榮獲團(tuán)體金獎(jiǎng);
2016年參加全國(guó)“開(kāi)瑞杯”新東方美食狂歡節(jié)榮獲金勺獎(jiǎng);
2016年8月榮獲第二屆中國(guó)廚師烹飪技藝大比武“華山論劍”熱菜組金獎(jiǎng);
2016年榮獲新華集團(tuán)大師;
2016年12月榮獲“2016年度海南青年瓊廚之星”大獎(jiǎng);
2017年獲得“丘比杯”第四屆全國(guó)新東方烹飪技能大賽團(tuán)體賽銀獎(jiǎng)、個(gè)人熱菜銅獎(jiǎng)。
2004年-2005年擔(dān)任包頭海港酒樓后廚主管;
2005年-2010年擔(dān)任洛陽(yáng)金陵飯店行政總廚;
2010年-2015年擔(dān)任??趩烫┭喑狨U酒樓行政總廚;
2016年任海南新東方烹飪技工學(xué)校中烹教師。作為一名有著豐富經(jīng)驗(yàn)的廚師,能做出讓更多人承認(rèn)的美食自然是自己較開(kāi)心的事情,但是能讓更多的孩子學(xué)到扎實(shí)的烹飪技術(shù)也是自己較大的夢(mèng)想,用王老師的話(huà)來(lái)說(shuō),那就是——好東西自然應(yīng)該大家分享。在學(xué)校,王老師對(duì)自己的學(xué)生認(rèn)真負(fù)責(zé)。在教學(xué)上,他嚴(yán)格制度,用心育人。為了讓學(xué)生聽(tīng)懂自己的教學(xué)內(nèi)容,王老師在課前都會(huì)查詢(xún)大量教學(xué)資料,而備課的時(shí)間也占了很大一部分,每一堂課都要自己先默默試講一遍,很多時(shí)候自己感覺(jué)不滿(mǎn)意,總會(huì)重復(fù)試講,直到自己感覺(jué)滿(mǎn)意為止。為了讓學(xué)生學(xué)到烹飪技術(shù)并了解烹飪技術(shù),經(jīng)常和學(xué)生聊天,通過(guò)和學(xué)生的聊天來(lái)了解學(xué)生的心理變化,真正的理解學(xué)生想要什么,想學(xué)什么,過(guò)后根據(jù)自己的聊天情況對(duì)學(xué)生進(jìn)行目的性教學(xué)。課堂上,他會(huì)細(xì)心觀察每個(gè)學(xué)生的操作技巧是否到位,做得不好或者不會(huì)的,他會(huì)耐心的講解并手把手教導(dǎo)。每一堂課以后,王老師總會(huì)停留在教室一段時(shí)間,為的就是能讓在課堂上沒(méi)有聽(tīng)懂的學(xué)生再次提問(wèn),直到所有學(xué)生都沒(méi)有問(wèn)題,這是王老師教學(xué)的最終目的。
林福亮
林福亮,男,海南人。中式面點(diǎn)師、中級(jí)西點(diǎn)師、12年中式面點(diǎn)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
擅長(zhǎng)中式面點(diǎn)、粵式早茶、海南特色小吃。
2015年11月參加海南烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銀獎(jiǎng);
2017年6月參加“丘比杯”全國(guó)新東方烹飪技能大賽獲得中式面點(diǎn)銅獎(jiǎng)。
2006年-2008年北京烤鴨面點(diǎn)師;
2008年-2009年三湘人家面點(diǎn)房主管;
2009年-2010年寰島泰得大酒店面點(diǎn)房主管;
2010年-2014年擔(dān)任北京市建國(guó)大酒店面點(diǎn)房主管;
2014年至今擔(dān)任海南新東方烹飪技工學(xué)校中式面點(diǎn)教師。
林福亮老師技能全面,技藝高超,中式面點(diǎn)自成一絕,在業(yè)內(nèi)早有享有很高的聲譽(yù),林老師說(shuō):“能讓更多和我當(dāng)年一樣的有志青年憑借烹飪擺脫困境,走向成功,對(duì)我來(lái)說(shuō)是最有意義的事?!倍潭處啄辏指A晾蠋熞呀?jīng)有幾批取得非凡成績(jī)的學(xué)生,他帶出的學(xué)生在餐飲行業(yè)都有不俗的表現(xiàn)。在實(shí)際工作之余,林福亮老師還積極參與各種交流活動(dòng),與愛(ài)好烹飪的同行一起交流心得,把美食所帶來(lái)的快樂(lè)分享給更多的人?!皩W(xué)習(xí),學(xué)習(xí),再學(xué)習(xí)?!绷指A晾蠋熢谧约浩椒驳墓ぷ鲘徫簧希蝗缋^往的執(zhí)著,一如繼往的努力學(xué)習(xí),他不斷鉆研的態(tài)度,影響著每一位新東方學(xué)子。
郭武明
中式烹調(diào)師。畢業(yè)于專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校曾任蘭州飯店中餐廚師,擅長(zhǎng)北方菜、面食制作等技術(shù)。對(duì)待工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,技術(shù)精湛,任教經(jīng)驗(yàn)豐富,頗受學(xué)生愛(ài)戴。
