韓花精修技術(shù)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

本課程包含當(dāng)下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最 新的韓國裱花技術(shù)，開闊學(xué)員思維汲取靈感，真材實料手把手教學(xué)，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！

【課程內(nèi)容】

（一）理論知識

色彩理論知識講解，如何運(yùn)用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色，了解色彩原理

色素的特性了解及運(yùn)用

色素介紹

韓裱工具的購買，認(rèn)識、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花蠟花平葉抖葉

平花玫瑰玫瑰銀蓮花笑靨花紙杯蛋糕出品

輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞康乃馨山茶花

芍藥側(cè)邊芍藥馬蹄蓮

庭院玫瑰葡萄風(fēng)信子毛茛奧斯汀

多肉系列:仙人球松果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖紙花系列

葉子小雛菊繡球花大麗花格?；ㄖ匕晟炙?/p>

糖紙花結(jié)業(yè)作品

（四）

刮刀鏟花各類鏟刀的使用方法鏟花技巧

平面鏟花立體鏟花

（五）

立體浮雕手繪系列

圖片選材方法

構(gòu)圖比例調(diào)整及尺寸設(shè)計

浮雕手繪蛋糕所需工具講解

浮手繪刷色技巧

（六）

韓裱蛋糕接單及配送方式

【適合人群】

有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員、烘焙愛好者、以及具有一定烘焙基礎(chǔ)不斷進(jìn)修的私房從業(yè)者不僅教你專業(yè)的產(chǎn)品技能及延伸，還會教你如何開店，從烘焙培訓(xùn)到創(chuàng)業(yè)一站式提供支持!

【教學(xué)特色】

1.全方面教學(xué)，手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授，百分百會。

2.絕無二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

3.網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業(yè)、省力、省心。

【師資力量】

嚴(yán)老師

擅長：

擅長韓式裱花，西點研發(fā)，曾擔(dān)任過85度c西點區(qū)域主廚。

榮譽(yù)：

從業(yè)10年，擅長韓式裱花，西點研發(fā)，曾擔(dān)任過85度c西點區(qū)域主廚。

韓國品牌烘焙店cafelugo西點研發(fā)部門主管。

線上網(wǎng)紅淘寶店鋪郁蔻咖啡生產(chǎn)組主管。

各種豐富的從業(yè)經(jīng)驗，現(xiàn)擔(dān)任味尚烘焙學(xué)院教學(xué)總監(jiān)。努力讓每位學(xué)員學(xué)習(xí)到最 先進(jìn)的技術(shù)。

現(xiàn)任味尚國際烘焙學(xué)院校長兼教學(xué)督查。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【作品展示】

【學(xué)員須知】

報名即享超值贈送：

1.超詳細(xì)原物料設(shè)備采購清單/進(jìn)貨渠道及采購方式講解

2.創(chuàng)業(yè)營銷課:投資范圍內(nèi)的硬性配置/產(chǎn)品成本核算與控制/如何定位銷售/如何在市場中尋找創(chuàng)新點/如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案

3.畢業(yè)后配方免費(fèi)升級/定期外教課邀請老學(xué)員免費(fèi)進(jìn)修

【學(xué)校簡介】

味尚國際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)，多年來一直處于西點烘焙及咖啡培訓(xùn)市場一線的領(lǐng)航者地位。

學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進(jìn)行實地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學(xué)院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。

正因為學(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學(xué)院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計，從而讓學(xué)院每年都會有新產(chǎn)品推向市場，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.全國8大連鎖校區(qū)全部位于城市核心區(qū)，交通便利

2.小班授課，量身打造，，不限時間

3.私房開店，營銷策劃，不定期開展免費(fèi)外教私課

4.福利配方，終身免費(fèi)，技術(shù)支持，線上指導(dǎo)