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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 重慶味幫幫餐飲培訓(xùn)中心 課程列表
重慶特色羊肉湯實(shí)訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:羊肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。久經(jīng)熬制而成, 青香可口,不黑湯,...
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重慶特色臺(tái)灣牛肉面培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:臺(tái)灣牛肉面是正宗臺(tái)灣口味營(yíng)養(yǎng)健康的臺(tái)灣平民美食,遍布臺(tái)灣大街小巷,其選材用心,選料細(xì)心,匯...
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重慶特色炒飯一對(duì)一實(shí)訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:炒飯是常見(jiàn)的一種食物, -般分為多種品類(lèi),如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,...
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重慶秘制烤羊排烤羊腿實(shí)訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:烤羊排、羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質(zhì)酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢
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重慶紙上燒烤全科技術(shù)培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:紙上燒烤起源于韓國(guó)宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排...
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重慶特色沙縣小吃培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:沙縣小吃以其品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而著稱(chēng),成為福建飲食文化百花園中的一朵奇葩。
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重慶特色烤面筋培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:面筋,富含植物蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感筋道,很有嚼勁??久娼钍菍?zhuān)用原料經(jīng)過(guò)特制而成形的彈簧(...
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重慶特色涼蝦技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:涼蝦的制作流程、紅糖水的配比、涼蝦設(shè)備操作、涼蝦制作注意事項(xiàng)、涼蝦的搭配等
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重慶湯圓制作一對(duì)一培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫"浮元子”, 后來(lái)把“浮元子”改稱(chēng)湯圓。
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重慶缽缽雞小吃培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃,屬于川菜系。
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重慶特色泡椒鳳爪小吃培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:?泡椒鳳爪,色澤鮮亮明快,顯而易見(jiàn)的爽脆可口感;氣味清新,有顯而易”聞” 的鮮辣開(kāi)胃感。
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重慶特色黃燜雞米飯實(shí)訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:黃燜雞米飯是一道非常特色營(yíng)養(yǎng)美食,主要食材是雞肉,多采用三黃雞,配以木耳、香菇等燜制而成。
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重慶酸菜魚(yú)制作培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:酸菜魚(yú)流行于90年代初,在大大小小的餐館都有其一席之地,重慶的廚師們又把它推向祖國(guó)的大江南北,...
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重慶特色日本壽司培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理,味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài)。壽司和其他日本料理一樣,...
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重慶特色鐵板飯培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:鐵板炒飯因粒粒松散、碎金閃爍、鮮美可口而著稱(chēng),輔以火腿、蝦仁、雞蛋加上獨(dú)特的工藝配料,jue...
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重慶特色開(kāi)心花甲培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:開(kāi)心花甲又名花甲粉、錫紙花甲。
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重慶廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺(jué)實(shí)在美不可言!
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重慶特色辣鹵海鮮培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),辣鹵海鮮是源自臺(tái)灣,來(lái)自上海的知名辣鹵品牌。
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重慶饅頭技術(shù)一對(duì)一培訓(xùn)課程
簡(jiǎn)介:饅頭”是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認(rèn)為絕品,更是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的...
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重慶特色南京鹽水鴨培訓(xùn)班
簡(jiǎn)介:鹽水鴨又叫桂花鴨,是南京zhu名的特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱(chēng),故也稱(chēng)“金陵...
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