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劉科元西點(diǎn)優(yōu)秀學(xué)員左清龍烘焙技師
左清龍,江西省人,一位非常熱愛烘焙的學(xué)生,2016年報(bào)讀劉科元西點(diǎn)蛋糕咖啡烘焙學(xué)院。初見左清龍,給人一種親切感,瘦小的身軀卻長(zhǎng)著一顆特別有神的眼神,讓人感覺給生活充滿了信心。那他究竟是怎樣步入烘焙的呢?
【低調(diào)的奢華】烘焙新手也能輕松學(xué)會(huì)白森林草莓奶油蛋糕
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為什么私房烘培培訓(xùn)會(huì)比傳統(tǒng)烘焙蛋糕培訓(xùn)要貴?
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迄今為止讓國(guó)內(nèi)烘焙師最受益匪淺的文章??!-----廣州萌貨私房蛋糕培訓(xùn)
法國(guó)甜點(diǎn)舉世聞名,說起法國(guó)人的甜點(diǎn)文化,更是歷史悠久、豐富絢麗。不僅口味,更吸引人的是那美輪美奐的精致外形。法國(guó)人可以說是吃甜點(diǎn)長(zhǎng)大的,對(duì)于甜點(diǎn)和烘焙在說話權(quán)上面有其權(quán)威性。萌貨Eric(法國(guó)甜點(diǎn)師)大師對(duì)于中國(guó)的烘焙甜點(diǎn)行業(yè)不理解的地方是,為什么中國(guó)的烘焙甜點(diǎn)菜單中,從上到下整整的一頁紙都是用料,其中還有一堆不知名的調(diào)料和添加劑。
不負(fù)美食,不負(fù)君
你有多久沒和朋友出去走走,聆聽大自然的聲音?你有多久沒和愛的人攜手,仰望夜空的繁星?你有多久沒有回到父母身邊,嘗嘗他們?yōu)槟銣?zhǔn)備的佳肴?你又有多久沒有感恩,生命中出現(xiàn)的美好?
【感恩節(jié)】為良師益友送上親自打造的純手工點(diǎn)心吧
感恩節(jié)將至,親手制作兩款健康美味的小點(diǎn)心,饋贈(zèng)你的良師益友吧~
烘焙并沒有你想象的那么復(fù)雜
小蛋糕,大學(xué)問,天使蛋糕的制作雖然簡(jiǎn)單,但要做出美味的天使蛋糕,學(xué)問不少,ACOOK艾廚藝專業(yè)的西點(diǎn)老師帶你走進(jìn)純潔的天使蛋糕的世界
2015年中國(guó)烘焙行業(yè)投資前景分析
2008-2012年,我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入年均增長(zhǎng)速度達(dá)到了28.85%,至2012年底,行業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入1886.64億元,同比增長(zhǎng)13.6%。中國(guó)的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透,
深圳飄飄香餐飲管理有限公司面點(diǎn)培訓(xùn)師資團(tuán)隊(duì)介紹
飄飄香隸屬于深圳飄飄香餐飲管理有限公司,公司創(chuàng)建于2004年,飄飄香集團(tuán)圍繞電子商務(wù)、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設(shè)三大核心業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)大投資規(guī)模,深入推進(jìn)、自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大。是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)
廣東廣播電視臺(tái)《生活計(jì)仔多》欄目攜手萌貨玩轉(zhuǎn)四季花城
近日,廣東廣播電視臺(tái)公共頻道《生活計(jì)仔多》欄目聯(lián)同廣州萌貨國(guó)際烘焙學(xué)校在萬科四季花城舉行走進(jìn)社區(qū)活動(dòng),繼續(xù)免費(fèi)派送健康蛋糕!萬科四季節(jié)花園300余人參加活動(dòng)。場(chǎng)面十分火爆熱鬧。
萌貨原料倉(cāng)庫(kù)的驚人揭秘!
