揚(yáng)州韓式裱花蛋糕培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

韓式裱花是在Wilton裱花基砥上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花，它起源于韓國(guó)，故稱之為韓式様花，萌貨是國(guó)內(nèi)間引進(jìn)韓花裱花式蛋糕技術(shù)的烘焙學(xué)校，技術(shù)來源于韓國(guó)，根據(jù)國(guó)內(nèi)的人口感要求進(jìn)行過改良，目前韓式轄花蛋糕的特點(diǎn)是花卉精美、逼真、色彩搭配協(xié)調(diào)、非常符合亞洲人的宙美習(xí)慣。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、專業(yè)韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法

2、韓式裱花奶油霜抹面技巧

3、韓式裱花蛋糕調(diào)色

4、韓式裱花蛋糕配色技巧

5、如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴

6、如何正確使用韓式蛋糕裱花袋

7、裱花嘴的使用及每種角度的變化

8、韓式裱花蛋糕花邊的制作

9、韓式裱花蛋糕花卉的制作（玫瑰花，牡丹花，嬰粟花，水仙花，雛 菊，康乃馨，蓮花，奧斯汀玫瑰， 菊花，卷邊玫瑰，六瓣花，郁金香，百合，葵花，毛茛等）

10、韓式裱花蛋糕花籃蛋糕的制作

【師資力量】

裱花老師

從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。

擁有著豐富裱花作經(jīng)驗(yàn)，精通奶油裱花各種花型，擅長(zhǎng)蛋糕的造型及其搭配 。

上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個(gè)學(xué)員嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過程一絲不茍。

課下樂觀開朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運(yùn)用 憑借專業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員。

【教學(xué)方式】

小班制教學(xué)，隨到隨學(xué)，滾動(dòng)教學(xué)，以實(shí)際操作，強(qiáng)化訓(xùn)練，親手制作為主，從原材料到出成品，都由學(xué)員親手制作完成，，全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，滾動(dòng)教學(xué)，老師現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué)，學(xué)員實(shí)踐操作，老師一對(duì)一指導(dǎo)，到期學(xué)不會(huì)者免學(xué)費(fèi)直至學(xué)會(huì)。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

有為蛋糕學(xué)院就業(yè)精品課程，凝聚了有為數(shù)年來總結(jié)和分析，結(jié)合就業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出一套久經(jīng)考驗(yàn)、口碑甚佳的課程，理論與實(shí)踐的并重，讓就業(yè)者能夠成功就業(yè)！

【作品展示】

【畢業(yè)證書】

【培訓(xùn)對(duì)象】

面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者，有意從事此行業(yè)的，從制作工藝的學(xué)習(xí)到獨(dú)立完成成品的制作，使每個(gè)學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)都?jí)颉蔼?dú)立開業(yè)”

【學(xué)校特點(diǎn)】

隨著有為的不斷壯大，為此，我們也特此開設(shè)了針對(duì)外地外省學(xué)員的集訓(xùn)班：課程內(nèi)容不變的情況下，用最短的時(shí)間教會(huì)大家真真實(shí)實(shí)的技能。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

有為（蛋糕培訓(xùn)）成立于2009年，是揚(yáng)州首家時(shí)尚式烘焙培訓(xùn)中心；專業(yè)培訓(xùn)烘焙/西點(diǎn)培訓(xùn)/餅干培訓(xùn)/慕斯培訓(xùn)/法式西點(diǎn)/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓(xùn)等課程。