導(dǎo)讀:
近期在好學(xué)校平臺(tái)上咨詢西點(diǎn)課程的學(xué)員數(shù)量越來越多,學(xué)員們都表示想要找一家專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校提升自己的西點(diǎn)制作技能,使自己能夠勝任各種西點(diǎn)作品,小編在與學(xué)員們溝通的過程中發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)員都關(guān)注了廣州煥醒焙可烘焙教室,因此小編特意整理了一份機(jī)構(gòu)的西點(diǎn)課程介紹,供大家參考
西點(diǎn)課程體系介紹
精品法式西點(diǎn)培訓(xùn)班
價(jià)格:6800元
課程介紹
零基礎(chǔ)私房烘焙課程,專門針對(duì)對(duì)健康追求比較高的想做私房烘焙的學(xué)員,讓學(xué)員快速掌握烘焙基礎(chǔ)核心技術(shù)!
適合對(duì)象
針對(duì)零基礎(chǔ)且對(duì)烘焙課程有興趣的學(xué)員開設(shè),隨到隨學(xué),手把手、小班實(shí)訓(xùn)教學(xué),學(xué)會(huì)為止。
課程內(nèi)容
1、講解設(shè)備的使用以及保養(yǎng),原材料的介紹和品牌推薦,各種產(chǎn)品的制作工藝;
2、劈材(百香果巧克力慕斯),伯爵抹茶,杏仁餅底,女王蛋糕的示范操作和學(xué)員實(shí)操;
3、開心果草莓,榛果牛奶巧克力,歌劇院,法式芒果慕斯的示范操作和學(xué)員實(shí)操;
4、法式海綿蛋糕,雙色乳酪,抹茶香緹奶油,蒙布朗,水果撻,馬卡龍,奶凍的示范操作和學(xué)員實(shí)操;
4、各款蛋糕手法,打發(fā)狀態(tài),烤制的時(shí)間狀態(tài)以及保存方式的講解。
課程目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)本課程,可完全獨(dú)立自主操作所有產(chǎn)品和學(xué)習(xí)所有的制作工藝,可提高行業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
蛋糕西點(diǎn)烘焙私房創(chuàng)業(yè)全能班
課程簡(jiǎn)介
課程以培養(yǎng)精通網(wǎng)紅蛋糕、酥點(diǎn)、甜品的技術(shù)性人才為己任,零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)法式甜品制作,學(xué)成后馬上可以開私房店,掌握客戶群心理,做出有顏值又美味的產(chǎn)品。
課程特色
使用健康食材進(jìn)行教學(xué),無添加材料,**教學(xué)安全
適合年齡段學(xué)員
無基礎(chǔ)學(xué)員,對(duì)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)有興趣的青少年、成人
課程特色
小班教學(xué),教學(xué)質(zhì)量更佳,專業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)課后輔導(dǎo)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
通過學(xué)習(xí)本課程,可以自主獨(dú)立操作所有產(chǎn)品和流程。還著重教學(xué)開店所需的管理知識(shí)和營銷模式
課程大綱
基礎(chǔ)理論
1.1設(shè)備器皿介紹
1.2糕點(diǎn)基礎(chǔ)
黑森林蛋糕+海綿蛋糕
2.1蛋糕制作手法
2.2法式海綿蛋糕制作
2.3黑森林制作
瑞士卷系列+戚風(fēng)蛋糕
3.1瑞士卷制作
3.2瑞士卷裱花
3.3戚風(fēng)蛋糕制作
泡芙系列+馬芬蛋糕
4.1泡芙配方及制作原理介紹
4.2泡芙制作
4.3馬芬蛋糕制作
派系列制作
5.1派的制作介紹
5.2蘋果派+派面團(tuán)制作
餅干系列制作
6.1曲奇制作原理介紹
6.2曲奇制作
6.3蔓越莓餅制作
手指餅+提拉米蘇
7.1手指餅制作
