導(dǎo)讀:近些年來隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,人民開始注重起了生活質(zhì)量。像西點烘焙行業(yè)也是如此。這不是前段是有網(wǎng)友來問小編是:濟(jì)南哪里有面包烘焙的課程?于是小編就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫濟(jì)南壹度可可西點烘焙學(xué)院的相關(guān)課程,下面小編就給大家講講課程的詳細(xì)內(nèi)容。
關(guān)于課程
課程簡介:
面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從烘焙基礎(chǔ)知識到各種種面制作、天然酵母養(yǎng)殖、面包制作經(jīng)典工藝等,學(xué)完后即可參加工作,技術(shù)掌握全面,是烘焙店和星級酒店餅房最 佳招聘對象。特別是對開烘焙店所需技術(shù)全方位的掌握,是學(xué)員開烘焙店所必須的經(jīng)典全科課程。
招生對象:
對低糖低脂軟歐包感興趣者, 想成為全能烘焙師就業(yè)者,想開私房,生活館,工作室,烘焙店創(chuàng)業(yè)者。
課程內(nèi)容:
日式面習(xí)、吐司學(xué)習(xí)、天然健康軟歐包、健康養(yǎng)生面包、法式面包、丹麥起酥面包、披薩、餅干、月餅、三明治
課程設(shè)置:
課程時長:30天
學(xué)費:面議
師資力量
讓崢皓老師:
世界面包大使團(tuán)(中國)秘書長
中國烘焙師俱樂部主席
國家高級技師
國家競賽裁判員
國家高級考評員
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會面包師分會理事
第七屆世界面包大賽中國隊領(lǐng)隊
曹曉昌老師:
世界面包大師團(tuán)(中國)認(rèn)證導(dǎo)師
中國烘焙師俱樂部成員
先后任職于多家星級酒店技術(shù)總監(jiān)
第十九屆全國焙烤職業(yè)技能競賽西安賽區(qū) 亞軍
第七屆世界面包大賽福州預(yù)選賽 冠 軍
第七屆世界面包大賽華南大區(qū)賽 冠 軍
第五屆易樂斯福杯華南賽區(qū)藝術(shù)面包項目 亞軍
第七屆世界面包大賽
孔令強(qiáng)老師:
金 牌烘焙老師,多家大型連鎖店面任職經(jīng)驗,高級烘焙師,法式面包、天然酵母軟歐包等高端技術(shù)技巧。豐富的店面實戰(zhàn)經(jīng)驗,耐心細(xì)致的授課態(tài)度,理論結(jié)合實戰(zhàn)的授課方法。
學(xué)校優(yōu)勢:
世界面包大使團(tuán)中國區(qū)秘書長、中國烘焙師俱樂部主席、中國烹飪協(xié)會國際美食委員會委員,國家 級裁判員、國家高級考評員,國家高級技師讓崢皓老師多次出國考察學(xué)習(xí),將從業(yè)二十多年工作經(jīng)驗無私分享,運用國內(nèi)外高端技術(shù)手法,將中西式制作技術(shù)和手法技巧等相融合。
教學(xué)重點:
在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)員鑒賞作品和設(shè)計創(chuàng)作能力,以理論為基礎(chǔ),著重實踐操作技術(shù)培訓(xùn)。
學(xué)校**:
辦學(xué)理念:
堅持以人為本,走專業(yè)培養(yǎng)技能型人才為辦學(xué)之路,培訓(xùn)高水準(zhǔn)的烘焙、西點、翻糖、裱花人才。
學(xué)院簡介
濟(jì)南西點培訓(xùn)學(xué)院是目前國內(nèi)具有翻糖蛋糕、裱花蛋糕,純脂巧克力、韓式裱花,手工巧克力,法式西點培訓(xùn)、天然酵母軟歐面包等的職業(yè)技能培訓(xùn)資質(zhì)機(jī)構(gòu)。