里永蛋糕培訓(xùn)學(xué)院的師資力量如何？

導(dǎo)讀：學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長親自來校教學(xué)。有學(xué)員就疑惑了，紛紛致電咨詢小編，這么優(yōu)秀的培訓(xùn)學(xué)院它的師資力量如何呢？為此，小編整理了相關(guān)資料，接下來，小編帶大家一起了解一下深圳里永蛋糕培訓(xùn)學(xué)院的師資力量吧~

師資力量展示——

肖劍鋒

里永資深高級西點(diǎn)主教

10年西點(diǎn)行業(yè)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)

里永法式西點(diǎn)課程創(chuàng)意研發(fā)總監(jiān)

擔(dān)任多家法式西點(diǎn)高級餐廳技術(shù)顧問

2018年跟隨法國文化部御用主廚Gregory Doyen進(jìn)修

2018-201 9跟隨三星米其林主廚Joaquin Soriano進(jìn)修

Emmanuel Hamon & Cecile Farkas Moritel等多位外教第 一助理

陳華榮

里永烘焙班資深主教

擁有6年烘焙職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

曾任央企華潤萬家旗下OL E高端超市烘焙部主管

曾負(fù)責(zé)深圳福佑鄰烘焙店產(chǎn)品質(zhì)量把控及新品研發(fā)

曾任北京恒湃國際貿(mào)易有限公司旗下烘焙中心主廚

擅長日式甜面包/吐司布里歐類/天然酵母軟歐包類

法式硬歐類/發(fā)酵裝飾類等各種面包

林魏

里永資深裱花主教老師

擁有10余年蛋糕裱花培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

2007-2008年于深圳沙井藍(lán)云酒吧擔(dān)任西點(diǎn)師、裱花師

2009-2010年于深圳華潤萬家南山店擔(dān)任裱花主管

2011-2013年于湖南長沙金沙連鎖蛋糕店任裱花主管

2014-2015年于廣西南寧一品軒連鎖蛋糕店任裱花主管

精通時(shí)尚蛋糕/奶油裱花/多種系列蛋糕的基礎(chǔ)與進(jìn)階技術(shù)教學(xué)

梁自然

里永資深韓式裱花主教

5年教育行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

擔(dān)任多家高端私房工作室技術(shù)顧問

擔(dān)任多家高級韓式裱花專研工作室產(chǎn)品研發(fā)顧問

曾進(jìn)修韓國老師L ucia的課程獲得一二級證書及 導(dǎo)師證書

曾進(jìn)修韓國老師金善榮的課程獲得一二級證書及 導(dǎo)師證書

擅長韓式裱花&韓式浮雕技術(shù)&韓式/日式/法式等類蛋糕裝飾

胡定勝

里永蛋糕裱花班資深主教

里永蛋糕創(chuàng)意研發(fā)首席設(shè)計(jì)師

擁有5年以上蛋糕裱花行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)

曾任廣州自然之花蛋糕連鎖店長兼技術(shù)研發(fā)

曾任任廣州小麥香蛋糕連鎖店裱花技術(shù)研發(fā)顧問

精通韓式浮雕/蛋糕裱花/奶油蛋糕/精準(zhǔn)臨摹等制作技術(shù)

莫彥

里永翻糖教室資深翻糖設(shè)計(jì)師

從事翻糖培訓(xùn)師7年以上職業(yè)經(jīng)驗(yàn)

為FIL A官方、MCM奢侈品等多個(gè)品牌定制甜品臺(tái)

為江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》節(jié)目組定制甜品臺(tái)

具備豐富的私房工作室管理運(yùn)營和產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)

擔(dān)任國內(nèi)多家知名機(jī)構(gòu)/企業(yè)翻糖設(shè)計(jì)師，擅長私人訂制

主修翻糖蛋糕，同時(shí)擅長結(jié)合韓式裱花和網(wǎng)紅蛋糕等流行元素

侯朝勇

里永資深烘焙主教

8年烘焙行業(yè)職業(yè)經(jīng)驗(yàn)

曾于深圳伊華.歐秀時(shí)尚公司負(fù)責(zé)時(shí)裝餐飲工作新品研發(fā)

曾于深圳寶立方酒店、京基一日三餐公司等任主廚一職

“天然酵母之父”日本山口哲正大師御用助教

世界面包大賽冠 軍陳耀訓(xùn)、武子靖兩位大師第 一助教

擅長各類日式甜面包/丹麥產(chǎn)品/歐法式面包/各類西式蛋糕制作

教學(xué)優(yōu)勢——

強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì)，世界知名外教。學(xué)校多年來吸收了國內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長親自來校教學(xué)。

全程小班教學(xué)，大量實(shí)操鍛煉。全程使用真材實(shí)料練手感，每天給學(xué)員大量實(shí)操時(shí)間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報(bào)滿即止。

商用課程設(shè)計(jì)，創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實(shí)用性為目的，滿足學(xué)員畢業(yè)后開私房、門店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師，提供專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)。

協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學(xué)員課后免費(fèi)運(yùn)用場地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費(fèi)的接單工作場地以及設(shè)備。

幫助就業(yè)，里永學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)入名企就業(yè)機(jī)會(huì)。里永與幸福西餅、面包新語，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機(jī)制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。