北京美味居料理課程培訓(xùn)怎么樣_學(xué)料理需要多少錢

導(dǎo)讀：

近期好學(xué)校平臺上料理專業(yè)課程的咨詢量激增，經(jīng)常有學(xué)員來向小編打聽料理教學(xué)哪家學(xué)校好，小編第一時間就想到了北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)員聽后表示很感興趣，但也很想了解一下學(xué)習費用，針對學(xué)員們的問題，小編特地向北京美味居餐飲培訓(xùn)學(xué)校的專業(yè)老師請教了一番，整理出了一份課程簡介，供學(xué)員們參考！

北京天津熏雞培訓(xùn)班

課程價格：￥6000.00

課程介紹：天津熏雞是指經(jīng)過食品五味五香等氣味熏陶所成的雞。熏雞所用的材料是全雞，即一整只雞。熏雞與烤雞的區(qū)別在于：傳統(tǒng)的烤雞在燒烤時大部分與燒烤道具是直接接觸的，這樣一來，容易讓雞肉受熱不均勻；而熏雞就不同，熏雞因受到五香五味的氣味熏陶，說白了也就是熱氣，在熏陶時受熱時均勻的，并且**雞肉原生態(tài)的氣味不外露，還保存了完整的一只雞，很有藝術(shù)性，更受食客歡迎。

北京巫山烤魚培訓(xùn)課程

課程價格：￥3800.00

課程介紹：巫山烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食，現(xiàn)在多采用烤魚爐烹調(diào)，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃?，F(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。確保了巫山烤魚的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。

北京麻辣香鍋培訓(xùn)班

課程價格：￥1500.00

課程介紹：麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。據(jù)說，四川屬于盆地，也屬于平原地區(qū)，濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過，可以吸收各種肉類和配菜的鮮味，加入本身的調(diào)料香味，混合起來以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛。

北京熟食醬肉培訓(xùn)班

課程價格：￥3500.00

課程介紹：醬肉熟食在中國具有悠久的加工和食用歷史，它是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，常被大眾人民當做下酒的首要菜品，味道美味被大眾所接受。

【教學(xué)風采】

【關(guān)于學(xué)?！?/b>