導讀:
上海諾夕蘭愛教育--國際西點學院是組成上海諾夕蘭愛教育三角產(chǎn)業(yè)中流砥柱之一,其余兩角分別是諾夕蘭愛國際美學院、諾夕蘭愛藝術(shù)中心。上海諾夕蘭愛教育——國際西點學院發(fā)展至今,師資團隊可謂是云集各地精英人士,實力雄厚毋庸置疑。那接下來讓我們認識組成這實力雄厚的師資團隊的其中幾位精英人士。
姓名:陳宇
職稱:高級西點師
教齡:5年
從事西點行業(yè)工作10年,精通各類慕斯,蛋糕,裱花蛋糕,翻糖蛋糕及西式點心,港式甜品。
所受學科:蛋糕,西點
有高級西餐廳和五星級酒店,私房西點坊任職西點師工作數(shù)年。
姓名:劉晨
職稱:高級面包烘焙師
教齡:5年
從事面包烘焙工作8年,制作各類面包,歐式面包,丹麥系類,研發(fā)各種面包烘焙技術(shù)和花樣。
所受學科:面包烘焙
工作經(jīng)驗:曾在上海市區(qū)各大面包,蛋糕店工作,有著豐富的工作經(jīng)驗。
姓名:孫魁星
職稱:高級西餐培訓講師
教齡:8年
精通各國菜系,法餐,意大利餐,墨西哥餐,西班牙餐,東南亞餐等。
所受學科:中,西餐制作及培訓
03年進入餐飲行業(yè),對西餐有著獨特的前瞻性視角,并始終堅持創(chuàng)新為核心競爭力,潛心研制符合國人口味的餐品,同時完美的保留西餐固有元素,曾經(jīng)工作單位,豪生品牌國際酒店,希爾頓品牌酒店等五星級酒店的工作經(jīng)驗!
姓名:趙天宇
職稱:意式咖啡老師
教齡:3年
意式濃縮萃取,意式系列咖啡,
所授學科:咖啡
工作經(jīng)歷:
2015年兼任家政服務平臺《阿姨來了》高端家務培訓講師
2016年任《餓龍廚房》咖啡師,負責吧臺花式咖啡出品
2016年9月開設(shè)獨立咖啡廳《Daniel簡餐廳》