沈陽(yáng)翻糖蛋糕培訓(xùn)課程

【課程簡(jiǎn)介】

翻糖藝術(shù)專業(yè)課程充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的結(jié)合，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬，因此成為當(dāng)今蛋糕裝飾的主流。掌握精尖的翻糖藝術(shù)技能走在高薪就業(yè)的前沿。

【課程背景】

翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜點(diǎn)，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝飾手法。

延展性極 佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色完美的展現(xiàn)出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬，充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的完美結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。

【課程內(nèi)容】

翻糖公仔系列，翻糖餅干系列，仿真花卉，翻糖人偶，仿真動(dòng)物，翻糖蛋糕組合裝飾，抽象翻糖造型系列，婚禮主題系列，卡通造型系列，節(jié)日主題系列。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

課堂器具：動(dòng)物人偶工具棒，花卉工具套裝、糖霜餅干工具套裝，抹平器，防粘粉撲，防粘墊，海綿墊，夾層切割器，不沾搟面棍，輪刀，軟筆刷，塑型工具，造型切模，糖花定型模，翻糖裱花剪，可食用珠光粉、色粉，油性色素；翻糖蛋糕的材料：糖皮，干佩斯；組裝蛋糕的用具：細(xì)鐵絲，鉗子，可食用膠帶，可食用膠水；

【課程安排】

10天課時(shí)  學(xué)期半個(gè)月左右

【課程福利】

學(xué)費(fèi)：7800元（未減補(bǔ)貼）國(guó)家補(bǔ)貼1000元

【招生對(duì)象】

零基礎(chǔ)學(xué)員；想自己創(chuàng)業(yè)的年輕人；對(duì)烘焙有喜好的人均可學(xué)習(xí)

【師資力量】

白劍：西點(diǎn)裱花高級(jí)講師高級(jí)西點(diǎn)講師，法國(guó)藍(lán)帶國(guó)際學(xué)院西點(diǎn)高級(jí)講師，港帝苑餅店研發(fā)總監(jiān)，廣東米旗西點(diǎn)研發(fā)部主管，廣東面包obao新語(yǔ)高級(jí)面點(diǎn)師，沈陽(yáng)Lifepartner高級(jí)西點(diǎn)裱花師，思想活躍，具有創(chuàng)意，深受學(xué)生喜愛(ài)。

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

歐萊烘焙培訓(xùn)，位于沈陽(yáng)市內(nèi)黃金地段，交通便利。學(xué)院從零基礎(chǔ)的職業(yè)教育到人才的培訓(xùn)，學(xué)院本著低學(xué)費(fèi)，短教程，多品項(xiàng)，為學(xué)生提供更專業(yè)實(shí)操平臺(tái)。

【核心價(jià)值】

培養(yǎng)年輕人，創(chuàng)造機(jī)會(huì)，提供就業(yè)機(jī)會(huì)，回報(bào)社會(huì)。

【教育宗旨】

以技術(shù)為先導(dǎo)，打造更具創(chuàng)新性，西點(diǎn)教育。

【社會(huì)使命】

將培訓(xùn)機(jī)構(gòu)用于人才培養(yǎng)，為中國(guó)烘焙技術(shù)培養(yǎng)更多人才。

【學(xué)校環(huán)境】

【授課器材】