廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

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廣州西點(diǎn)188天創(chuàng)業(yè)冠軍班

授課方式 :
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廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

廣州強(qiáng)邦西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2019.03.24 沈*姬 137*****470 咨詢了 周邊交通
2019.03.21 鄧*生 137*****010 咨詢了 開課校區(qū)
2019.03.12 妙*妙 188*****600 咨詢了 授課師資
2019.03.11 景*x 133*****178 咨詢了 開課校區(qū)
2019.02.23 胡*士 138*****167 咨詢了 周邊交通
2019.02.13 李*波 137*****314 咨詢了 開課校區(qū)
2019.02.11 張*生 150*****331 咨詢了 上課時段
2019.01.22 鄭*士 188*****141 咨詢了 開班時間
2018.12.28 譚*生 132*****833 咨詢了 開課校區(qū)
2018.12.27 吳*士 152*****112 咨詢了 開班時間
2018.12.08 王*姐 177*****866 咨詢了 上課時段
2018.12.06 歐*生 186*****171 咨詢了 開班時間
2018.11.16 黃*士 180*****119 咨詢了 開班時間
2018.11.13 乾*志 183*****959 咨詢了 授課師資
2018.10.31 小*謝 159*****543 咨詢了 上課時段
2018.10.27 路*士 135*****329 咨詢了 開班時間
2018.10.11 林*姐 178*****956 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.09 劉*士 183*****480 咨詢了 授課師資
2018.10.09 薛*生 176*****213 咨詢了 周邊交通
2019.03.01 李*姐 180*****068 咨詢了 課程費(fèi)用
廣州西點(diǎn)188天創(chuàng)業(yè)冠軍班

【課程安排】

裱畫蛋糕班+法式西點(diǎn)C班+烘培全科班+巧克力班+咖啡全能班+韓式裱花班

【課程學(xué)時】

36天(9:30-12:00,13:00-17:30)

【說明】

學(xué)費(fèi)包含(工具使用費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、服裝費(fèi))

【報名須知】

報名時帶一寸相片2張,身份證復(fù)印件一張。

【課程內(nèi)容】

裱花蛋糕班

裱畫蛋糕班

課程時長:120天

學(xué)習(xí)內(nèi)容:老師講解,學(xué)員實戰(zhàn)練習(xí),成品制作。

1、抹胚手法掌握:直胚,圓胚 方形胚,心形胚。(20天)

2、花邊制作技巧:圓齒嘴,扁嘴 ,擠絲,扁齒嘴。(22天)

3、花卉制作技巧: 玫瑰花,百合花,馬蹄蓮,牡丹花,蝴蝶蘭,牡丹花,荷花。

4、大麗花,旋轉(zhuǎn)玫瑰,康乃馨。(20天)

5、12生肖制作: 仿真12生肖,生肖裱制。 (18天)

6、壽星松樹制作: 龍鳳制作。(8天)

7、成品蛋糕制作: 蛋糕底烘焙,果膏淋法,各式花邊,花卉,巧克力及水果搭配,水果蛋糕,情景蛋糕,創(chuàng)意蛋糕,12生肖蛋糕,壽星蛋糕,龍鳳蛋糕,裱花蛋糕學(xué)員獨(dú)立完成。(32天)

裱花蛋糕
裱花蛋糕
裱花蛋糕
法式西點(diǎn)班

法式西點(diǎn)C班

課程時長:21天

1、學(xué)習(xí)內(nèi)容:法式西點(diǎn)材料選用知識,設(shè)備認(rèn)知及功能講解,技術(shù)理論課程。(1天)

2、法式西點(diǎn)名稱:(布朗尼,天鵝泡芙/1天)

(法式焦糖布丁,法式西點(diǎn)抹茶/1天)

(歌劇院,舒服蕾/1天)

(法式熔巖蛋糕,紅絲絨蛋糕/1天)

(酥皮泡芙,水果塔/1天)

(重芝士,糖霜餅干/1天)

(海綿蛋糕,彩虹慕斯/1天)

(意式手指餅干,提拉米蘇/1天)

(蔓越莓餅干,抹茶曲奇/1天)

(羅曼咖啡曲奇,原味曲奇/1天)

《意式馬卡龍(多種口味),千層蛋糕(多種口味)/1天》

(法式芒果噴砂慕斯,法式草莓鏡面慕斯/2天)

(法式巧克力鏡面慕斯,法式魔方噴砂慕斯/2天)

(法式抹茶噴砂慕斯,法式酸奶噴砂慕斯/2天)

(法式樹莓噴砂慕斯,法式百香果鏡面慕斯,法式藍(lán)莓鏡面慕斯/3天)

3、法式淋面制作;法式西點(diǎn)噴砂技術(shù)掌握;噴砂機(jī)使用的技巧和方法;噴砂操作應(yīng)該注意的事項;意式西點(diǎn)馬卡龍夾餡制作。(學(xué)生獨(dú)立完成其中兩件作品)

