【課程簡(jiǎn)介】
韓式裱花是在Wilton裱花基砥上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花,它起源于韓國(guó),故稱之為韓式様花,萌貨是國(guó)內(nèi)間引進(jìn)韓花裱花式蛋糕技術(shù)的烘焙學(xué)校,技術(shù)來源于韓國(guó),根據(jù)國(guó)內(nèi)的人口感要求進(jìn)行過改良,目前韓式轄花蛋糕的特點(diǎn)是花卉精美、逼真、色彩搭配協(xié)調(diào)、非常符合亞洲人的宙美習(xí)慣。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、專業(yè)韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法
2、韓式裱花奶油霜抹面技巧
3、韓式裱花蛋糕調(diào)色
4、韓式裱花蛋糕配色技巧
5、如何正確使用韓式蛋糕裱花嘴
6、如何正確使用韓式蛋糕裱花袋
7、裱花嘴的使用及每種角度的變化
8、韓式裱花蛋糕花邊的制作
9、韓式裱花蛋糕花卉的制作(玫瑰花,牡丹花,嬰粟花,水仙花,雛 菊,康乃馨,蓮花,奧斯汀玫瑰, 菊花,卷邊玫瑰,六瓣花,郁金香,百合,葵花,毛茛等)
10、韓式裱花蛋糕花籃蛋糕的制作
【師資力量】
裱花老師
從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久。
擁有著豐富裱花作經(jīng)驗(yàn),精通奶油裱花各種花型,擅長(zhǎng)蛋糕的造型及其搭配 。
上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個(gè)學(xué)員嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過程一絲不茍。
課下樂觀開朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運(yùn)用 憑借專業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員。
【教學(xué)方式】
小班制教學(xué),隨到隨學(xué),滾動(dòng)教學(xué),以實(shí)際操作,強(qiáng)化訓(xùn)練,親手制作為主,從原材料到出成品,都由學(xué)員親手制作完成,,全天、業(yè)余均可學(xué)習(xí),隨到隨學(xué),滾動(dòng)教學(xué),老師現(xiàn)場(chǎng)示范教學(xué),學(xué)員實(shí)踐操作,老師一對(duì)一指導(dǎo),到期學(xué)不會(huì)者免學(xué)費(fèi)直至學(xué)會(huì)。
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
有為蛋糕學(xué)院就業(yè)精品課程,凝聚了有為數(shù)年來總結(jié)和分析,結(jié)合就業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出一套久經(jīng)考驗(yàn)、口碑甚佳的課程,理論與實(shí)踐的并重,讓就業(yè)者能夠成功就業(yè)!
【作品展示】
【畢業(yè)證書】
【培訓(xùn)對(duì)象】
面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,有意從事此行業(yè)的,從制作工藝的學(xué)習(xí)到獨(dú)立完成成品的制作,使每個(gè)學(xué)員結(jié)業(yè)時(shí)都?jí)颉蔼?dú)立開業(yè)”
【學(xué)校特點(diǎn)】
隨著有為的不斷壯大,為此,我們也特此開設(shè)了針對(duì)外地外省學(xué)員的集訓(xùn)班:課程內(nèi)容不變的情況下,用最短的時(shí)間教會(huì)大家真真實(shí)實(shí)的技能。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
有為(蛋糕培訓(xùn))成立于2009年,是揚(yáng)州首家時(shí)尚式烘焙培訓(xùn)中心;專業(yè)培訓(xùn)烘焙/西點(diǎn)培訓(xùn)/餅干培訓(xùn)/慕斯培訓(xùn)/法式西點(diǎn)/私房蛋糕/歐式面包/韓式裱花/翻糖/咖啡飲品/滿記許留山糖水甜品培訓(xùn)等課程。
100%滿意度
揚(yáng)州有為蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0