巧克力專業(yè)培訓(xùn)課程

【課程介紹】

【課程安排】

學(xué)習(xí)17余款產(chǎn)品

服裝：

專業(yè)的廚師服及廚師帽。

材料：

上課材料精選法國，日本，等多國進(jìn)口面粉，法國愛樂微淡奶油，法國法芙娜巧克力，等世界知名原料品牌。

【適合人群】

喜歡巧克力的零基礎(chǔ)烘焙愛好者。

【培訓(xùn)目標(biāo)】

學(xué)員掌握并能完成課程中所學(xué)的所有巧克力以及相關(guān)制

作，能夠掌握巧克力制作工藝及相關(guān)理論知識(shí)。

【課程亮點(diǎn)】

1. 課程性價(jià)比高， 約 17 個(gè)純正巧克力大師配方；

2. 中教所教授的產(chǎn)品均來自多位 chef 私人配方；

3. 領(lǐng)會(huì)歐洲的考究用料， 裝飾技法， 豐富的口感層次，  讓你的產(chǎn)品提升檔次拉開與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差距；塑造巧克力的造型感；可量化生產(chǎn)技巧， 解決店鋪熱銷產(chǎn)品無法量化的生產(chǎn)難題。

【教學(xué)師資】

Frank Haasnoot 弗蘭克?哈斯諾特

荷蘭西點(diǎn)巧克力大師，世界西點(diǎn)&巧克力大師，2011年世界巧克力大師賽名，2010年荷蘭巧克力大師賽名，2007年世界巧克力大師賽第四名，2006年荷蘭巧克力大師賽名，荷蘭西點(diǎn)大獎(jiǎng)名。

【作品展示】

【學(xué)校介紹】

甜蜜時(shí)光，隸屬于深圳市德橙教育科技有限公司，是一家全國連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來，我們見證了中國烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，也見證我甜蜜時(shí)光與學(xué)員們一起成長(zhǎng)的過程。我們從一群執(zhí)著熱愛烘焙的匠人，經(jīng)過錘煉，變成無數(shù)人烘焙創(chuàng)業(yè)路上的引領(lǐng)者。我們的學(xué)員也從對(duì)烘焙知之甚少的新手變成蛋糕店主，面包匠人，私房工作者。時(shí)至今日，我們已在南京、上海、廣州、杭州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、成都、北京等城市創(chuàng)辦18家分校，越來越多的學(xué)員用甜蜜時(shí)光所學(xué)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

【學(xué)校環(huán)境】