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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 杭州頂真餐飲培訓(xùn)學(xué)院 課程列表
杭州韓式大醬湯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:大醬湯(????)在韓國(guó),上至總統(tǒng),下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。大醬湯之所以從古...
校區(qū)分布: 江干區(qū)
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杭州鹵煮火燒培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)...
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杭州口水雞培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:口水雞是中國(guó)四川傳統(tǒng)特色菜肴,屬于川菜系中的涼菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于體。 在烹制時(shí)...
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杭州白切雞培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:白切雞是粵菜雞肴中普通的一種,屬浸雞類,以其制作簡(jiǎn)易,剛熟不爛,不加配料且保持原味為特點(diǎn),...
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杭州姜母鴨培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:這道美食起源于福建泉州,而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外,是福建漢族傳統(tǒng)的名小吃。它既能氣血雙...
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杭州鍋巴菜培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:津味鍋巴菜是天津地方風(fēng)味傳統(tǒng)小吃,由山東煎餅演變而來。早年在天津謀生的山東人,常把綠豆煎餅...
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杭州東南亞菜培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:東南亞菜包括東南亞以及南亞部分如泰國(guó)、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包飯、咖喱紅薯...
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杭州咖喱雞培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:咖喱雞是熱菜菜譜,以土豆為制作主料,咖喱雞塊的烹飪技巧以燒為主,口味屬于咖喱味。咖喱是種調(diào)...
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杭州酸菜魚培訓(xùn)
簡(jiǎn)介:酸菜魚屬四川菜系,以其特有的調(diào)味和烹調(diào)技法聞名。酸菜魚以鮮草魚為主料,配以四川泡菜煮制而成...
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杭州家常小炒雞培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:家常小炒雞由嫩仔雞,芹菜,鮮木耳和生姜等為主料菜品組成。非常適合孕婦在孕期時(shí)候食用,賦有非...
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杭州碳鍋雞培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:碳鍋雞是淮北菜,淮北因煤炭資源豐富,故延伸出碳鍋雞系列菜系。碳鍋雞制作方法比較簡(jiǎn)單,是道地...
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杭州荷葉包飯培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:公元557年,南梁大將陳霸先建立陳朝,老百姓送荷葉包飯和荷葉鴨慰勞,小小荷葉飯對(duì)漢族人民免除...
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杭州美食豬肚雞火鍋培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:火鍋是很多人喜愛吃的佳肴,尤其是在冬季的時(shí)候,火鍋更是非常的盛行,豬肚雞火鍋的出現(xiàn),又豐富...
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杭州美食重慶雞公煲培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:雞公煲是全國(guó)知名食品,重慶雞公煲特別明顯,跟火鍋跟干鍋不同,雞公煲濃香滑嫩,湯汁濃郁,口感...
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杭州美食萬州烤魚培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜系,采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法,融合了烤、燉兩種烹...
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