公司簡介:物語咖啡學(xué)院勵志打造權(quán)威專業(yè)的行業(yè)開店服務(wù)、從開店經(jīng)營培訓(xùn)到專業(yè)咖啡師培訓(xùn)、并不斷的加大師資力量的投入,物語咖啡學(xué)院已經(jīng)走向系統(tǒng)化的培訓(xùn)方式。
課程特色:曼島物語咖啡增設(shè)雞尾酒課程,一對一指導(dǎo),學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的英式調(diào)酒,幫助咖啡店主豐富店面產(chǎn)品,提高咖啡師綜合能力,提高店面經(jīng)營和生存能力。
雞尾酒簡介:雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。
課程內(nèi)容:
1.什么是酒 ?教大家從根本上對酒的一個認(rèn)識和了解。
2.什么是雞尾酒?
雞尾酒的歷史,來歷,形成和發(fā)展,以及英式、美式的調(diào)制區(qū)別;
了解什么是基酒和六大基酒之間的區(qū)別,六大基酒的了解學(xué)習(xí),什么是GIN,什么是RUM,什么是VODKA,什么是WINSKY,什么是BRANDY,什么TEQUILA.
品測各種酒的特性;
4 認(rèn)識不同的雞尾酒杯;
5、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒的器具,以及使用方法;開始進(jìn)入實際操作,從實踐中學(xué)習(xí),深入了解雞尾酒
6、學(xué)習(xí)調(diào)制雞尾酒所要使用配料以及配料制作;各種調(diào)配飲料的種類介紹;
7、認(rèn)識調(diào)制雞尾酒的器具和使用方法;
8、學(xué)習(xí)不同的軟飲分類,材料和用途;
9、學(xué)習(xí)不同的酒的釀造方法和分類;
10、羅列十五種雞尾酒的調(diào)配方法,配方。學(xué)習(xí)制作雞尾酒15款以及合格出品;
11、咖啡雞尾酒的調(diào)配以及咖啡館里的雞尾酒推薦搭配。
學(xué)習(xí)的雞尾酒包括:長島冰茶,莫吉托,瑪格麗特,螺絲刀,自由古巴,龍舌蘭日出等等。
開店聯(lián)盟的十大優(yōu)勢:
l.〖集約服務(wù)〗 以很低的投入獲得“培訓(xùn)咖啡制作-選址裝修咨詢-店面管理規(guī)范-持續(xù)經(jīng)營分析-網(wǎng)絡(luò)營銷推廣”一條龍專業(yè)開店聯(lián)盟服務(wù);
2.〖品牌共享〗 共享曼島物語商標(biāo)設(shè)計、經(jīng)營模式、技術(shù)配方等使用權(quán);
3.〖產(chǎn)品共享〗 共享專業(yè)研發(fā)的特色產(chǎn)品、餐點以及咖啡周邊產(chǎn)品的銷售權(quán);
4.〖個性發(fā)揮〗 在品牌形象基本統(tǒng)一前提下,店面裝修可自主和個性化設(shè)計;
5.〖營銷服務(wù)〗 聯(lián)盟提供專業(yè)市場營銷策劃、落地執(zhí)行方案指導(dǎo)和團(tuán)隊協(xié)助運(yùn)營;
6.〖管理交流〗 參與定期舉行的店長研討會、聯(lián)誼會、經(jīng)驗交流會,提升管理水平;
7.〖持續(xù)跟蹤〗 開店后有持續(xù)服務(wù)支持,對經(jīng)營情況給予專業(yè)指導(dǎo)和分析;
8.〖指導(dǎo)專員〗 可獲得專人協(xié)助分店的選址、市場調(diào)查、開業(yè)籌劃、采購配送以及運(yùn)營指導(dǎo)等支持;
9.〖聯(lián)盟采購〗 集約式聯(lián)盟經(jīng)營所帶來的:耗材集約采購、設(shè)備統(tǒng)一管理、人員集中培訓(xùn)、廣告費(fèi)用分?jǐn)傊Ц?,從而實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)門檻低,投資風(fēng)險小,回報穩(wěn)定;
10.〖網(wǎng)絡(luò)推廣〗 充分利用互聯(lián)網(wǎng)社區(qū)服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)推廣資源,實現(xiàn)跨區(qū)域資源共享。
作品展示:
教學(xué)環(huán)境:
100%滿意度
深圳曼島物語咖啡培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0