云南萬年青職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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公共營養(yǎng)師都學(xué)些什么內(nèi)容?2023年公共營養(yǎng)師培訓(xùn)課程

2023-09-21

一、培訓(xùn)目標(biāo)

掌握醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)相關(guān)基礎(chǔ)知識,掌握膳食調(diào)查和身體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)干預(yù)的基本方法與技能,能獨(dú)立完成膳食指導(dǎo)、營養(yǎng)配餐與評價、人體營養(yǎng)狀況評價、營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理等工作。

二、招生對象

(1)從事營養(yǎng)食品、營養(yǎng)科普、保健食品、餐飲、酒店等行業(yè)的人員。

(2)護(hù)士、醫(yī)生、疾控、衛(wèi)生保健、社區(qū)醫(yī)療等醫(yī)務(wù)工作者;

(3)體檢、健康管理、基因檢測、功能醫(yī)學(xué)、慢病調(diào)理、康復(fù)理療、家政、母嬰、月子護(hù)理、養(yǎng)老護(hù)理、藥膳食療、中醫(yī)養(yǎng)生會所等從業(yè)人員;

(4)電商微商、藥品、營養(yǎng)食品、特膳食品、美妝品銷售人員與市場推廣人員;

(5)賓館、酒店、食堂、餐廳、機(jī)關(guān)、軍隊(duì)、學(xué)校、幼兒園、團(tuán)膳中心、中央廚房的廚師、服務(wù)員、營養(yǎng)配餐人員;

(6)從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測的工作人員;

(7)健身教練、美容師、體雕師、塑形師、育嬰師等;

(8)其它有志從事營養(yǎng)職業(yè)的各類人員。

三、課程內(nèi)容:

(一)基礎(chǔ)知識

(1)職業(yè)道德

(2)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)

(3)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)

(4)食物營養(yǎng)

(5)人群營養(yǎng)

(6)食品衛(wèi)生

(7)公共營養(yǎng)

(8)慢病營養(yǎng)

(二)技能實(shí)操部分

(1)膳食調(diào)查與評價

(2)人體營養(yǎng)狀況測定與評價

(3)營養(yǎng)咨詢與教育

(4)膳食指導(dǎo)和評估(食譜編制)

(5)食品營養(yǎng)評價

(6)社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

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已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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