濟(jì)南烘焙糕點(diǎn)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

烘焙，又稱(chēng)為烘烤、焙烤，是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。烘焙是面包、蛋糕類(lèi)產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的。也能使食物的口感發(fā)生變化。

【培訓(xùn)安排】

1、老師講解烘焙糕點(diǎn)的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。

2、由經(jīng)驗(yàn)豐富的烘焙糕點(diǎn)的選擇與處理。

3、老師教學(xué)員烘焙糕點(diǎn)的技巧。

4、老師教學(xué)員烘焙糕點(diǎn)的制作秘方。

5、老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開(kāi)店需要的設(shè)備，材料都讓學(xué)員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗(yàn)全部灌輸給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒(méi)有一點(diǎn)后顧之憂(yōu)。

6、采購(gòu)老師給學(xué)員講解采購(gòu)的方法訣竅，注意事項(xiàng)，學(xué)員開(kāi)店采購(gòu)就不用擔(dān)心了。

7、采購(gòu)老師可以帶愿意到市場(chǎng)看看我們采購(gòu)是，順便可以了解自己開(kāi)店要用的設(shè)備，材料等等，學(xué)員到市場(chǎng)認(rèn)識(shí)了解采購(gòu)的細(xì)節(jié)過(guò)程，因?yàn)椴少?gòu)也是做餐飲的大學(xué)問(wèn)，炫味教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識(shí)；

8、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。

【作品展示】

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，會(huì)，學(xué)會(huì)為止（一般3-5天完全掌握技術(shù)）具體時(shí)間根據(jù)個(gè)人情況而定！

【培訓(xùn)方式】

1、常年招生培訓(xùn)，節(jié)假日不休息

2、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，*學(xué)會(huì)。

3、真材實(shí)料，手把手操作，現(xiàn)場(chǎng)直觀，完全掌握為止。

【贈(zèng)送優(yōu)惠】

1、免費(fèi)提供終生技術(shù)升級(jí)；

2、免費(fèi)使用“炫味”品牌商標(biāo)，并頒發(fā)品牌授權(quán)書(shū)；

3、同時(shí)學(xué)習(xí)三項(xiàng)，贈(zèng)送一項(xiàng)技術(shù)或直接優(yōu)惠10%的學(xué)費(fèi)，任選其一；

4、兩人同時(shí)報(bào)名，另外一人只需繳納500元材料費(fèi)即可；

5、下崗工人、特困戶(hù)、殘疾人、退伍軍人，報(bào)名即享受10%優(yōu)惠；

6、免費(fèi)提供開(kāi)店設(shè)備、原材料、餐具器皿等采購(gòu)的聯(lián)系方式；

7、免費(fèi)提供原材料清單資料；

8、免費(fèi)提供代購(gòu)原材料、機(jī)器設(shè)備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強(qiáng)制）；

9、凡在本校所有項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠。

【教學(xué)環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

濟(jì)南歷下炫味餐飲管理咨詢(xún)中心是山東省濟(jì)南市餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)，飲食文化傳播、宣傳、發(fā)展為主體小吃培訓(xùn)基地。以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)、良好的質(zhì)量、貼心的服務(wù)為宗旨，全力打造中國(guó)餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。