韓花精修技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

本課程包含當(dāng)下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手繪、多肉等最 新的韓國(guó)裱花技術(shù)，開(kāi)闊學(xué)員思維汲取靈感，真材實(shí)料手把手教學(xué)，讓每一朵花在你的手里盡情綻放！

【適合對(duì)象】

有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員、烘焙愛(ài)好者、以及具有一定烘焙基礎(chǔ)不斷進(jìn)修的私房從業(yè)者，不僅教你專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品技能及延伸，還會(huì)教你如何開(kāi)店，從烘焙培訓(xùn)到創(chuàng)業(yè)一站式提供支持!

【課程內(nèi)容】

（一）理論知識(shí)

色彩理論知識(shí)講解，如何運(yùn)用12色環(huán)進(jìn)行調(diào)色，了解色彩原理

色素的特性了解及運(yùn)用

色素介紹

韓裱工具的購(gòu)買(mǎi)，認(rèn)識(shí)、修整及使用。

（二）豆沙裱花系列

琇球花、蠟花平葉抖葉

平花玫瑰、玫瑰銀蓮花、笑靨花紙杯蛋糕出品

輪峰菊小雛菊牡丹牡丹花苞、康乃馨山茶花

芍藥側(cè)邊芍藥馬蹄蓮

庭院玫瑰葡萄風(fēng)信子毛茛奧斯汀

多肉系列：仙人球、紅光儀果山地玫瑰奶油霜的制作

（三）糖紙花系列

葉子小雛菊、繡球花大麗花格?；ㄖ匕晟炙?/p>

糖紙花結(jié)業(yè)作品

（四）刮刀鏟花各類(lèi)鏟刀的使用方法

鏟花技巧

平面鏟花立體鏟花

（五）立體浮雕手繪系列

圖片選材方法

構(gòu)圖比例調(diào)整及尺寸設(shè)計(jì)

浮雕手繪蛋糕所需工具講解

浮手繪刷色技巧

（六）韓裱蛋糕接單及配送方式

【超值贈(zèng)送】

超詳細(xì)原物料設(shè)備采購(gòu)清單/進(jìn)貨渠道及采購(gòu)方式講解

創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)課：投資范圍內(nèi)的硬性配置/產(chǎn)品成本核算與控制/如何定位銷(xiāo)售/如何在市場(chǎng)中尋找創(chuàng)新點(diǎn)/如何針對(duì)區(qū)域內(nèi)的人群制定銷(xiāo)售方案

畢業(yè)后配方免費(fèi)升級(jí)/定期外教課邀請(qǐng)老學(xué)員免費(fèi)進(jìn)修

【教學(xué)理念】

歐絲蒂?lài)?guó)際烘焙不單單是傳授專(zhuān)業(yè)烘焙技能的學(xué)校，我們更注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)能力掌握專(zhuān)業(yè)的烘焙技能和推廣”管理手段快速掌握市場(chǎng)發(fā)展方向，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，迅速融入市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)成功創(chuàng)業(yè)！

【教學(xué)特色】

全方面教學(xué)，手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，所有課程從理論到制作，毫無(wú)保留悉心相授，百分百會(huì)。

絕無(wú)二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

人性化教學(xué)， 實(shí)戰(zhàn)式練習(xí)，教您拓客、鎖客、留客快速回本。

網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷(xiāo)熱品上線，真正做到專(zhuān)業(yè)、省力、省心。

【師資團(tuán)隊(duì)】

朱老師

從事裱花蛋糕行業(yè)6年之久

擁有著豐富裱花作經(jīng)驗(yàn)，精通奶油裱花各種花型，擅長(zhǎng)蛋糕的造型及其搭配

上課認(rèn)真負(fù)責(zé),像鄰家姐姐一樣照顧到每一個(gè)學(xué)員嚴(yán)格要求細(xì)節(jié)制作過(guò)程一絲不茍

課下樂(lè)觀開(kāi)朗和學(xué)員們亦師亦友。熟悉各種烘焙食材的性能與運(yùn)用，憑借專(zhuān)業(yè)的手法,教學(xué)出眾多優(yōu)秀學(xué)員

王老師

從事烘焙行業(yè)5年

2013開(kāi)始入烘培行業(yè)，開(kāi)始接觸奶油蛋糕裱花，熱愛(ài)裱花行業(yè)

曾有幸擔(dān)任杭州裕達(dá)餅家裱花組組長(zhǎng)

2015任 安徽樂(lè)約翰裱花主管

2017年擔(dān)任歐絲蒂?lài)?guó)際烘焙裱花指導(dǎo)老師主張創(chuàng)新教學(xué)

理論與實(shí)操同步教學(xué)！在輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍中學(xué)習(xí)到一技之長(zhǎng)！

【學(xué)員風(fēng)采】

【作品展示】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

歐絲蒂?lài)?guó)際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)，多年來(lái)一直處于西點(diǎn)烘焙及咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)一線的領(lǐng)航者地位。

學(xué)院的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港，臺(tái)灣，深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場(chǎng)緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場(chǎng)充分接納和吸收。學(xué)院通過(guò)近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累，形成了一套從市場(chǎng)前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購(gòu)，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專(zhuān)業(yè)一體化服務(wù)。

正因?yàn)閷W(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念，學(xué)院每年都會(huì)從香港邀請(qǐng)正宗的、專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì)，從而讓學(xué)院每年都會(huì)有新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

【學(xué)校環(huán)境】