導(dǎo)讀:武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校,擁有雄厚的師資力量,,有著優(yōu)良的職業(yè)素養(yǎng),精湛的技術(shù)水平,耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度,且工作經(jīng)驗(yàn)豐富,在培養(yǎng)學(xué)員們的專業(yè)知識(shí)能力外還可以幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)。接下來讓我們一起來看看御美味特級(jí)烹飪師葉靜的師資介紹吧~
姓名:葉靜
等級(jí):御美味特級(jí)烹飪師
國家一級(jí)面點(diǎn)技師,從業(yè)18年,2000年在衡陽市今朝大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管,2009長沙少年七和餐飲“主公包子”任技術(shù)總監(jiān)兼培訓(xùn)主任擅長各類面點(diǎn)以及名優(yōu)小吃,尤為精通廣式水晶系列、蝦餃皇、水晶包、水晶餃、鮑魚包、廣式腸粉系列。
2010年拜入火宮殿湘點(diǎn)大師何華山門下,得其真?zhèn)?,其廣東點(diǎn)心、湘式點(diǎn)心以及地方特色小吃手藝精巧,巧奪天工,口感更是獨(dú)特,令人回味無窮。2015年10月參加第五屆國際綠色餐飲藝術(shù)大獎(jiǎng)賽長沙賽區(qū)獲得金牌,榮獲“金牌面點(diǎn)大師”稱號(hào)。其手藝精湛,堪稱一流。
2013年葉靜被聘為御美味公司首席中式面點(diǎn)培訓(xùn)師,成為中式面點(diǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)核心成員,所教授學(xué)員開店成功率極高。
工作經(jīng)歷:
1998年—1999年在王子大飯店學(xué)習(xí)面點(diǎn)
1999年—2001年在中山鴻記酒樓做面點(diǎn)師
2001年—2003年在長沙湘糧菜館任面點(diǎn)師
2003年—2005年在長沙錦繡紅樓任面點(diǎn)師
2006年—2007年在長沙今朝大酒店任面點(diǎn)主管
2008年—2011年在長沙東風(fēng)路經(jīng)營飛林包點(diǎn)店
2011年—2012年在長沙七彩江南任面點(diǎn)主管
2012年—2014年在長沙金味實(shí)業(yè)任中央廚房生產(chǎn)主任
2014年—2015年在長沙少年七和餐飲主公包子任技術(shù)總監(jiān)兼培訓(xùn)主任
2013年至今先后與安徽載豐新材料和臺(tái)州正展橡塑兼職做硅蒸籠膠墊銷售業(yè)務(wù),在此產(chǎn)品剛上市之時(shí),湖南市場(chǎng)只我一個(gè)在做,先后給步步高超市、佳進(jìn)食品、金字食品等,高橋大超市60%的廚具經(jīng)銷商供貨,省內(nèi)各地區(qū)都有網(wǎng)點(diǎn)客戶,其中還發(fā)展了許多終端包子店和小作坊客戶。
2015年10月參加第五屆國際綠色餐飲藝術(shù)大獎(jiǎng)賽長沙賽區(qū)獲得金牌