萌貨的倉(cāng)庫(kù)門口每個(gè)星期都總有那么,幾個(gè)工作人員風(fēng)風(fēng)火火的在各種卸材料,搬東西。而每次的來貨大部分都是一箱箱的進(jìn)口淡奶油,牛奶,新鮮雞蛋和當(dāng)季水果。因?yàn)槊蓉浀乃信嘤?xùn)課程都是用這些進(jìn)口新鮮原料,消耗量極大。平均一個(gè)課室就可以消耗雞蛋兩板,淡奶油兩盒,牛奶一盒,新鮮水果若干等等。
萌貨蛋糕培訓(xùn)學(xué)校之私房面包烘焙分享會(huì)
昨日,萌貨又一期私房面包烘焙分享會(huì)。學(xué)員們又拿出了看家本領(lǐng),做出了充滿誘惑的美味面包產(chǎn)品。
劉清烘培學(xué)校學(xué)員烘焙實(shí)景展示
時(shí)下已經(jīng)形成了全民烘焙熱,相信不少人在家里根據(jù)網(wǎng)上的各種教程搗鼓摸索,卻總是不得要領(lǐng)。劉清烘焙學(xué)校作為蛋糕學(xué)校,是一家專業(yè)培訓(xùn)烘焙西點(diǎn)技術(shù)的學(xué)校,
劉清廣州烘焙學(xué)校藝術(shù)品新鮮出爐,又美出了新高度!
面包在我們心中不就是松軟可口的一款食品,甚而是普通的不能再普通。但是劉清廣州烘焙學(xué)校新一批的藝術(shù)烘焙產(chǎn)品又讓我們驚艷了一回,精致的裝飾,動(dòng)人的雕刻,很是讓人出戲,這是民間工藝品吧,哪里是面包?
劉清烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員軍訓(xùn)記!
2天1夜,48小時(shí),2880分分鐘,這短短的時(shí)間對(duì)于人生而言或許微不足道,但是這對(duì)于劉清烘焙培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)員們來說卻是永難忘懷的一段經(jīng)歷。經(jīng)過了這次2天1夜的嚴(yán)酷的軍訓(xùn),劉清學(xué)子們經(jīng)歷了各種難以想象,難以完成的的驚險(xiǎn)項(xiàng)目,
如何做才能更有勝算地開一家烘焙蛋糕店呢?
精心比較、研究、權(quán)衡之后,您終于下定決心選擇了一家企業(yè)加盟開店。再牛B的企業(yè)都不敢**加盟店開一個(gè)火一個(gè),都有失敗的案例。就連德國(guó)烘焙界的大哥大原味坊,夠財(cái)大氣粗了吧,照樣在中國(guó)關(guān)門走人。那么,如何做才能更有勝算地開一家烘焙蛋糕店呢?
圓夢(mèng)國(guó)際烘焙又一期學(xué)員畢業(yè)啦!
又是一年絢爛的夏季,和好朋友一起去圓夢(mèng)國(guó)際烘焙學(xué)校學(xué)習(xí),感慨萬千,斗轉(zhuǎn)星移,浮光掠影,彈指之間,那些青蔥歲月如同白駒過隙般悄然從指縫溜走。過去的種種在胸口交集糾結(jié),像打翻的五味瓶,甜蜜,酸楚,苦澀,一并涌上心頭。無論是臺(tái)前還是幕后,忽然間,角色轉(zhuǎn)變,那種感覺確實(shí)難以用語言表達(dá)。
優(yōu)尼貝特戶外烘焙課:看小萌娃D(zhuǎn)IY小蛋糕
優(yōu)尼貝特江南西校區(qū)EPK013班10月11日上午進(jìn)行了一節(jié)趣味的戶外烘焙課——Diy Cupcake。
沒做過馬卡龍,就不算真正做過烘焙
如果你喜歡烘焙,我推薦你試試馬卡龍。因?yàn)橛心敲淳湓捊凶觥皼]做過馬卡龍,就不算真正做過烘焙”