【課程內(nèi)容】
【課程安排】
服裝:
專業(yè)的廚師服及廚師帽。
材料:
上課材料精選英國(guó)翻糖膏,法國(guó)、日本等多國(guó)進(jìn)口面粉,法國(guó)愛(ài)樂(lè)微淡奶油,英國(guó)色粉,美國(guó)色素等世界知名原料品牌。
【適合人群】
熱愛(ài)翻糖,想學(xué)習(xí)全面系統(tǒng)翻糖課程,追求品質(zhì)的零基礎(chǔ)人群。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有翻糖制作,能夠掌握翻糖制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。
【課程亮點(diǎn)】
1. 零基礎(chǔ)可以學(xué), 無(wú)需美術(shù)功底;
2. 90% 以上的實(shí)操課程, 練就扎實(shí)的專業(yè)技能;
3. 進(jìn)軍高端市場(chǎng)的精致翻糖課程, 14 天鍛造翻糖高手;
4. 掌握多種糖花制作、多種餅干技巧制作、多種人偶技巧制作, 多種蛋糕技巧制作, 翻糖甜品臺(tái)的制作 / 擺臺(tái) / 運(yùn)輸 / 色彩搭配等技巧;
5. 適用不同場(chǎng)合的翻糖甜品臺(tái),讓你用高技能提升店鋪規(guī)格, 用高品質(zhì)換得高回報(bào)。
【教學(xué)師資】
Nina Tarasova妮娜?塔拉索娃
2014年法國(guó)甜點(diǎn)餐館課程d’entremets創(chuàng)人
2013上法國(guó)比賽《Artistiques en深情巧克力》得獎(jiǎng)?wù)?/p>
可可百利全球形象大使
【作品展示】
【學(xué)校介紹】
甜蜜時(shí)光,隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司,是一家全國(guó)連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校,致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來(lái),我們見(jiàn)證了中國(guó)烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,也見(jiàn)證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過(guò)程。我們從一群執(zhí)著熱愛(ài)烘焙的匠人,經(jīng)過(guò)錘煉,變成無(wú)數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主,面包匠人,私房工作者。時(shí)至今日,我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、成都、北京等城市創(chuàng)辦18家分校,越來(lái)越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。
【學(xué)校環(huán)境】
100%滿意度
甜蜜時(shí)光烘焙學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0