法式西點(diǎn)
法式西點(diǎn)
烘培全科班

烘培全科班

課程時長:22天

天:面包所用的材料和稱量打面成型講解。

第二天:肉松包、奶油包、芝士堡。

第三天:港式菠蘿包、腸仔包、肉松卷。

第四天:椰蓉包、月半灣、藍(lán)莓包。

第五天:紅豆香酥、培根卷、火腿卷。

第六天:巖烤吐司、紅豆相思、炭烤乳酪。

第七天:全麥吐司、星空吐司、豹紋吐司。

第八天:啤酒肉松吐司、咸吐司、三文治制作。

第九天:潘尼托尼、金牛角。

第十天:阿爾卑斯、元寶面包。

第十:葡撻、流心芝士撻。

第十二天:麻薯包、小可愛、法棍、沙拉法片、蔥香法片。

第十三天:丹麥開酥理論知識,設(shè)備認(rèn)知及使用說明,打面,成型。

第十四天:丹麥?zhǔn)炙喊⒌湷?、丹麥菠蘿、丹麥花樣造型。

第十五天:蛋糕的材料的理論講解;產(chǎn)品(原味蛋糕卷、虎皮蛋糕卷) 。

第十六天:日式抹茶卷、輕芝士蛋糕、紙杯蛋糕、雪芬蛋糕。

第十七天:紅豆天使、雪松蛋糕、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕。

第十八天:長頸鹿蛋糕、香枕蛋糕、重油蛋糕。

第十九天:西點(diǎn)的材料的理論講解、核桃酥、蔓越梅餅干。

第二十天:海式黃油曲奇、夫人鏡、泡芙。

第二十:蛋黃酥、老婆餅、廣式月餅、麻薯球。

第二十二天:學(xué)員練習(xí)實操。

第二十二天:學(xué)員練習(xí)實操。

烘培作品
烘培作品
巧克力班

巧克力班

課程時長:5天

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、巧克力的種類介紹,保存及融化方式講解,制作工具用途,各類造型的制作手法的講解示范。(1天)

2、巧克力必備技術(shù):彈簧卷,轉(zhuǎn)印,煙卷,線條,麻將,生日快樂,喜洋洋.巧克力羽毛。(2天)

3、巧克力切條,荷花巧克力,巧克力皇冠,球形巧克力,巧克力小羽片,加學(xué)員操作。(2天)

巧克力
巧克力
咖啡全能班

咖啡全能班

課程時長:6天

階段:咖啡制作流程與講解:3天(6課時)

1、咖啡知識(咖啡起源、咖啡豆的品種與辨別、咖啡樹的品種、如何品嘗咖啡)、 咖啡的種植,咖啡機(jī)的操作流程,咖啡的基本做法、咖啡畫花。

2、咖啡豆的烘焙,咖啡奶泡制作的技巧,熟練制作出咖啡奶泡,咖啡拉花的基礎(chǔ)。

3、咖啡拉花,實際操作練習(xí),咖啡師的工作內(nèi)容,咖啡拉花的基礎(chǔ)。
第二階段:咖啡拉花技能化訓(xùn)練、產(chǎn)品制作3天(6課時)

咖啡產(chǎn)品:

濃縮咖啡、拿鐵咖啡、濃醇拿鐵咖啡、卡布奇諾、摩卡、焦糖瑪奇朵、美式咖啡、意式咖啡、摩卡可可悅冰紛、奧利奧焦糖悅冰紛、芝士榛果悅冰紛、心悅拿鐵、抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、香醇拿鐵。

咖啡
咖啡
韓式裱花班

韓式裱花班

課程時長:12天

1、豆沙霜制作:專業(yè)韓式裱花蛋糕豆沙霜的制作方法;全面掌握制作方法。

2、豆沙霜抹面技巧:韓式裱花蛋糕豆沙霜抹面直胚,方胚技巧。

3、調(diào)色技巧:韓式裱花蛋糕配色技巧,如何正確使用裱花嘴及裱花袋角度的變化。(1.2.3.共計2天)

4、豆沙基礎(chǔ)花卉:玫瑰花、對角擺法韓式裱花之洋甘菊、雛菊花、半圓擺法韓式裱花之繡球花、自然系牧丹、自然系毛茛、銀杏、毛茛花、罌粟、花籃成品、奧斯釘玫瑰、輪峰菊、韓式裱花之迷霧泡泡、豆沙蕾絲。(4天)

5、韓式裱花之3D刺繡蛋糕;韓式裱花之自然芍藥花,洋玫瑰,花環(huán)造型韓式裱花之豆沙制作,自然系靈動牧丹,蘭盆花,芍藥花苞。(4天)

6、自然系紙杯蛋糕制作,韓式裱花之自然系花型蛋糕。(1天)

7、自然系手捧花,花型制作。(1天)

韓式裱花
韓式裱花

【我們的優(yōu)勢】

雄厚的師資:專業(yè)認(rèn)證的老師、強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊

優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn):老師手把手教學(xué)、100%實操練習(xí)

豐富的產(chǎn)品:自主研發(fā)課程產(chǎn)品產(chǎn)品、豐富且國際化

舒適的環(huán)境:擁有先進(jìn)教學(xué)設(shè)備、學(xué)校的學(xué)習(xí)氛圍好

畢業(yè)就業(yè):100%扶持持就業(yè)、畢業(yè)沒有后顧之憂

創(chuàng)業(yè)扶持:技術(shù)支持,品牌設(shè)計、品牌策劃劃,店面設(shè)計

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

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