簡(jiǎn)介：烤牛蛙：招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奧爾良烤牛蛙 ★孜然烤牛蛙等；，包吃包住，免...

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簡(jiǎn)介：(烤豬蹄，燒烤中的狀元，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流) 特色在于：不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨(dú)...

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簡(jiǎn)介：油燜大蝦（Braised Prawns）是一道湖北菜，屬鄂菜系，起源于湖北江漢油田，已傳遍世界各地，并根...

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簡(jiǎn)介：辣臺(tái)灣鹵肉飯 ★五香牛肉鹵肉飯 ★黃金豬手鹵肉飯 ★雞腿鹵肉飯 ★香辣雞翅鹵肉飯 ★香菇燒肉鹵...

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簡(jiǎn)介：牛肉面是泛指各種以燉煮過(guò)的牛肉為主要配料的湯面食，其根源難以追溯，但與近代牛肉面調(diào)理方式較...

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簡(jiǎn)介：廚神匯早餐培訓(xùn)主要包含了包子饅頭技術(shù)，武漢正宗的熱干面，湖北襄陽(yáng)牛肉面，老師一對(duì)一的教學(xué)，...

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簡(jiǎn)介：1.鹵菜起源：了解各地的口味，鹵制品的味道研制流程，方便后期經(jīng)營(yíng)店面滿足客戶的口味2.鹵汁配制...

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簡(jiǎn)介：①選面技術(shù)，煮面撣面技術(shù)；②高湯制作；③紅油、麻油制作；鹽炒脆皮花生技術(shù)；④芝麻醬的制作，...

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簡(jiǎn)介：雞蛋仔介紹：　　香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺(tái)灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等...

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簡(jiǎn)介：壽司是一種日本料理，主要材料是用醋調(diào)味過(guò)的飯（簡(jiǎn)稱醋飯），再加上魚(yú)肉、海鮮、馬肉、蔬菜或雞...

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簡(jiǎn)介：比薩餅（意大利語(yǔ)：Pizza），根據(jù)字典上的解釋為：“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的餅”...

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簡(jiǎn)介：（鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康時(shí)尚）牛排可煎可烤，但想要內(nèi)部嫩滑，并且肉香撲鼻，有效的辦法就是...

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簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)內(nèi)容包括 ★紅豆面包 ★肉松面包 ★香芹沙律面包 ★豆沙面包 ★菠蘿面包 ★毛毛蟲(chóng)面包 ★布...

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簡(jiǎn)介：點(diǎn)心是糕點(diǎn)之類的食品。相傳東晉時(shí)期一大將軍，見(jiàn)到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場(chǎng)，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚...

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簡(jiǎn)介：蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；撻為英文“tart”之音譯，指餡料外露之西式餡餅。蛋撻的做...

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簡(jiǎn)介：關(guān)于冰淇淋，(ice Cream,又名冰激凌、甜筒等）的起源有多種說(shuō)法。草莓冰淇淋在中國(guó)很久以前就開(kāi)...

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簡(jiǎn)介：武漢港式甜品糖水培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：經(jīng)典糖不甩，營(yíng)養(yǎng)雙皮奶，芋圓甜品，養(yǎng)顏牛奶燉木瓜，摩卡奶...

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簡(jiǎn)介：學(xué)習(xí)內(nèi)容包括： 原磨咖啡，精致咖啡，意大利花式咖啡，特調(diào)茶飲系列，花果茶，花式果汁，鮮榨果...

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簡(jiǎn)介：冰品就是用冰加上奶茶，奶昔，果汁等材料搭配出來(lái)的一種新的夏季小吃品種，與更大眾的雪糕相比，...

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簡(jiǎn)介：臺(tái)灣米漿本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸。富含微量營(yíng)養(yǎng)素。另...

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