導(dǎo)讀:有句話說“念念不忘,必有回響”,事實(shí)證明確實(shí)如此,當(dāng)你對(duì)一件事產(chǎn)生了強(qiáng)烈的渴望,你會(huì)忍不住迫切的行動(dòng)起來,直至把它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。下面就請(qǐng)往下看。
學(xué)員故事
有人說,“幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一個(gè)故事;生活就像一道道甜品,不品嘗怎么知道哪道更適合自己?!?/p>
從小有著西點(diǎn)師夢(mèng)的章戀,一直想要開一家屬于自己的烘焙店鋪。在深圳金領(lǐng)烘焙學(xué)校學(xué)習(xí)期間,章戀就開始籌劃著心中的小夢(mèng)想了。
她利用課余時(shí)間在網(wǎng)上尋找合適的店鋪位置,并規(guī)劃自己店鋪的裝修風(fēng)格以及主打產(chǎn)品。
學(xué)成畢業(yè)后,在短短一個(gè)月時(shí)間,章戀的“戀戀不忘,創(chuàng)意DIY烘焙館”就開業(yè)了。
從2018年開業(yè)至今,章戀的店鋪已經(jīng)營(yíng)業(yè)近一年了。
由于店鋪位置選址位于繁華小區(qū)、離公交站及學(xué)校附近,所以每天進(jìn)店購買蛋糕的客人絡(luò)繹不絕。
雖然客源不斷,但章戀對(duì)售出的每一份產(chǎn)品從不含糊。
她堅(jiān)持采用新鮮食材做蛋糕,在加上她在深圳金領(lǐng)所學(xué)到的好手藝,慢慢地進(jìn)店的客戶逐漸變成了老客戶。
現(xiàn)在,章戀的微信客戶群已經(jīng)有幾百人了,客戶群的訂單也從不間斷。
章戀說:“我現(xiàn)在的生活非常充實(shí)。為自己打工,也非常有意義,開一家蛋糕店,是我小時(shí)候的夢(mèng)想,現(xiàn)在這個(gè)夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了。”
她說之所以把店鋪取名為“戀戀不忘DIY烘焙館“,一是希望店名可以和自己的名字同名,二是她打算做一家可以為不同客戶提供DIY蛋糕服務(wù)的店鋪。
的確,在章戀的DIY烘焙館,客人們可以根據(jù)自己的喜好定制蛋糕,只要是客人想要的款式,店里都可以進(jìn)行DIY定制。正是這一創(chuàng)意,源源不斷的吸引了很多客戶。
章戀和她的小伙伴們,每天天不亮就要開始起床準(zhǔn)備一天的工作,雖然忙碌,但是快樂。由于業(yè)務(wù)量的擴(kuò)大,章戀表示,今年還要繼續(xù)再開兩家新店,目前新店正在籌劃中。
現(xiàn)在的章戀獲得了愛好和事業(yè)的雙豐收。
當(dāng)問起她有沒有什么生意經(jīng)可以傳授給學(xué)弟學(xué)妹時(shí),她說:“當(dāng)你能夠輕松駕馭各類烘焙食品的時(shí)候,可以嘗試著創(chuàng)造一些花樣蛋糕,然后把作品放到店鋪的展示柜里或發(fā)到朋友圈,總之一定要把自己的作品展現(xiàn)給更多朋友,這樣生意自然會(huì)好到爆。”
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