教你如何挑選高營(yíng)養(yǎng)的牛奶

導(dǎo)讀：讓我們來一起看看藝?guó)櫬殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校教授健康管理課程的老師分享純牛奶的挑選方法吧，教你如何挑選高營(yíng)養(yǎng)的牛奶。

背景

《張文宏教授建議：孩子早上“不許”吃粥。粥：？》4月15日，張文宏主任在視頻直播中，又針對(duì)中國(guó)孩子的早餐提出了以下建議。其中提出的“孩子早餐不許吃粥”的話題引起了網(wǎng)友們的爭(zhēng)議。很多網(wǎng)友表示：“早餐不吃粥吃什么？中國(guó)人的早餐大多離不開粥啊？”

看了張文宏教授的報(bào)道，對(duì)于張文宏教授的說法，相信大家都有了個(gè)人的看法：早餐不要給孩子吃粥，為什么呢？粥里面有80%是水，其他物質(zhì)就是糊化淀粉（碳水化合物），它的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成很單一，蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，能量和蛋白質(zhì)含量比較少，早餐喝上一碗粥，基本都是抗不到中午就餓了。

既然不喝粥，那該吃什么比較好呢？小編覺得早餐牛奶搭配面包雞蛋才是營(yíng)養(yǎng)均衡的。說到牛奶我就想到酸酸乳、娃哈哈AD鈣奶、核桃奶等幾款牛奶。后來咨詢了我們藝?guó)櫬殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校教授健康管理課程的老師，才知道，買牛奶時(shí)，要看清包裝上的配料成分，如果包裝沒有“這幾個(gè)字”，都不是純牛奶，下面為大家分享純牛奶的挑選方法，教你如何挑選高營(yíng)養(yǎng)的牛奶。

如何挑選牛奶

1.包裝上有這些字樣的不是純牛奶

①全脂乳粉

②各種添加劑（如維生素D、食用香精或碳酸鈣）

2.包裝上有這三個(gè)字的就是純牛奶

挑選的牛奶的配料表里出現(xiàn)“生牛乳”這三個(gè)字的，并且只有這三個(gè)字，沒有其他添加劑的才是純牛奶。

那么生牛乳和鮮牛奶有什么區(qū)別呢？

①生牛乳是指直接從奶牛身體里擠出來，沒做過任何加工的原始牛奶，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但問題是會(huì)存在不少細(xì)菌，對(duì)人體不利，因此一般而言最 好不要生喝生牛乳，必須加熱之后飲用。

②鮮牛奶是指只經(jīng)過殺菌處理這一道工序的牛奶，常用的方式是巴氏殺菌和超高溫殺菌，對(duì)于牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被稍微破壞一點(diǎn)，但依然保持牛奶的高價(jià)值營(yíng)養(yǎng)。

3.純牛奶的品質(zhì)如何鑒別

①蛋白質(zhì)含量

按照國(guó)家對(duì)純牛奶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來說，牛奶制品的要求是每100毫升純牛奶中，蛋白質(zhì)含量不能低于2.8毫克。所以購買純牛奶時(shí)，要挑選蛋白質(zhì)含量3.0以上的，蛋白質(zhì)含量越高，其營(yíng)養(yǎng)搭配效果越好。

②鈣含量

按照國(guó)家對(duì)純牛奶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來說，每100毫升純牛奶中的鈣含量大約在90毫升到120毫升。我們可以根據(jù)含鈣量的高低挑選適合我們營(yíng)養(yǎng)搭配的純牛奶，挑選時(shí)，最 好不要鈣含量低于100毫克/100毫升。

也是經(jīng)過這件事，我才意識(shí)到，從來便是如此，不一定就是對(duì)的。原來我一直都是飲食不均衡的成長(zhǎng)著。也意識(shí)到了如果社區(qū)有健康管理師可以進(jìn)行日常健康咨詢，那我也不會(huì)到現(xiàn)在因?yàn)榭吹綇埼暮杲淌诓乓庾R(shí)到自己的健康生活是多么不健康的。

單是從當(dāng)前分析，對(duì)于家人的日常健康咨詢，健康管理師就很有必要了，還有這次疫情的影響，讓世界所有人的健康安全意識(shí)都明顯加強(qiáng)。而從未來分析，就連中國(guó)的成功商人代表馬云，都是這樣說的：“未來將是大健康行業(yè)的天下，未來10年將是健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展最迅猛的10年。國(guó)家越來越重視健康行業(yè)”。

對(duì)于健康管理師國(guó)家方面也是倍加重視。中央財(cái)政還將下發(fā)24.8億元用于支持開展衛(wèi)生健康人才培養(yǎng)培訓(xùn)工作。

說到這里，我就順帶的給大家推薦我們藝?guó)櫬殬I(yè)培訓(xùn)學(xué)校吧，我們這里有最專業(yè)的老師團(tuán)隊(duì)；我們的課程是經(jīng)過市場(chǎng)檢驗(yàn)，學(xué)生驗(yàn)證過的；我們對(duì)政府的相關(guān)的考證政策是很熟練的。