廣州優(yōu)美培訓(xùn)學(xué)校西點(diǎn)師資力量介紹

大師云集??師資卓越

國際師資團(tuán)隊、烘焙培訓(xùn)奠基人

純正法國烘焙教育模型

為您創(chuàng)就業(yè)保駕護(hù)航

辦學(xué)27載，優(yōu)美西點(diǎn)秉持“匠心筑夢”的教學(xué)宗旨，全力打造實(shí)用型人才，自辦學(xué)以來不斷完善、創(chuàng)新課程體系，持續(xù)引進(jìn)國內(nèi)外西點(diǎn)大咖，一線教頭等名師壯大師資隊伍。

集團(tuán)現(xiàn)有任課教師數(shù)千人，其中國家烘焙工高級技師職稱348人，國家高級西點(diǎn)師258人，赴國外進(jìn)修者眾，憑借豐富的教學(xué)經(jīng)驗、教學(xué)手段，教學(xué)成績顯著，數(shù)屆優(yōu)美學(xué)子在他們的帶領(lǐng)下問鼎行業(yè)金榜，圓夢西點(diǎn)烘焙！

UMEY ACADEMY

西點(diǎn)團(tuán)隊全程護(hù)航教學(xué)

彭程

優(yōu)美西點(diǎn)研發(fā)總監(jiān)

中華人民共和國全國職業(yè)技能大賽裁判員

第二十三屆全國焙烤職業(yè)技能競賽上海賽裁判長

長沙市屆職業(yè)技能大賽·裁判長

廣西省第二屆職業(yè)技能大賽·副裁判長

世界巧克力大師賽·國際裁判員

FHC國際甜品烘焙大賽·國際裁判員

國家職業(yè)焙烤技能競賽·裁判員

第五屆亞洲杯中國選拔賽·裁判員

國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編撰委員會編委

國家糕點(diǎn)、烘焙工·高級一級技師

國家職業(yè)技能等級能力評價·質(zhì)量督導(dǎo)員

法國CAP職業(yè)西點(diǎn)師

彭程西式餐飲學(xué)校創(chuàng)始人

法國米其林餐廳·西點(diǎn)師

中歐國際工商學(xué)院EMBA碩士

韓宇

長安開元烘焙研究院

資深面包講師

中華人民共和國人力資源社會保障部授予“全國技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號

國家職業(yè)焙烤技能競賽裁判員

國家糕點(diǎn)、烘焙工高級技師職稱

國家職業(yè)技能等級能力評價質(zhì)量督導(dǎo)員

國家職業(yè)技能等級能力考評員

第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-全國總決賽金獎

第二十二屆FHC中國國際烘焙大賽-全國總決賽金獎

第五屆 路易·樂斯福杯全球烘焙大賽Coupe Louise  Lesaffre-中國區(qū)總決賽季軍

參與新華社紀(jì)錄片 中國減貧奇跡 | 阻斷窮根 拍攝

2019年赴法國巴黎進(jìn)修學(xué)習(xí)

安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事

安徽省烘焙拔尖人才專家評審委員會授予“安徽烘焙大師”稱號

烘焙教學(xué)書籍《一個會呼吸的面包》作者

尼古拉

優(yōu)美西點(diǎn)特聘法點(diǎn)大師

世界職業(yè)技能大賽法國總冠

法國甜點(diǎn)藝術(shù)造型賽冠

第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍

米其林三星餐廳 E p i c u r e 甜點(diǎn)副主廚

米其林三星餐廳 L e c i n  甜點(diǎn)副主廚

法國可可百利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚

上海半島酒店西點(diǎn)主廚

陸堯初

國家高級西式面點(diǎn)技師

2016年榮獲第十七屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽廣州賽區(qū)選拔賽二等獎

2017年考取西式面點(diǎn)師二級技師證書

2018年榮獲“第五屆路易.樂斯福杯”法式長棍、歐式

特色面包廣州賽區(qū)入圍選手

2019年獲得國家職業(yè)技能鑒定西式面點(diǎn)考評員稱號

朱牡輝

國家高級西式面點(diǎn)技師

國家考評員

高級西式面點(diǎn)師技師

2017年獲得米熊全國法式西點(diǎn)師入圍獎

2018年上海西點(diǎn)精英賽蛋糕類銅獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎”

