御廚學(xué)校提醒你：不吃早餐，壞處多多

隨著生活節(jié)奏的加快，很多年輕人因?yàn)楦鞣N各樣的理由養(yǎng)成了吃早餐不規(guī)律甚至是不早餐的習(xí)慣。殊不知，這種習(xí)慣壞處很多。“一天之計(jì)在于晨”，吃不吃早餐不僅是一個(gè)簡單的生活習(xí)慣，甚至?xí)苯雨P(guān)系到我們的身體健康問題。大家一定要認(rèn)識(shí)到其重要性和必須性。

早餐除了能給我們提供上午所需的能量外，還能補(bǔ)充我們夜間所丟失的水分、氨基酸等。早餐應(yīng)該每天都規(guī)律的食用，早餐不規(guī)律，或者經(jīng)常不吃早餐，對健康非常不利。不吃早餐對我們身體有什么危害呢？

首先，如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下蠕動(dòng)，分泌的胃酸便會(huì)刺激胃壁，不但會(huì)損傷胃黏膜，還會(huì)使膽囊中的膽汁沒有機(jī)會(huì)排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結(jié)晶，久而久之，使人易患膽結(jié)石癥。

其次，對于患有心血管疾病的人來說，不吃早餐有極大的風(fēng)險(xiǎn)。如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液里就會(huì)形成更多的B型血栓球蛋白，這是一種能導(dǎo)致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì)。還有很多人以為只要少吃就是對減肥的貢獻(xiàn)。恰恰相反，如果不吃早餐，中餐必然會(huì)吃下過多的食物。

再次，當(dāng)我們不吃早餐時(shí)，人體就只能動(dòng)用體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原和蛋白質(zhì)，久而久之會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

后，不吃早餐還容易出車禍。美國有專家分析過上萬例車禍，發(fā)現(xiàn)上午出的車禍有80%都沒有吃早餐。因?yàn)椴怀栽绮痛竽X反應(yīng)慢。

御廚廚師學(xué)校溫馨提示：我們了解了早餐的重要性，知道了不吃早餐的危害，以后一定要將早餐重視起來，科學(xué)搭配，為我們一天忙碌的學(xué)習(xí)和工作提供充足的能量和營養(yǎng)。