保定哪里有鐵板燒系列美食的培訓(xùn)課程？

導(dǎo)讀：前段時(shí)間有一個(gè)遠(yuǎn)在保定的朋友火急火燎的通過(guò)社交平臺(tái)來(lái)詢問(wèn)小編說(shuō)：他在保定開了間飯店，但最近生意有點(diǎn)慘淡，所以想問(wèn)問(wèn)問(wèn)保定哪里有鐵板燒系列美食的培訓(xùn)課程，給他介紹一個(gè)，好讓他擴(kuò)展一下店里的美食產(chǎn)品。于是小編在經(jīng)過(guò)重重選擇之后給這位朋友推薦了一家叫保定藝翔小吃培訓(xùn)學(xué)校的相關(guān)課程，下面小編就給大家講講課程的詳細(xì)內(nèi)容，希望可以幫到大家。

關(guān)于課程

課程簡(jiǎn)介

鐵板燒之興起原由，眾說(shuō)云云，缺乏史冊(cè)可考，不過(guò)較為可靠的說(shuō)法，是指在十五、六世紀(jì)時(shí)，西班牙人所發(fā)明。當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá)，經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂(lè)再將魚灸烤得皮香肉熟。這種烹調(diào)法后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地，直到二十世紀(jì)初始由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名躁一時(shí)的日式鐵板燒?，F(xiàn)由臺(tái)灣改良后進(jìn)入大陸發(fā)展，而今餐廳所使用鐵板燒料理臺(tái)是將歐美廚房所用的西式煎板爐（Griddle）加以改良而成。 現(xiàn)代的餐飲設(shè)備，無(wú)煙的燒烤環(huán)境。

鐵板小吃，繁華街頭處處都有。鐵板魷魚是最常見的一道美食，竹簽串好的魷魚串，分嘴、脖、肉、須四個(gè)部分。最貴的是魷魚須，價(jià)格是其他部位的兩倍。小老板們的手藝不錯(cuò)，放油預(yù)熱后，串好的魷魚放在上邊，鏟刀壓兩邊翻一下，幾乎熟的時(shí)候刷辣醬、撒芝麻、孜然將味道調(diào)得香噴噴的。一兩塊錢一串，愛吃的人一次就能吃好幾串。鐵板里脊講究的是嫩而香，鐵板鯧魚則要帶點(diǎn)焦香味，外酥里嫩才好吃。鐵板燒看似簡(jiǎn)單，但是每一步都有它的特點(diǎn)和注意事項(xiàng)。包括每種肉類、每種菜品手法都不同?？此坪?jiǎn)單，實(shí)則繁雜。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

鐵板魷魚、鐵板牛肉串、鐵板雞肉串、鐵板雞翅、鐵板豆腐、鐵板蒜臺(tái)、鐵板豆角、鐵板蔥卷、鐵板油麥菜、鐵板韭菜、鐵板金針菇、鐵板豆腐皮、鐵板香腸、鐵板魚丸、鐵板蝦丸、鐵板魚豆腐、鐵板生菜、鐵板香蕉、干料醬和魷魚醬的制作方法。

教學(xué)步驟：

1、講述鐵板燒的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)；

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；

3、鐵板燒的醬調(diào)配制及做法；

4、鐵板燒各種菜類的處理方法；

5、鐵板燒海鮮類、禽肉類、蔬菜類材料的處理方法；

6、鐵板燒它們問(wèn)題流程及方法；

7、鐵板燒蘸料的配比及制作；

8、鐵板燒的經(jīng)營(yíng)模式和方法；

9、鐵板燒設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶图夹g(shù)要求；

10、鐵板燒選扯與開店技巧。

名廚介紹

鄧?yán)蠋煟?/b>

國(guó)家一級(jí)廚師。

培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止，免費(fèi)食宿，推薦工作。一般3-10天左右可以學(xué)會(huì)，視個(gè)人情況而定，如有特殊情況可以和老師說(shuō)明商定學(xué)習(xí)時(shí)間。每天早上8：30上課，到下午5：30為上課時(shí)間，中午休息一小時(shí)。

教學(xué)**：

藝翔小吃培訓(xùn)的七大鄭重**，讓您開店無(wú)憂：

1、藝翔小吃培訓(xùn)簽訂合同，統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，一次性收費(fèi)，沒(méi)其它任何費(fèi)用（包括食宿、食材所有費(fèi)用）。

2、藝翔小吃培訓(xùn)**學(xué)員掌握核心技術(shù)，所有原材料技術(shù)毫無(wú)保留。

3、藝翔小吃培訓(xùn)提供店鋪地址選擇，技術(shù)培訓(xùn)等一系列創(chuàng)業(yè)問(wèn)題指導(dǎo)，讓您開店無(wú)憂。

4、藝翔小吃培訓(xùn)終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，終身技術(shù)免費(fèi)指導(dǎo)，增加產(chǎn)品賣點(diǎn)，確保每位客戶項(xiàng)目長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)。

5、藝翔小吃培訓(xùn)一人報(bào)名，可兩人同時(shí)學(xué)習(xí)。

6、藝翔小吃培訓(xùn)隨到隨學(xué)，老師學(xué)員一對(duì)一；學(xué)員實(shí)踐動(dòng)手操作，沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止。

7、藝翔小吃培訓(xùn)先品嘗后學(xué)習(xí)，簽訂培訓(xùn)合同，反復(fù)實(shí)踐操作，直到完全掌握為止。

學(xué)校簡(jiǎn)介

北京藝翔美食培訓(xùn)中心隸屬于北京金世通達(dá)文化傳媒有限公司。我校是集小吃研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)基地。我們本著學(xué)員第 一的思想，努力為每一位學(xué)員提供最完善的技術(shù)與服務(wù)。我們擁有豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，避免你成為別人的試驗(yàn)品。我們擁有精湛的技術(shù)，一應(yīng)俱全的設(shè)備。良好的培訓(xùn)環(huán)境，讓你能學(xué)到時(shí)下最正宗的特色小吃技術(shù)。我們不做任何虛假宣傳，真正做到讓你來(lái)的開心、學(xué)的專心、走的放心。藝翔小吃培訓(xùn)是行業(yè)的領(lǐng) 導(dǎo)者，更是創(chuàng)業(yè)者的理想樂(lè)園。藝翔小吃培訓(xùn)辦學(xué)10年來(lái)，成功案例上萬(wàn)家。希望更多的小吃創(chuàng)業(yè)者加入我們，我們將不斷開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，為中國(guó)的餐飲美食及特色小吃行業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。

培訓(xùn)環(huán)境