【學(xué)校簡(jiǎn)介】
重慶重府大廚文化傳播有限公司旗下的重府大廚培訓(xùn)中心位于重慶渝中區(qū),旁倚白象街仿古風(fēng)情商業(yè)街區(qū),臨江而立與南濱路隔江對(duì)望,江景怡人,交通便利。整個(gè)學(xué)區(qū)面積約1500平方 ,其中教學(xué)區(qū)7個(gè),多時(shí)能同時(shí)承接300名學(xué)員的教學(xué)培訓(xùn)。同時(shí),學(xué)校還有住培訓(xùn)中心,便于學(xué)員輕裝上陣全身心投入到培訓(xùn)中。
【課程內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解:包括店面的選址、店面裝修、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解:包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論,學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師在旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【師資介紹】
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1.一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)
2.實(shí)戰(zhàn)操作
3.隨到隨學(xué)
4.
5.不控制原材料及設(shè)備
6.技術(shù)支持及咨詢
【課程詳細(xì)】
適合人群:本項(xiàng)目適合所有對(duì)料理感興趣,有想開(kāi)料理店的創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等人群報(bào)名學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)時(shí)間:大多數(shù)學(xué)員5-7天能掌握好本項(xiàng)目技術(shù),學(xué)會(huì)為止
培訓(xùn)時(shí)間:9:00-18:00
吃:重府大廚提供中午工作餐,并且從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品,大家可以互相品嘗。
?。褐馗髲N在學(xué)員學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)的住宿,并且每人可提供床上用品一套,讓您學(xué)習(xí)無(wú)憂!
特別優(yōu)惠:1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)