職業(yè)教育如今越來越受00后和家長們的青睞，在他們看來是一個很不錯的選擇，既能拿文憑還能學(xué)到一技之長，不少偏見正在慢慢改變。

2022-09-27分類: 中專

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國餐飲業(yè)市場規(guī)模逐年增長，2018年餐飲行業(yè)收入達(dá)到4.27萬億，2019年為4.7萬億，2020年受疫情影響有所下降，但也達(dá)到3.95萬億元。

2022-09-27分類: 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

中式點(diǎn)心，源遠(yuǎn)流長。漢代《說文解字》就有“糕”字，唐代的食俗，人們把早晨吃的糕餅稱為“點(diǎn)心”?？梢?，中式點(diǎn)心從古代起，就已經(jīng)有跡可循。

2022-09-27分類: 面點(diǎn)師

鹽，百味翹楚。除了調(diào)味，它還能幫助你解決料理中的小麻煩，讓食物更美味。很多常見的調(diào)味料都有一些妙用。

2022-09-22分類: 廚師

“這種食材不能這么做菜，會沒有營養(yǎng)的”“這兩種食材不能這么搭配，會中毒”“這個季節(jié)吃這個對身體無益”.....那么這些傳說中的食材特性，是不是真的準(zhǔn)確？今天，就來為大家揭秘，那些廚師必知的食材誤區(qū)

2022-09-22分類: 廚師