【課程內(nèi)容】
1翻糖的起源認(rèn)知及理論講解
2翻糖膏的制作及干佩斯的延展方法
3各種高仿真翻糖花卉制作
(櫻花雛菊英式玫瑰情人節(jié)玫瑰花束奧斯丁百合牡丹山茶梔子花芙蓉及花卉禮盒等20余種)
4卡通人物/動物
(小仙女哆啦A夢小黃人史迪仔維尼熊憤怒的小鳥系列寶寶鞋小汽車飛機(jī)等20余種)
5.侈品系列
(香奈兒口紅 高跟鞋 香水系列 愛馬仕包包 指甲油 眼影盒 古琦眼睛等10余種)
6翻糖餅干~手繪餅干制作
7糖皮裝飾技巧
8翻糖專用高端牛奶蛋糕胚制作及要點(diǎn)講解
9雞尾酒果凍瓶制作及裝飾
10超高彩虹胚制作要點(diǎn)及夾心手法
11單層多層翻糖蛋糕糖皮覆蓋技巧實(shí)操練習(xí)
12大型婚禮甜品臺~百歲宴甜品臺制作及擺臺裝飾擺放技巧
13學(xué)員獨(dú)立作品展示,達(dá)到獨(dú)立構(gòu)思制作
【作品展示】
【學(xué)校介紹】
一、專業(yè)烘焙學(xué)校、、掌握新流行趨勢
青島愛利斯是一家專業(yè)蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。本校采用與實(shí)體店相結(jié)合的培訓(xùn)方式,從根本上**了學(xué)員每天百分百動手實(shí)操的機(jī)會。創(chuàng)辦至今,學(xué)員加盟店已達(dá)到200多家,學(xué)員自主開店達(dá)500多家,并且為國內(nèi)大型連鎖餅店培養(yǎng)了大量技術(shù)精英,被山東省教育技能人才中心授予山東技能人才創(chuàng)新教育示范十佳單位。如學(xué)不會可免費(fèi)再學(xué),直到學(xué)會為止。簽合同,提供免費(fèi)進(jìn)修。
學(xué)校位于山東青島繁華的經(jīng)濟(jì)商圈——臺東三路步行街,緊鄰多個(gè)大型商場及的咖啡酒吧一條街,美食一條街,提供了學(xué)員更多的機(jī)會,了解所學(xué)專業(yè)新流行趨勢。
二、誠信辦學(xué)、從嚴(yán)治校、雄厚師資
學(xué)校擁有優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境,先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備和嚴(yán)格的軍事化管理的宿舍。學(xué)員在校期間能**舒心的休息生活,從而快速高效的學(xué)習(xí)技能,無后顧之憂。
學(xué)校對每一位學(xué)員負(fù)責(zé),根據(jù)每位學(xué)員的自身情況,量身打造畢業(yè)后合適的創(chuàng)業(yè)方案。為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo),學(xué)校老師免費(fèi)提供開店指導(dǎo)。青島愛利斯蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是技師的搖籃,創(chuàng)業(yè)者的橋梁。
學(xué)校堅(jiān)持誠信辦學(xué),從嚴(yán)治校,雄厚的師資力量,每一位老師都具有扎實(shí)的西點(diǎn)加工技術(shù),豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)可的技師資格。**學(xué)員每節(jié)課都能在專業(yè)老師的指導(dǎo)下進(jìn)行百分百實(shí)操練習(xí)。
學(xué)校設(shè)有私房烘焙蛋糕創(chuàng)業(yè)班,烘焙全能班,裱花全能班,韓式糖霜裱花班,精品西點(diǎn)私廚班,高端翻糖藝術(shù)班,裱花??瓢啵灥陝?chuàng)業(yè)綜合班,愛利斯西點(diǎn)全能 班,愛利斯高端西點(diǎn)精英班,的教學(xué)設(shè)備,雄厚的師資力量,專業(yè)的多元化教學(xué),為學(xué)生提供優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境,掌握全面的知識和技能。
三、分享快樂、傳遞愛的味道
青島愛利斯蛋糕西點(diǎn)糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校不僅僅培訓(xùn)技能,更希望與更多人一起交流并分享快樂的,包容的,創(chuàng)新的生活態(tài)度。向更多人傳遞滿滿的,濃濃的,新鮮的愛的味道。 生活像盒子里的巧克力糖,什么滋味,不需想象。當(dāng)命運(yùn)給予一個(gè)女人坎坷波折,她是否會因此一蹶不振?今天,我們來看看她的故事...... 李明霞,一個(gè)普通的70后,出生在東北長白山腳下安圖縣的一個(gè)小鎮(zhèn)。
【學(xué)校榮譽(yù)】
【學(xué)員開店】