李丁丁
高級(jí)中式面點(diǎn)師18歲進(jìn)入餐飲行業(yè),畢業(yè)于專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校。有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),擅長(zhǎng)中餐、中式面點(diǎn)制作及大型展臺(tái)宴會(huì)制作,曾獲山西省百人拉面大賽“青年拉面王”獎(jiǎng),具有精湛的烹飪技藝與設(shè)計(jì)思路。
王芳松
中式面點(diǎn)師2014年—2015年 儋州迎賓館中式面點(diǎn)師
2016年—2018年 海南迎賓館中點(diǎn)房主管
2018年—2019年 遼參管中式面點(diǎn)主管
2019年——至今 海南新東方烹飪學(xué)校中式面點(diǎn)教師
杜經(jīng)輝
高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師、中式高級(jí)烹調(diào)師、藝術(shù)高級(jí)雕刻師、中式廚政管理師
擅長(zhǎng):川菜、湖南菜、拼盤(pán)、果醬畫(huà)、旁通川式小吃制作
2009年9月-2012年12月 福建潭州鉆石大酒店任熱菜廚師
2013年3月-2015年11月 三亞農(nóng)墾家園大酒店任熱菜廚師
2015年12月-2016年11月三亞珠江花園大酒店任中餐廚師
2016年11月-2018年3月 三亞國(guó)家水稻公園任中餐廚師
2018年4月-2019年12月 海口黃金大酒店任中餐廚師
2020年4月至今 海南新東方烹飪技工學(xué)校任中餐教師
李玲
鋼琴師
1.畢業(yè)于瓊臺(tái)師范學(xué)院音樂(lè)教育鋼琴專(zhuān)業(yè)。
2.擔(dān)任中職鋼琴教師多年,對(duì)鋼琴教育有著非常豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)理念是“務(wù)實(shí)教學(xué),精益求精”。所帶的學(xué)生多次獲得省市級(jí)及全國(guó)賽的各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。
3.2018年帶學(xué)生參加珠江愷撒寶鋼琴比賽,獲得優(yōu)秀指導(dǎo)老師稱(chēng)號(hào)。
4.2019年帶學(xué)生參加“我是鋼琴家”比賽,獲得優(yōu)秀指導(dǎo)老師稱(chēng)號(hào),為機(jī)構(gòu)贏得優(yōu)秀選送單位。
5.2020年獲得中職音樂(lè)公開(kāi)課優(yōu)秀教師稱(chēng)號(hào)。
6.2020年擔(dān)任海口九小鋼伴老師。
7.2021年擔(dān)任永興鎮(zhèn)政府合唱團(tuán)鋼伴老師。
哈維·阿方索
高級(jí)行政總廚、高級(jí)講師
擅長(zhǎng)法餐,意餐,甜品。
2002.05---2005.04 Grills and Grapes 廚師長(zhǎng)
2005.04---2007.08 Infusion Catering 加拿大 行政總廚
2007.08---2010.02 River House Restaurant 行政總廚
2010.05---2016.07 Vin Restaurant 行政總廚
2016.09---2017.08 天地?zé)煾2惋嫾瘓F(tuán) 行政總廚
2017.10至今 Lazy Dog American BBQ 餐飲合伙人
2016年至今 海南新東方外聘老師
保羅詹姆斯泰特
高級(jí)西餐烹調(diào)師、高級(jí)行政總廚、高級(jí)講師法式經(jīng)典西餐、廚政管理
2011年-2016年 在昆士蘭陽(yáng)光海岸俱樂(lè)部 任行政總廚
2010年-2011年 澳大利亞棕櫚灘俱樂(lè)部 任行政總廚
2007年-2009年 在澳大利亞圖伍姆巴伊斯特威爾集團(tuán) 任廚師長(zhǎng)
所獲榮譽(yù): 2013年榮獲昆士蘭俱樂(lè)部年度廚師獎(jiǎng) 2015昆士蘭年餐飲亞軍 2016 年度入圍廚師決賽
韋恩·李
米其林大廚、高級(jí)法餐烹調(diào)師、高級(jí)行政總廚
擅長(zhǎng):法餐,意餐,印度和中東等各種西餐
2007-2009年 美國(guó)紐約格羅夫湖奶酪蛋糕工廠黛咪(Demi)
2011-2016年 臺(tái)灣長(zhǎng)桌意大利融合顧問(wèn)
2016-2017年 上海奶酪蛋糕廠顧問(wèn)
2017年至今任海南新東方外聘大師 黃新強(qiáng)高級(jí)西餐師,高級(jí)西點(diǎn)師,高級(jí)廚政管理師,高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師。面包、軟歐、常溫蛋糕、法式甜品、烘焙等
