簡介：本課程內(nèi)容包含了：1、拉面技術(shù)從選材開始，教學(xué)員選擇適合制作拉面的優(yōu)質(zhì)面粉；2、和面技術(shù)，水...

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簡介：頂味牛肉面：來源于重慶，結(jié)合了川渝美食的獨(dú)特原料，以創(chuàng)新的做法，地道口感融合現(xiàn)代好吃嘴的美...

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簡介：肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的...

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簡介：酸辣粉屬于渝菜、川菜、貴州小吃，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，...

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簡介：重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。品種豐富,一般按有沒有臊子來分，沒有臊子...

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簡介：大師傅包子饅頭培訓(xùn)適合小本經(jīng)營的個(gè)人、夫妻及微小店面，包子饅頭的銷售不受原料和地區(qū)的局限，...

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