7.2提拉米蘇的由來、制作原理介紹
7.3提拉米蘇制作
慕斯系列
8.1慕斯蛋糕的由來、制作原理介紹
8.2慕斯蛋糕制作
日本輕芝士
9.1日本輕芝士介紹
9.2輕芝士蛋糕制作
紐約重芝士
10.1紐約重芝士介紹
10.2重芝士蛋糕制作
小西點(diǎn)系列制作
11.1舒夫蕾制作
11.2吐司布丁糕制作
11.3華夫餅制作
布朗尼+法式焦糖
12.1布朗尼制作
12.2法式焦糖制作
意式馬卡龍制作+配方
13.1意式馬卡龍的制作原理+配方
13.2制作
法式馬卡龍制作+配方
14.1意式馬卡龍的制作原理+配方
14.2制作
專業(yè)教學(xué)師資介紹
王浩老師
面包課程高級(jí)講師
6年面包資深從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
2011年任職廣州西點(diǎn)臺(tái)北連鎖店的烘焙師一職
2013年任職廣州某培訓(xùn)學(xué)校面室培訓(xùn)導(dǎo)師一職
王浩老師:從事面學(xué)5年多,精通各種面包的制作及技術(shù)培訓(xùn)(日式面包,軟歐包,法包,丹麥面包等)。王浩老師教學(xué)手法細(xì)膩,踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn),面包制作技術(shù)堪稱精湛,親力親為用心執(zhí)教,在面學(xué)上有很深的造詣,做出的每一件作品都讓人仰慕!面包老師始終保持細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、用心的教學(xué)態(tài)度,秉承“用心教學(xué),傾囊相授”的教學(xué)理念,被廣大學(xué)員尊稱為有魅力的老師!
學(xué)員作品展示
學(xué)員風(fēng)采
關(guān)于我們
煥醒焙可烘焙教室是一家由幾個(gè)有夢(mèng)想,有著共同愛好追求的年輕人共同創(chuàng)立的一家集面包,蛋糕,法式西點(diǎn)等為一身的培訓(xùn)工作室。我們追求的是食材無添加,吃的放心,學(xué)習(xí)過程也能開心,僅此足以。煥醒焙可(諧音為喚醒,寓意我們是用新鮮食材,新穎的烘焙理念和教學(xué)模式來喚醒著 我們每個(gè)人的味蕾和對(duì)烘焙的興趣與愛好)我們是小班教學(xué),針對(duì)家庭愛好者和創(chuàng)業(yè)人群,實(shí)行1-4人小班教學(xué)模式,才能**,一個(gè)人也可照常上課,只需提前上課即可,每個(gè)課程都是分課時(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí),可以根據(jù)每個(gè)學(xué)員的時(shí)間安排進(jìn)行時(shí)間來進(jìn)行課程安排,從而達(dá)到私教的目標(biāo)。
過好學(xué)校報(bào)讀廣州煥醒焙可烘焙教室課程,學(xué)費(fèi)更優(yōu)惠!
Q:好學(xué)校比其他途徑報(bào)名更優(yōu)惠嗎?
A:是的,你通過好學(xué)校報(bào)名,將享受全網(wǎng)全班低價(jià)報(bào)讀課程,在此基礎(chǔ)上好學(xué)校從運(yùn)營收益中拿出一部分的資金,并以返現(xiàn)的方式獎(jiǎng)勵(lì)給好學(xué)校會(huì)員,讓每一位好學(xué)校會(huì)員享受比任何渠道都多的報(bào)讀優(yōu)惠。好學(xué)校堅(jiān)信:會(huì)員是好學(xué)校推動(dòng)教育行業(yè)健康發(fā)展的重要力量,好學(xué)校愿與會(huì)員共享發(fā)展成果。
Q:我如何才能得到低報(bào)讀價(jià)?
A:您好,具備以下情況,您將可享受好學(xué)校低價(jià)**及報(bào)讀優(yōu)惠:①您是唯一通過好學(xué)校咨詢學(xué)校的;②與學(xué)校聯(lián)系時(shí),聲明您是好學(xué)校會(huì)員;③報(bào)讀后,在會(huì)員中心提交報(bào)名。
溫馨提示
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