2004年-2005年 江西麥香人家西餅房
2007年-2010年 自主開(kāi)店
2013年-2015年 海口江多興食品廠技術(shù)主管
2016年-2018年 ??诿姘昧诉B鎖店店長(zhǎng)
2019年-2020年 海口旅游職業(yè)學(xué)院西點(diǎn)教師
2020年3月至今 海南新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)教師
許婷婷
西點(diǎn)師
8歲進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)工作,就讀于專(zhuān)業(yè)烹飪學(xué)校,西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)出身,并在培訓(xùn)期間考取國(guó)家職業(yè)西點(diǎn)師,畢業(yè)后曾留校任教,曾就職于昆明威尼斯酒店擔(dān)任西點(diǎn)房主廚。后與海南新東方烹飪學(xué)校結(jié)緣,重新投身教育培訓(xùn)行業(yè)。有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),為人謙和,善于創(chuàng)新,授課風(fēng)格詼諧幽默,深受學(xué)生喜愛(ài)。
周翔
高級(jí)咖啡師
2016年3月-2017年3月 廣州皇茶天下餐飲公司 任冷飲師
2017年4月-2018年3月 海南迎賓館 任咖啡師
2018年3月-2019年4月 咖啡廳自主創(chuàng)業(yè) 任咖啡師
2019年4月-2020年8月 海口浮力咖啡 任咖啡師
2020年11月 海南新東方烹飪學(xué)校 咖啡教師 劉榮西餐師,食品雕刻師
2012年10月-2016年3月 海口香格里拉大酒店擔(dān)任西餐師
2013年-2015年海南商業(yè)學(xué)校擔(dān)任西餐外聘教師
2016年4月-2018年4月 海口朗庭酒店擔(dān)任西餐師
2015年-2017年擔(dān)任??诼糜温殬I(yè)學(xué)校西餐外聘教師
2017年-2018年 自主創(chuàng)業(yè)
2018年至今擔(dān)任海南新東方烹飪學(xué)校西餐教師
周華峰
西式面點(diǎn)師
擅長(zhǎng):烘焙、面包、餅干制作
2010年-2012年 中國(guó)人民解放軍陸軍
2012年-2014年 海南科技職業(yè)學(xué)院(健康管理專(zhuān)業(yè))
2014年-2016年 天津愛(ài)上維利康(烘培師)
2016年-2017年 廣州津嘉坊(烘培師)
2017-2019年 海口愛(ài)尚甜緣面包坊(法人)
2019年-至今 海南新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)老師
2013~2015,武漢豐盛園大酒店前廳經(jīng)理
2016~2017,武漢光谷華美達(dá)酒店大堂經(jīng)理
2017~2018海南新東方烹飪學(xué)校中烹教師
2018~2019上海薩利亞西餐廳前廳經(jīng)理
2019至今新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)教師
茍如平
西式面點(diǎn)、糖藝
2016年—2018年 成都好利西點(diǎn)師
2018年—2019年 成都假日酒店西餅房西點(diǎn)師
2019年—至今 海南新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)教師
所獲榮譽(yù):2019年獲得海南新東方烹飪學(xué)校“最美教師”稱(chēng)號(hào)。
高榮珠
西餐師
2014年海口魯能希爾頓酒店擔(dān)任一級(jí)領(lǐng)班
2016年萬(wàn)麗酒店擔(dān)任主管以及西廚冷房負(fù)責(zé)人廚師長(zhǎng),管理整個(gè)西廚冷房
2019年海口麗思卡爾頓酒店擔(dān)任主管以及西廚冷房負(fù)責(zé)人廚師長(zhǎng),管理整個(gè)西廚冷房
2021年4月至今任海南新東方烹飪技工學(xué)校西餐教師
羅靚婷
糕點(diǎn)師
2014-2016:三亞海棠灣民生威斯汀度假酒店餅房一級(jí)廚師
2016-2017: 廣州圣豐索菲特酒店餅房糕點(diǎn)師
2017-2018: 浙江安吉阿麗拉餅房主管
2019-2021三亞福朋喜來(lái)登酒店餅房主管 邱銘鐘西點(diǎn)師2015-2016蘇州歐麥豐樂(lè)西點(diǎn)工廠,任職西點(diǎn)中工
2016-2018,上海知名西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任職西點(diǎn)教師
2018-2020,上海dough joy面包工坊任職西點(diǎn)師傅
2020年12月28日至今任海南新東方烹飪技工學(xué)校西點(diǎn)老師