名師風(fēng)采——烹飪大師

劉敬元導(dǎo)師

★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，中國(guó)烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富

的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各

類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪導(dǎo)師

溫沛賢導(dǎo)師

★ 國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，中國(guó)烹飪大師、中式烹調(diào)高級(jí)技師，中式烹調(diào)導(dǎo)師。從廚45年，有

極為豐富的實(shí)際操作和教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)

★ 擅長(zhǎng)粵菜烹制，現(xiàn)任我校高級(jí)烹飪導(dǎo)師

將志思導(dǎo)師

★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)技師、高級(jí)考評(píng)員、對(duì)制作潮州菜有著豐富烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)

★從事烹飪工作20多年，具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

梁貴明導(dǎo)師

★高級(jí)烹飪技師、國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員

★曾在星級(jí)酒店任中廚主管，及在廣東省旅游職中擔(dān)任中廚教師，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)