佛山中式廚師培訓(xùn)課程

【課程特色】

畢業(yè)后頒發(fā)資格證書

【課程說明】

1、人社培訓(xùn)

2、廣東省內(nèi)社?？ㄈ耸拢幌迲艏?，不限是否正在參保，一律可以到行政服務(wù)中心申請學(xué)費(fèi)返還。

特別說明：

1、公務(wù)員不能享受這個免費(fèi)補(bǔ)貼；2、男超過60歲，女超過55歲不能參加；3、報名之前要確定自己是否參加過類似的免費(fèi)培訓(xùn)，要如實(shí)告知工作人員。

【課程內(nèi)容】

中式廚師（初級）

培養(yǎng)初級廚師標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，掌握原料選擇和加工、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、營養(yǎng)搭配、菜肴色、香、味調(diào)制、四季菜系烹制等知識。

中式廚師（中級）

傳授中華菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜為主。理論結(jié)合實(shí)踐，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，并掌握原料選擇和加工、分割取料知識、煎、炒、燒、炸、爆、燉、煮、等烹飪方法與冷菜配置。包括各菜系的味形變化、干料漲發(fā)、整雞、菜肴點(diǎn)綴、成本核算。（含初級課程內(nèi)容）。

中式廚師（）

傳授中華菜肴之系列，以（新老浙杭名菜）浙江菜、杭邦菜為主。理論結(jié)合實(shí)踐，從刀工、火候等基礎(chǔ)學(xué)起，并掌握原料選擇和加工、分割取料知識、煎、炒、燒、炸、爆、燉、煮、等烹飪方法與冷菜配置。包括各菜系的味形變化、干料漲發(fā)、整雞、菜肴點(diǎn)綴、成本核算。（含初級課程內(nèi)容）。

【學(xué)習(xí)效益】

職業(yè)資格證的好處——

1、為自己技能增值

2、子女積分入學(xué)

3、外開工申請入戶

4、出國基數(shù)憑證

5、退休補(bǔ)貼200-800元

【報名須知】

報名所需資料：1、身份證復(fù)印件；2、持有廣東省內(nèi)的社?？?；3、持有個人銀行賬號；4、學(xué)歷證書；5、白底照片5張

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

佛山市同航企業(yè)咨詢服務(wù)有限公司，是一家著力于企業(yè)服務(wù)的綜合性平臺，是一個集文化與金融為核心的綜合性服務(wù)平臺。

目前文化方面：主要以國內(nèi)外學(xué)歷教育，社會技能培訓(xùn)，國學(xué)文化培訓(xùn)以及就業(yè)培訓(xùn)和工作推薦為主。

金融方面：主要以企業(yè)管理咨詢服務(wù)，企業(yè)稅務(wù)籌劃，企業(yè)高新認(rèn)定，法務(wù)，保險，全球資產(chǎn)配置以及移民留學(xué)相關(guān)完善的服務(wù)體系為主導(dǎo)。

【教學(xué)環(huán)境】

【風(fēng)采展示】