導讀:雙十二即將來臨,長沙北方烹飪學校為了迎接節(jié)日的到來,舉辦了一場雙十二優(yōu)惠活動,活動優(yōu)惠令人驚喜,學員們聽完后也很感興趣,紛紛詢問小編活動的詳細情況,為了解決學員們的問題,小編特地向長沙北方烹飪學校的專業(yè)老師請教一番,整理出了一份活動信息資訊,供學員們參考!
迎接潮流,長沙北方釣魚臺在雙十二期間特展開報名鉅惠!
活動內(nèi)容:
活動日起,報名一年制專業(yè)(中餐精英,西餐精英,西點精英)專業(yè),享受專業(yè)學費8.5折優(yōu)惠。
3-6個月專業(yè)
享受專業(yè)學費7.5折優(yōu)惠
一站式小型創(chuàng)業(yè)班
私人訂制專業(yè)
各類小吃培訓
全場6.5折
教學特色:
學校擁有完善的教學設備和設施,配置有中餐烹調(diào)實訓室、西餐烹調(diào)實訓室、中式面點實訓室、西點實訓室、刀工食雕實訓室、花式調(diào)酒實訓室、宴席模擬實訓室以及釣魚臺菜系專修情境教學實訓室,學校還設有全景式互動教室和開放式廚房,充分**了教學質(zhì)量。
師資介紹:
郝保力
1979年到釣魚臺國賓館從事烹飪工作至今,中式烹調(diào)高級技師,高級營養(yǎng)配餐員,中國名廚,中國烹飪大師,中國烹飪協(xié)會理事,現(xiàn)任釣魚臺國賓館業(yè)務處行政總廚。系中央國家機關(guān)職業(yè)技能考核委員會評委,國家機關(guān)事務管理局烹飪大師,國家機關(guān)事務管理局烹飪協(xié)會常務理事,中國名廚聯(lián)誼會會員,中國烹飪協(xié)會理事,中國烹飪協(xié)會全國餐飲業(yè)認定師,中國烹飪大師、名師認定專家組成員,全國餐飲業(yè)國家級評委,國家職業(yè)技能競賽裁判員,國家職業(yè)技能鑒定高級考評員,全國技術(shù)能手。曾獲得第三屆全國烹飪大賽個人金牌、展臺金牌,第一、二、三屆全國電視烹飪大賽評委,世界烹飪“法國藍帶協(xié)會”會員,世界烹飪“法國廚皇會”會員,擅長中西餐冷熱菜烹調(diào),國宴策劃和烹制。
趙培紅
職稱:國家西式面點技師,高級營養(yǎng)師。
學歷:湖南師范大學旅游管理專業(yè)自考本科。
特長:
精通傳統(tǒng)西式糕點,流行的裱花蛋糕及歐式蛋糕
擅長制作歐式面包,水果蛋糕及各式慕斯.泡夫.布丁.
流行的各種果派果撻及葡式蛋撻等;
烘焙坊蛋糕店的開業(yè)策劃及產(chǎn)品研發(fā)設計。
經(jīng)厲:
1994年畢業(yè)于湖南黃埔外語??茖W校。同年11月進入長沙首家五星級酒店-華天大酒店總店西餐廳工作。2年后轉(zhuǎn)入酒店西餅房從事西式糕點制作,師從羅莎集團的首批裱花大師Mr.chen。2001年升任華天大酒店西餅房餅房主管,在華天大酒店一直工作了10多年。多年的餅房工作,積累了豐富的各式西點制作和餅房管理的經(jīng)驗。
2011年-2014年,和朋友合作經(jīng)營棒師傅西式快餐廳。積累了一定的餐廳管理的經(jīng)驗。
2014年-2016年。在遠大集團干部餐廳任糕點部任主管工作。
2002年-2005年,湖南師范大學旅游管理自考班在職讀書,
并于2005年取得湖南師大旅游管理的自考本科文憑。
代表作品:拿破侖酥,巴黎劇院蛋糕,巧克力分層蛋糕,葡式蛋撻,莎白昂等
學員實操風采:
教學優(yōu)勢:
1、學校師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊伍,技藝精湛?!搬烎~臺菜”精修專業(yè)由釣魚臺國賓館名廚大師領(lǐng)銜任教,傳授獨具特色的烹飪技法。三分理論七分實踐,零基礎入學、階段性教學,**學員快速掌握烹飪技能。
2、學校采用”半軍事化、半封閉式”的管理模式,嚴格管理,嚴謹教學。建立多元化就業(yè)推薦體系,入學即簽定就業(yè)推薦協(xié)議,以“定向委培、多渠道輸送”為就業(yè)推薦模式,聯(lián)合星級酒店、知名餐企定向培養(yǎng),提供創(chuàng)業(yè)全程扶持等十余種就業(yè)**模式,畢業(yè)生考核合格推薦就業(yè),幫助學員實現(xiàn)就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)夢想!
教學環(huán)境:
關(guān)于學校:
長沙市北方烹飪職業(yè)學校隸屬于北方教育集團,是北方釣魚臺飲食文化傳播(北京)有限公司創(chuàng)辦的烹飪職業(yè)教育學校。學校交通方便,環(huán)境清幽,是學習的佳場所。長沙市北方烹飪職業(yè)學校設有全國獨一無二的培訓項目——釣魚臺菜系,同時開設有中式高級烹飪、川菜、湘菜、西餐、西點、中式面點、花式調(diào)酒以及各類小吃等培訓課程。
【溫馨提示】
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