法式西點(diǎn)專業(yè)培訓(xùn)班

【課程內(nèi)容】

【課程安排】

學(xué)習(xí)70款配方，14余款產(chǎn)品，7大產(chǎn)品類別

服裝：專業(yè)的廚師服及廚師帽。

材料：上課材料精選法國(guó)，日本等多國(guó)進(jìn)口面粉，法國(guó)愛樂微淡奶油，法國(guó)法芙娜巧克力等世界知名原料品牌。

【適合人群】

熱愛西點(diǎn)，想學(xué)習(xí)正統(tǒng)法式西點(diǎn)，追求品質(zhì)的零基礎(chǔ)人群。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有甜品制作，能夠掌握甜品制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。

【課程亮點(diǎn)】

1、 由法國(guó)、 荷蘭、 俄羅斯、 烏克蘭等的多位國(guó)際 CHEF 擔(dān)任課程技術(shù)顧問， 課程內(nèi)容更符合市場(chǎng)潮流與多元化；

2、 中教注重基礎(chǔ)和經(jīng)典產(chǎn)品制作工藝和知識(shí)點(diǎn)講解；

3、外教為學(xué)員帶來時(shí)下流行的產(chǎn)品，的口感和美味；

4、 課程性價(jià)比高， 約 70 個(gè)純正法式甜點(diǎn)大師配方；

5、 中教所教授的產(chǎn)品均來自國(guó)際大師的授課配方；

6、 領(lǐng)會(huì)歐洲的考究用料， 裝飾技法， 豐富的口感層次， 讓你的產(chǎn)品提升檔次，拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距；教授可量化的生產(chǎn)技巧， 解決店鋪熱銷產(chǎn)品無法量化的生產(chǎn)的難題。

【教學(xué)師資】

Nina Tarasova妮娜?塔拉索娃

2014年法國(guó)甜點(diǎn)餐館課程d’entremets創(chuàng)人

2013上法國(guó)比賽《Artistiques en深情巧克力》得獎(jiǎng)?wù)?/p>

可可百利全球形象大使

【作品展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

甜蜜時(shí)光，隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司，是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來，我們見證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過錘煉，變成無數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。時(shí)至今日，我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、成都、北京等城市創(chuàng)辦18家分校，越來越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

【學(xué)校環(huán)境】