2017年韓國進(jìn)修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書

2018香港進(jìn)修韓式刀刮花課程

2019上海進(jìn)修Ak大師課法式甜點(diǎn)課程獲得法式西點(diǎn)師證書

林曉連

國家高級西式面點(diǎn)技師

高級全能裱花師

2010~2012年門面連鎖店擔(dān)任裱花主管兼負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)

2013~2015年自主創(chuàng)業(yè)，擁有豐富的門面經(jīng)營管理經(jīng)驗

2017年廣州優(yōu)美西點(diǎn)裱花主講教師

2018年波絲蒂杯西點(diǎn)專業(yè)裱花技能大賽創(chuàng)意金獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽“維益杯”

全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎”

江文焯

國家高級西式面點(diǎn)技師

國家西式高級面點(diǎn)師

國際職業(yè)技能ACIC高級西點(diǎn)師

2021年參加美國ACIC國際職業(yè)技能鑒定

并通過成為國際注冊高級西點(diǎn)師

2020年廣州皇冠假期酒店餅房副廚師長

2017年廣州文華東方酒店餅房主管

2014年香格里拉大酒店餅房領(lǐng)班

2011年廣州希爾頓酒店餅房一級廚師

林良創(chuàng)

國家高級西式面點(diǎn)技師

國家高級西式面點(diǎn)

國家西式面點(diǎn)師考評員

2010年蓮香樓西點(diǎn)技術(shù)員

2012年85℃面包研發(fā)師

2015年為個體烘焙創(chuàng)業(yè)者提供開店技術(shù)指導(dǎo)產(chǎn)品升級服務(wù)

2017年7月考取高級西式面點(diǎn)師證書

2019年5月考取國家考評員

2022年10月榮獲職業(yè)技能等級認(rèn)定考評員

林浩新

國家高級西式面點(diǎn)技師

2016年獲得廣州烘焙大賽團(tuán)體賽三等獎

2017擔(dān)任面包心語研發(fā)技術(shù)主管

2018年任教廣州優(yōu)美西點(diǎn)教育高級講師

2019年獲得廣東賽區(qū)第二十屆維益杯賽特等獎

賀賀俊雨

國家高級西式面點(diǎn)技師

2016年“我是主廚”上海烘焙大師賽銅獎

2018年“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽選拔賽入圍獎

2019烘焙先鋒武漢“先鋒杯”紀(jì)念獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽

“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎

梁梁世能

國家高級西式面點(diǎn)技師

2016年長帝烘焙節(jié)比賽12強(qiáng)

2017年廣東西點(diǎn)技能大賽8強(qiáng)

2018年世界面包錦標(biāo)賽亞洲賽區(qū)個人銅獎

2018中國烘焙大師賽16強(qiáng)

2019年獲取國家職業(yè)技能鑒定西式面點(diǎn)考評員資格

馮春燕

國家高級西式面點(diǎn)技師

2017 年獲得米熊全國法式西點(diǎn)師入圍獎

2018年上海西點(diǎn)精英賽蛋糕類銅獎

2019年榮獲第二十屆全國焙烤職業(yè)技能競賽

“維益杯”全國裝飾蛋糕技術(shù)比賽“團(tuán)體賽金獎”

2017年韓國進(jìn)修韓式裱花獲得韓式裱花協(xié)會證書

2018香港進(jìn)修韓式刀刮花課程

2019上海進(jìn)修Ak大師課法式甜點(diǎn)課程獲得法式西點(diǎn)師證書