揚州裱花蛋糕專業(yè)課程培訓(xùn)

【課程簡介】

教你如何玩轉(zhuǎn)多款生日蛋糕，涵蓋所有奶油裱花和裱花技巧手法，ins風(fēng)，網(wǎng)紅爆款，自然花系，浮雕彩繪，多層組合，色彩搭配等等帶你走入全新的蛋糕世界

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

從基礎(chǔ)知識到整個蛋糕西點制作工藝，學(xué)習(xí)本中心以下內(nèi)容

1、蛋糕裱花的概述及原輔料知識：蛋糕胚子的制作、裱花理論、奶油程度分析

2、蛋糕的多種花邊：貝殼 水滴 裙邊 壽桃 葉子 曲奇玫瑰 編花藍(lán)等。

3、直坯 圓胚 異型胚的制作。

4、手繪蛋糕、巧克力蛋糕、裸蛋糕、彩虹蛋糕的制作

5、三角刮板的使用方法及使用巧克力拉線膏的技巧

6、蛋糕的調(diào)色 暈色 拼色 水果及道具的擺放

7、加高款滴落蛋糕的制作、淋面蛋糕的制作、各種潮流蛋糕、自選圖片練習(xí)、考核奶油蛋糕、頒發(fā)結(jié)業(yè)證書、學(xué)員拍照留念

【師資力量】

裱花老師

從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。

擁有著豐富裱花作經(jīng)驗，精通奶油裱花各種花型，擅長蛋糕的造型及其搭配 。

擁有著豐富裱花作經(jīng)驗，精通奶油裱花各種花型，擅長蛋糕的造型及其搭配 。

上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個學(xué)員嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過程一絲不茍。

課下樂觀開朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運用 憑借專業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員。

【教學(xué)優(yōu)勢】

有為蛋糕學(xué)院就業(yè)精品課程，凝聚了有為數(shù)年來總結(jié)和分析，結(jié)合就業(yè)實踐經(jīng)驗，總結(jié)出一套久經(jīng)考驗、口碑甚佳的課程，理論與實踐的并重，讓就業(yè)者能夠成功就業(yè)！

【作品展示】

【畢業(yè)證書】

【培訓(xùn)對象】

有無經(jīng)驗者都可學(xué)習(xí)

【學(xué)校特點】

隨著有為的不斷壯大，為此，我們也特此開設(shè)了針對外地外省學(xué)員的集訓(xùn)班：課程內(nèi)容不變的情況下，用最短的時間教會大家真真實實的技能。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡介】

有為（蛋糕培訓(xùn)）成立于2009年，是揚州首家時尚式烘焙培訓(xùn)中心；專業(yè)培訓(xùn)烘焙/西點培訓(xùn)/餅干培訓(xùn)/慕斯培訓(xùn)/法式西點/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓(xùn)等課程。