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當前位置 : 好學校 廣州市信星職業(yè)培訓學校 學校動態(tài) 資訊詳情
導讀：川菜作為中國八大菜系之一，也受比較多人們的喜愛。在廣州，大大小小的川菜館每到了飯食總是人頭涌涌。廚師這一職業(yè)，無論去到哪里，就業(yè)率都非常高。好學校培訓網站上，近期有部分學員給小編留言，詢問廣州哪里有專門學川菜制作的地方，川菜一般都有哪些菜式。為此，小編今天特意整理了一份信星川、湘菜班課程介紹，供大家參考。
——————————川、湘菜班教學安排——————————
1 冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三絲
2 冷菜：麻辣味：香辣味、拌豬頭肉、夫妻肺片
3 熱菜：炒：魚香肉絲、京醬肉絲、青椒肉絲
4 熱菜：炒：回鍋肉、爆炒肚片
5 熱菜：炒：干煸四季豆、炒腰花
6 熱菜：燒：家常豆腐、麻婆豆腐
7 熱菜：燒：鍋巴三鮮、紅燒豬手
8 熱菜：火鍋：毛肚火鍋、三鮮火鍋
9 熱菜：水煮：酸菜魚、水煮牛肉
10 熱菜：宮保雞丁、辣子雞、醋溜白菜
11 熱菜：魚香茄子、螞蟻上樹
12 熱菜：手撕包菜、干煸土豆條、口水雞
13 湯羹：生菜肉片湯、西湖牛肉羹
14 熱菜：農家小炒肉、湘西豆腐
15 熱菜：干鍋：干鍋牛肉、干鍋雞雜
16 熱菜：炒：蘭豆炒臘肉、炒鱔片
17 熱菜：蒸：剁椒蒸魚頭、榨菜蒸雙飛魚片
18 熱菜：一品酸辣雞雜、咸魚燉粉條
19 熱菜：燒：豆辦醬燒魚、毛氏江燒肉
20 熱菜：炸：油炸豆腐、麻辣子雞、手撕包菜
21 熱菜：湖南香水魚、酸辣土豆絲
22 熱菜：炒：風味牛肉丁、指天椒炒肚片
——————————信星上課現場——————————
——————————我們的專業(yè)老師——————————
劉敬元導師
★國家職業(yè)技能高級考評員，中國烹飪大師，中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實際操作和餐飲管理經驗
★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現擔任我校高級烹飪導師
鄺永泉導師
★中國烹飪大師、高級中式烹調技師，國家職業(yè)技能鑒定考評員
★在星級賓館從事廚師工作十多年，曾任中廚主管，行政總廚，并多次到香港與同行經驗交流，曾留學德國擔任法蘭克福機場大廚
梁貴明導師
★高級烹飪技師、國家職業(yè)技能鑒定考評員
★曾在星級酒店任中廚主管，及在廣東省旅游職中擔任中廚教師，有豐富的教學經驗
——————————我們的師生作品欣賞——————————
——————————信星收費標準——————————
信星職業(yè)培訓學校學費參考學員們的報讀項目、入學基礎、學習目標、課時、上課形式等眾多參數，學費從980元—12700元不等，具體收費可以與課程顧問聯系。
——————————關于信星職業(yè)培訓學?！?/b>
廣州市信星職業(yè)培訓學校是廣州市勞動和社會**局的直屬培訓機構，主要開展飲食培訓考核工作，開辦至今，導師耐心的教學態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優(yōu)惠的學費，無一不體現其辦學的嚴謹性和教學的高質量，信星廚藝學校令世界各地（包括日本、委內瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學員慕名而來。
聲譽高
本學校是一所集飲食培訓于一體的專業(yè)培訓和考核機構，所開辦的培訓班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學校首創(chuàng)的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度，教學均以實際操作為主，材料充足，學時**，令您學到精湛、實用的技藝。
信心足
本學校屬于政府辦學機構，以“重信譽、輕盈利”為辦學宗旨，收費合理、課程公開，實操為主，**教會，是省勞動廳和市勞動局指定的職業(yè)資格證書培訓和考核點。
相關課程
廣州市信星職業(yè)培訓學校
認證等級
廣州市信星職業(yè)培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：
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