【課程簡(jiǎn)介】
裱花mounting patterns,用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過(guò)程。同義詞:擠花。在物體的表面做一些裝飾,也是生活中的手藝,對(duì)于喜歡欣賞的人來(lái)說(shuō)也是一種藝術(shù)。韓式裱花是在Wilton裱花基砥上,衍生和發(fā)展起來(lái)的一種裱花,它起源于韓國(guó),故稱(chēng)之為韓式様花,萌貨是國(guó)內(nèi)間引進(jìn)韓花裱花式蛋糕技術(shù)的烘焙學(xué)校,
【課程內(nèi)容】
所學(xué)花型:玫現(xiàn)、卷邊玫現(xiàn)、毛度、蘿卜花、牡丹、大麗花、菊花、五瓣花、康乃馨、小維菊、多肉玫瑰、向日葵、仙人球、松塔、小蒼蘭、滿(mǎn)天星、花營(yíng)、藍(lán)盆花、葉子、小山茶花、珍珠、蘋(píng)果花、樹(shù)
莓、堅(jiān)果
包含:意式奶油精制作、技巧、色彩搭配原理
【作品展示】
【適合人群】
1、對(duì)裱花蛋糕制作有興趣的零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)者;
2、初次創(chuàng)業(yè)的有志之士,想要成功開(kāi)店的學(xué)習(xí)者;
3、有一定基礎(chǔ),欲學(xué)習(xí)更多裱花蛋糕制作的學(xué)習(xí)者;
4、欲學(xué)習(xí)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),經(jīng)營(yíng),選址,利潤(rùn)分析,小本投資的創(chuàng)業(yè)者。
【師資資質(zhì)】
均享有等級(jí)教師資格證書(shū)
等級(jí)資格認(rèn)證考評(píng)員
法國(guó)餐飲美食協(xié)會(huì)會(huì)員
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、師資力量雄厚,每一位老師都有著身經(jīng)百戰(zhàn)的教學(xué)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)流行產(chǎn)品,全面?zhèn)魇诰聲r(shí)尚熱銷(xiāo)烘焙產(chǎn)品,95%實(shí)踐操作 + 5%理論知識(shí)。
2、隨到隨學(xué)循環(huán)教學(xué),*學(xué)會(huì)。老師一對(duì)一示范,手把手指導(dǎo),指導(dǎo)學(xué)員親自操動(dòng)。老師跟進(jìn)講解,通過(guò)考核合格后方可進(jìn)入下一階段的內(nèi)容學(xué)習(xí)。
3、互動(dòng)教學(xué):充分讓學(xué)員在實(shí)踐和挑戰(zhàn)中不斷提升自己。
4、課程:產(chǎn)品不斷更新,確保學(xué)員可以學(xué)到新的知識(shí)和技能,提升自我能力。
5、免費(fèi)推薦就業(yè)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
成立6年,結(jié)業(yè)餐飲人才達(dá)2000名
輔導(dǎo)學(xué)員自主創(chuàng)業(yè),學(xué)員中開(kāi)店的比例達(dá)到60%
小班授課:每班6人封頂
【學(xué)員風(fēng)采】
【培養(yǎng)目標(biāo)】
以培養(yǎng)韓式裱花蛋糕專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo),通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握裱花技能,達(dá)到中韓式蛋糕裱花師的水平,學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事韓式蛋糕裱花工作。
【關(guān)于我們】
天津唯尚餐飲培訓(xùn)學(xué)院成立于2012年,致力于培養(yǎng)餐飲方面人才,推薦就業(yè),上課人員可以報(bào)考等級(jí)資格認(rèn)證。師資力量雄厚,教學(xué)實(shí)習(xí)場(chǎng)地充足,設(shè)備精良,堅(jiān)持理論與實(shí)踐并重的原則,確保教學(xué)高水平高質(zhì)量;并且舉辦多種項(xiàng)目的培訓(xùn),充分滿(mǎn)足社會(huì)技能教育培訓(xùn)需求,培訓(xùn)質(zhì)量。學(xué)會(huì)為止。
為學(xué)員提供系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與實(shí)踐操作,培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)的高技能人才是我們的宗旨。