商丘百甲蛋糕培訓學校

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商丘哪里有烘焙的培訓課程?求介紹

2020-05-30

導讀:前段時間有網(wǎng)友問小編說:商丘哪里有烘焙的培訓課程?求介紹。于是小編就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫商丘百甲蛋糕培訓學校的相關(guān)課程,下面小編就給大家講講課程的詳細內(nèi)容吧,希望可以通過小編的介紹可以幫到大家。

關(guān)于課程

課程內(nèi)容:

一、生日蛋糕:

1、生日蛋糕理論知識和奶油儲存使用技巧;

2、裱花工具的認識,使用及直角胚技巧;

3、異性蛋糕的抹胚技巧;

4、一刀收核心手法和技巧;

5、各種潮流花卉的手法及色彩配置;

6、色彩調(diào)色表理論及應用;

7、字體和蛋糕裝飾花邊技巧;

8、巧克力插件制作及在蛋糕上的運用;

9、各種水果的切法;

10、國際新款滴落蛋糕,情侶蛋糕,過壽蛋糕,卡通蛋糕,巧克力蛋糕制作技巧和裝飾;

11、從零基礎(chǔ)到畢業(yè)考核能獨立操作各種定制蛋糕、生日蛋糕理論知識和奶油儲存使用技巧;

二、常溫蛋糕:

戚風蛋糕、紅絲絨蛋糕、黑森林蛋糕、木紋蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、綠茶蛋糕卷、白色戀人、雪山蛋糕、橙皮果砂卷、毛巾卷、榴蓮千層、奶蓋、酸奶起司卷、起司乳盒、香蕉仔……

三、西點和餅干課程:

閃電泡芙,火焰布丁,焦糖布丁,葡式蛋撻,牛肉之士披薩,巴黎客泡芙,提拉米蘇杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚風杯、帕馬森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破侖,消化餅干,磨牙棒,天鵝泡芙,鄉(xiāng)村蔓越梅餅干,雙色餅干,芝麻曲奇,巧克力曲奇餅干,堅果巧克力,羅馬盾牌 ,日式馬卡龍... ...

四、全能面包課程:

港式餐包系列:椰香莓莓 爆漿珍珠 心太軟 港式菠蘿包 火焰山 大龍蝦 培根卷 早餐三明治 椰蓉排包 布里奧斯 紅豆布丁等……

日式餐包系列:冰心藍莓 卡通毛毛蟲 日式手卷 蕉香提子 披薩 金牛角 提子餐包 紅豆餐包 椰蓉餐包 奶昔包 胡蘿卜 多拿滋等……

法式三明治:海鹽羅宋 特級牛奶吐司 特香軟餐包 九宮格 蔬菜三明治 乳香芝士 黃金三明治 雞排三明治 玉米酪 金槍魚三明治等……

吐司系列:特級牛奶吐司 紅豆吐司 椰香吐司 肉松吐司等... ...

咸面類面包:雙鹵蛋 肉松卷 芝士火腿 肉松培根 相思南國 培根面包 藕斷絲連等... ...

學員成績:

商丘百甲蛋糕培訓學校   學員成績

師資力量

牛牛老師:

商丘百甲蛋糕培訓學校   牛牛老師

2009年——2011年學習甜品,烘焙技術(shù)。

2012年——2014年在上海85°C工作。

2014年——2017年在北京知名烘焙店做烘焙技術(shù)指導。

2017年——2018年九月在北京環(huán)球百甲西點培訓學校旗下的總校就任韓式裱花,甜品課程講師,高級翻糖講師。

2018年——至今在商丘百甲分校就任技術(shù)總監(jiān)。

教學心得:

我從事培訓行業(yè)十年,一直以專心專注專業(yè)為信念,并秉承百甲公司教學理念,幫助更多人擁有一技之長,生活更美好。與同事一起打造國內(nèi)中西餐飲培訓知名連鎖品牌。

關(guān)于學校

百甲實戰(zhàn)烘焙是國內(nèi)少有的以高薪就業(yè)和開店創(chuàng)業(yè)為培訓目的的學校,是培養(yǎng)高級西點人才的專業(yè)知名連鎖學校,華中區(qū)設(shè)河南省、山東省、湖北省十二大校區(qū),其中商丘校區(qū)是商丘市規(guī)模較大且高端的專業(yè)西點技術(shù)培訓學校!

特色招生項目是開店實戰(zhàn)班,全能班,性價比高,產(chǎn)品豐富,學會為止,每月上新免費進修,全部實操練習,小班授課,是開店首 選,價格適中,性價比超高。主要針對對烘焙有興趣的和開店升級學習,歐包丹麥等課程。學校占地面積上千平米,百分百實操性教學模式,專業(yè)一對一指導。

學校目標

百甲烘焙學院整理和引進全球優(yōu)質(zhì)烘焙資源,專注于的前沿技術(shù)革新,提升教育質(zhì)量和技術(shù)服務,出更的烘焙人才,讓生活更美好。

學校文化:

做人感恩,凡事利他出發(fā)。做事專注,把一件事做到極 致。處事?lián)?,我是一切問題的根源。教學負責,不辜負每一份信任的期待。

學校**;

1、畢業(yè)安排全國就業(yè)

2、開店全程扶持指導

3、學習期間無其它費用

4、提供宿舍和餐廳

5、后期新款免費進修

學校背景:

北京環(huán)球百甲烘焙技術(shù)服務有限公司,是國內(nèi)的烘焙技術(shù)服務商,公司總部北京,下設(shè)烘焙行業(yè)技術(shù)研究院,環(huán)球烘焙學院教師培訓基地和烘焙行業(yè)顧問專家會,并與國際烘焙學院建立了良好的戰(zhàn)略合作和技術(shù)交流共享關(guān)系!總部烘焙行業(yè)研究院組織國內(nèi)行業(yè)權(quán)威的專家和顧問團隊,編制六大基地各校區(qū)課程,各基地由總部招聘培訓,分配到各基地學校,按總部課程安排授課。所有都來自行業(yè)烘焙師,并且每年兩次在北京總部教師培訓基地升級學習,確保各基地學員能學習到烘焙行業(yè)系統(tǒng)的前沿實戰(zhàn)型技術(shù)。

校區(qū)環(huán)境

商丘百甲蛋糕培訓學校   學校環(huán)境
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