米可告訴你學(xué)烘焙去學(xué)校還是實(shí)體店?

學(xué)烘焙去學(xué)校還是實(shí)體店？就目前而言，隨著烘焙行業(yè)的飛速發(fā)展，我國(guó)烘焙行業(yè)已經(jīng)處于完全競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)，目前對(duì)烘焙師的需求已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的短缺。 現(xiàn)在很多年輕人選擇投入到西點(diǎn)行業(yè)中，想成為一個(gè)真正的西點(diǎn)大師。想在烘焙的行業(yè)里立足，成為一個(gè)大師，那么我們?cè)趺慈W(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙呢？導(dǎo)致目前好多想從事烘焙行業(yè)的從業(yè)者產(chǎn)生一種距離感，所謂的距離感就是如何進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)，去烘培店去學(xué)習(xí)，還是去專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)，接下來(lái)簡(jiǎn)單的分析下。

有些人會(huì)想到自學(xué)？這樣我們終究成不了你的烘焙夢(mèng)的，多只能是一個(gè)烘焙業(yè)余愛(ài)好者。絕大部分的人還是選擇去西點(diǎn)實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒或者是去烘焙培訓(xùn)學(xué)校，那么當(dāng)學(xué)徒和去正規(guī)的烘焙培訓(xùn)學(xué)校有和區(qū)別呢？

1.正規(guī)的烘焙培訓(xùn)

正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校擁有一套專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)系統(tǒng)，在有限的時(shí)間內(nèi)讓你系統(tǒng)快速掌握西點(diǎn)技術(shù)要點(diǎn)，這也是許多人選擇去正規(guī)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)的原因。正規(guī)學(xué)校擁有先進(jìn)的現(xiàn)代化硬件設(shè)備、強(qiáng)大的師資隊(duì)伍以及科學(xué)合理的課程安排，學(xué)員學(xué)習(xí)效果得到充分**。以我們蘇州米可西點(diǎn)學(xué)校為例，蘇州米可西點(diǎn)師資力量雄厚，采用名師一對(duì)一教學(xué)模式，實(shí)操制授課，教學(xué)種類(lèi)多樣化，學(xué)費(fèi)價(jià)格優(yōu)惠多項(xiàng)選擇，上課時(shí)間靈活，教學(xué)環(huán)境適合大眾的審美觀(guān)，地理位置優(yōu)越，為創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供微店，實(shí)體店店免費(fèi)指導(dǎo)，畢業(yè)學(xué)員定期組織回來(lái)免費(fèi)更新新產(chǎn)品，真正意義上做到了學(xué)習(xí)就業(yè)創(chuàng)業(yè)一站式服務(wù)。

2.西點(diǎn)蛋糕店追師傅

如果我們?cè)谖鼽c(diǎn)店找?guī)煾祵W(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙，從綜合上考慮是非常不劃算的，在蛋糕房你花費(fèi)的時(shí)間要很多的，少則半年多則兩年，師傅不可能對(duì)一個(gè)學(xué)徒會(huì)多么用心，因?yàn)椴皇悄憬o他開(kāi)工資，他沒(méi)有義務(wù)去教你產(chǎn)品。蛋糕面包店都是以產(chǎn)品盈利為目的，不可能在學(xué)徒上花費(fèi)太多的精力和時(shí)間，有好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)也不會(huì)讓學(xué)徒去學(xué)習(xí)深造，在目前這個(gè)發(fā)展的烘焙行業(yè)時(shí)間就是金錢(qián)，不排出有好的師傅，但是用心教學(xué)的師傅有幾個(gè)，有是有但是你等的起嗎？

相對(duì)專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，是以培養(yǎng)實(shí)用型技能人才為目標(biāo)，師資隊(duì)伍素質(zhì)建設(shè)便成為學(xué)校賴(lài)以生存和發(fā)展的關(guān)鍵。米可西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，得到社會(huì)的廣泛的認(rèn)可。每位老師都有自己的強(qiáng)項(xiàng)，可讓學(xué)員吸收各方老師優(yōu)點(diǎn)，成為一個(gè)真正優(yōu)秀的西點(diǎn)師。

如果我們只是去蛋糕烘焙店當(dāng)學(xué)徒，只能接受一家的學(xué)習(xí)方式，失去了與眾多優(yōu)秀的西點(diǎn)大師學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，對(duì)于自身以后的發(fā)展是非常有局限性的。

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