上海重慶雞公煲培訓(xùn)班

【項目簡介】

重慶雞公煲起源于上世紀90年代初期，最初名叫“雞煲”。重慶雞公煲結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華，又具有吃不

膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味，令人一吃就難以忘懷的新名菜，是05年

美食市場剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味

覺享受。

【適合人群】

對重慶雞公煲這個項目感興趣并且有動力學(xué)習(xí)下去的人

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、講解重慶雞公煲的特點及重慶雞公煲的流行趨勢等入門必備常識。

2、了解和認識重慶雞公煲制作工具的使用方法和特點。

3、重慶雞公煲原料的認識和選擇技巧。

4、重慶雞公煲的基本知識、器具、重慶雞公煲的制作方法。

5、重慶雞公煲的制作原理、方法技巧和注意事項。

6、傳授重慶雞公煲的制作技術(shù)及保存方法。

7、反復(fù)練習(xí)重慶雞公煲課程的制作全過程。

8、講解制作注意事項及設(shè)備保養(yǎng)。

9、重慶雞公煲投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。

10、重慶雞公煲調(diào)味品及原料的貨源渠道。

【教學(xué)優(yōu)勢】

先品嘗，滿意再學(xué)。專家傳授 （，學(xué)會為止）

【課程費用】

1100元

【培訓(xùn)安排】

理論與實踐相結(jié)合，老師一對一講解，手把手傳授。直到學(xué)員掌握獨自操作每一個流程，同時還教給您原材料、設(shè)備

的采購?fù)緩胶烷_店的一些技巧。

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)，一般1—2天。

【學(xué)員作品】

學(xué)員作品①

學(xué)員作品②

學(xué)員作品③

【關(guān)于學(xué)校】

上海勵豪小吃培訓(xùn)，堅持以誠為本，樸實無華的教學(xué)理念，踏踏實實為學(xué)員服務(wù)，為學(xué)員提供滿意的學(xué)習(xí)和生活空

間，百分百全透明的價格，為創(chuàng)業(yè)人士提供更好的技術(shù)服務(wù)?！罢\信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”是上海勵豪培訓(xùn)的理念。

上海勵豪培訓(xùn)教學(xué)特色是：理論加實際，并以實際操作為主，手把手教學(xué)，讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心，有一種賓至如

歸的感覺，更可享受到家的溫暖；上海勵豪小吃培訓(xùn)以“弘揚民族飲食文化，豐富人民生活”為己任。

【學(xué)校文化】

企業(yè)宗旨：弘揚民族餐飲文化，以特色促發(fā)展

企業(yè)理念：誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實

企業(yè)愿景：做大，做強，打造餐飲小吃界的上海勵豪