柳州課程

簡(jiǎn)介：開(kāi)口棗，又叫“笑口棗”，是廣州小吃中的油炸小吃品種，因其經(jīng)油炸后上端裂開(kāi)而得名。笑口棗香甜...

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簡(jiǎn)介：麻球是一種油炸面食，是滬蘇浙皖一帶的一種經(jīng)典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻，外形滾圓飽滿，...

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簡(jiǎn)介：手抓餅原名蔥抓餅。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥...

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簡(jiǎn)介：土家醬香餅，源自土家族民間傳統(tǒng)美食，用料講究天然醇正，做工講究耐心細(xì)致，醬料香鮮可口，餅塊...

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簡(jiǎn)介：水晶餃?zhǔn)菑V東早茶很常見(jiàn)的一種點(diǎn)心，水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨(dú)特。

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簡(jiǎn)介：餃子，不僅僅是一種美食，還是中華美食的代表。它的每一個(gè)部分，無(wú)一不蘊(yùn)涵著中華民族文化，是每...

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簡(jiǎn)介：煎餃?zhǔn)侵袊?guó)北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，煎餃表面酥黃，口感香脆。

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簡(jiǎn)介：沙縣蒸餃，在全國(guó)各地的名聲很響，幾乎成了沙縣小吃店的招牌。吸引人的是它的個(gè)頭非常小，沙縣人...

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簡(jiǎn)介：叉燒包是廣東省具代表性的傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，蒸熟后包子頂部自然開(kāi)裂，實(shí)際上一種帶有叉燒肉餡的開(kāi)花...

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簡(jiǎn)介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱"包子"...

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簡(jiǎn)介：果蔬卡通包是這兩年新出來(lái)的一個(gè)包子品種，主要??面對(duì)的人群是80后，90后和00后，年輕人對(duì)這種新...

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簡(jiǎn)介：豉油鵝是以光鵝、生抽、陳皮、片糖為主材的菜肴名。

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簡(jiǎn)介：醬鴨，是江南地區(qū)特色的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。其因色澤黃黑而得名，具有鮮、香、酥、嫩的特點(diǎn)。

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簡(jiǎn)介：火焰醉鵝，是順德當(dāng)?shù)氐囊坏烂?，是一款藥膳菜品，主要材料是鵝肉?；鹧孀睐Z味濃肉美，但操作簡(jiǎn)...

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簡(jiǎn)介：琵琶鴨又稱板鴨，是一道色香味俱全的名肴，因外形酷似琵琶，俗稱“琵琶鴨”，以其色澤紅艷，皮酥...

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簡(jiǎn)介：白切的特點(diǎn)是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成為優(yōu)質(zhì)名點(diǎn)。

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簡(jiǎn)介：脆皮烤豬是一道色澤大紅，油光明亮，皮脆酥香，肉嫩鮮美，風(fēng)味獨(dú)特粵菜。

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簡(jiǎn)介：澳門(mén)燒肉又稱白切燒肉，是近十年來(lái)五香燒肉的改良創(chuàng)新品種，口感以其甘香酥脆而著稱。

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簡(jiǎn)介：陸川白切豬腳，是廣西陸川縣名特產(chǎn)之一，選用中國(guó)八大名豬之一的陸川豬的豬腳，此菜皮爽肉滑，肥...

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簡(jiǎn)介：片皮鴨是一道特色傳統(tǒng)名菜，制作方法是掛爐烤制。先要用嚴(yán)格比例調(diào)制的佐料涂于生鴨之上，然后是...

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