導(dǎo)讀:近期不少的學(xué)員都向小編請教學(xué)烘焙面包去哪里學(xué)?要多少錢?。為了能幫助學(xué)員們盡快找到適合自己的培訓(xùn)學(xué)校,小編今天特意整理了一份廣州江記甜品培訓(xùn)學(xué)校面包烘焙課程教學(xué)簡介,供大家參考。
【開班簡介】
廣州面包烘焙全科培訓(xùn)班
課程價格?:¥3800.00
廣州面包烘焙+蛋糕裱花全科班
課程價格?:¥5800.00
廣州西點慕斯芝士高級培訓(xùn)班
課程價格?:¥3980.00
廣州經(jīng)典咖啡及西點慕斯高級班
課程價格?:¥5980.00
【教學(xué)內(nèi)容】
基礎(chǔ)課
成型練習(xí)以及手法:圓形、長條形、橄欖形、搓、搟、卷、包、捏
甜包類:臺式菠蘿包、墨西哥面包、黃金泰國包、斑馬面包、黃金椰條、木紋面包、椰絲巨無霸、毛毛蟲、羅宋包、黑鉆面包
餐包類:椰子餐包、紅豆餐包、羊角小餐包
咸方包:黃金肉松、玉米辮子包、玉米腸子包、公司三文治、黃金三文治、芝士條、火腿肉松卷、肉松包(合家歡)
吐司類:紅豆吐司、肉松吐司、牛奶吐司、菠蘿吐司
方包:提子方包、紅豆方包
定期課
和面:五分鐘搓面法、直接打法、中種打法、湯種打法
丹麥類:丹麥牛角、丹麥條、丹麥?zhǔn)炙喊?/p>
中式漢堡、硬底披薩
歐包類:德國啤酒(歐包)、提子軟歐包
法包類:法式長棍、法式麥穗、小法包
【作品欣賞】
【專業(yè)師資】
楊老師/歐尚西點培訓(xùn)師
曾在米旗食品有限公司深造烘焙蛋糕的制作技術(shù),擅長面包、餅干等制作,在多家知名烘焙企業(yè)工作,工作經(jīng)驗豐富,教學(xué)方法獨特,能用簡單的語言講述出復(fù)雜產(chǎn)品的制作技術(shù),使學(xué)員易學(xué)易懂,受到學(xué)員一致好評,執(zhí)教過程中也多次獲得“優(yōu)秀教師獎”。楊老師現(xiàn)任我校面包烘焙課程主教老師。
劉老師/歐尚西點培訓(xùn)學(xué)校首席培訓(xùn)師
國家高級技師,從事西式面點烘焙行業(yè)11年,曾任卡西亞烘焙部高級技術(shù)總監(jiān),多次到歐洲做技術(shù)交流。
2011年加入歐尚,任歐尚高級技術(shù)顧問,指導(dǎo)大批歐尚學(xué)員成功開店吃創(chuàng)業(yè)。藝術(shù)學(xué)院畢業(yè)的劉老師,在制作蛋糕面包中加上富有創(chuàng)意花紋,所以做出來的產(chǎn)品,有讓人看起來不忍心吃的感覺。
【學(xué)員風(fēng)采】
【住宿安排】
學(xué)員宿舍的統(tǒng)一管理制度與條件:
宿舍標(biāo)準(zhǔn):宿舍配套齊全,有獨立標(biāo)準(zhǔn)洗手間,房間配備床上用品、桌椅、熱水器、空調(diào)等設(shè)備,辦理入住宿舍時需交200元住宿押金(正常辦理退宿后,押金全額退還)。
1、住宿費用:10元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水電費用:6元/天,包括提供洗漱用水、統(tǒng)一照明、手機充電、熱水器(洗澡)、統(tǒng)一加熱飲水機等;
3、配套增加空調(diào)每天僅收取電費10元。
以上住宿根據(jù)實際床位安排,按學(xué)習(xí)預(yù)住天數(shù)報名時統(tǒng)一收取。由于在地鐵口,宿舍床位非常緊張,如需入住宿舍,需提前一天向?qū)W校提交宿舍床位申請。
【關(guān)于我們】
廣州江記甜品培訓(xùn)中心是一家從事餐飲經(jīng)營管理11年以上的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、企業(yè)管理服務(wù),企業(yè)管理咨詢,食品技術(shù)研究,機械設(shè)備,電子產(chǎn)品批發(fā)等等,立足廣州,面向全國招生培訓(xùn)。
廣州江記餐飲管理有限公司以“協(xié)作、奮進、堅韌、開拓”為理念,以項目多元化,課程的精品化,培訓(xùn)人性化為總體目標(biāo),以一流的指導(dǎo),一流的質(zhì)量,一流的服務(wù)為宗旨,全力打造中國民間飲食文化,做到同行業(yè)項目多,規(guī)模大的甜品培訓(xùn)機構(gòu),新老學(xué)員遍布全國各地、在項目設(shè)置上,立足于甜品培訓(xùn)市場,重視學(xué)員需求,成功開拓現(xiàn)場培訓(xùn),在線指導(dǎo),帶店指導(dǎo)的領(lǐng)域,并將逐步形成自己的專業(yè)高度,以提升學(xué)員的個人專業(yè)技能,健全學(xué)員的專業(yè)知識,實現(xiàn)學(xué)員的自我創(chuàng)業(yè)。
【教學(xué)優(yōu)勢】
甜品培訓(xùn)旗幟,代表著甜品的高水平
公司擁有一批優(yōu)秀的師資培訓(xùn)團隊,在廣州 江記餐飲管理有限公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作,自己單獨做出來的食品口味、完全通過老師考核、您覺得滿意就算成功了。學(xué)習(xí)期間,會根據(jù) 江記餐飲管理有限公司多年經(jīng)營。總結(jié)出來的經(jīng)驗為您講解關(guān)于開店、營銷系列的相關(guān)知識。廣州 江記餐飲管理有限公司對所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費,以后不再收取任何費用,每位學(xué)員均是我們永久的徒弟,可以長期免費的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級幫助。
【溫馨提示】
更多更詳細的培訓(xùn)課程,學(xué)校新聞,收費標(biāo)準(zhǔn),課程優(yōu)惠,開班計劃,學(xué)校地址等學(xué)校信息,請進入招生主頁查看!與在線客服老師聯(lián)系預(yù)定學(xué)位,還有機會0元免費試聽課程哦,數(shù)量有限!咨詢電話:400-660-3310