廣州川菜培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)多少？學(xué)什么內(nèi)容

導(dǎo)讀：川菜作為中國八大菜系之一，也受比較多人們的喜愛。在廣州，大大小小的川菜館每到了飯食總是人頭涌涌。廚師這一職業(yè)，無論去到哪里，就業(yè)率都非常高。好學(xué)校培訓(xùn)網(wǎng)站上，近期有部分學(xué)員給小編留言，詢問廣州哪里有專門學(xué)川菜制作的地方，川菜一般都有哪些菜式。為此，小編今天特意整理了一份信星川、湘菜班課程介紹，供大家參考。

——————————川、湘菜班教學(xué)安排——————————

1 冷菜：酸辣味：拍青瓜、海蜇三絲

2 冷菜：麻辣味：香辣味、拌豬頭肉、夫妻肺片

3 熱菜：炒：魚香肉絲、京醬肉絲、青椒肉絲

4 熱菜：炒：回鍋肉、爆炒肚片

5 熱菜：炒：干煸四季豆、炒腰花

6 熱菜：燒：家常豆腐、麻婆豆腐

7 熱菜：燒：鍋巴三鮮、紅燒豬手

8 熱菜：火鍋：毛肚火鍋、三鮮火鍋

9 熱菜：水煮：酸菜魚、水煮牛肉

10 熱菜：宮保雞丁、辣子雞、醋溜白菜

11 熱菜：魚香茄子、螞蟻上樹

12 熱菜：手撕包菜、干煸土豆條、口水雞

13 湯羹：生菜肉片湯、西湖牛肉羹

14 熱菜：農(nóng)家小炒肉、湘西豆腐

15 熱菜：干鍋：干鍋牛肉、干鍋雞雜

16 熱菜：炒：蘭豆炒臘肉、炒鱔片

17 熱菜：蒸：剁椒蒸魚頭、榨菜蒸雙飛魚片

18 熱菜：一品酸辣雞雜、咸魚燉粉條

19 熱菜：燒：豆辦醬燒魚、毛氏江燒肉

20 熱菜：炸：油炸豆腐、麻辣子雞、手撕包菜

21 熱菜：湖南香水魚、酸辣土豆絲

22 熱菜：炒：風(fēng)味牛肉丁、指天椒炒肚片

——————————信星上課現(xiàn)場(chǎng)——————————

——————————我們的專業(yè)老師——————————

劉敬元導(dǎo)師

★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，中國烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

★擅長粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪導(dǎo)師

鄺永泉導(dǎo)師

★中國烹飪大師、高級(jí)中式烹調(diào)技師，國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員

★在星級(jí)賓館從事廚師工作十多年，曾任中廚主管，行政總廚，并多次到香港與同行經(jīng)驗(yàn)交流，曾留學(xué)德國擔(dān)任法蘭克福機(jī)場(chǎng)大廚

梁貴明導(dǎo)師

★高級(jí)烹飪技師、國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員

★曾在星級(jí)酒店任中廚主管，及在廣東省旅游職中擔(dān)任中廚教師，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

——————————我們的師生作品欣賞——————————

——————————信星收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)——————————

信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費(fèi)參考學(xué)員們的報(bào)讀項(xiàng)目、入學(xué)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)目標(biāo)、課時(shí)、上課形式等眾多參數(shù)，學(xué)費(fèi)從980元—12700元不等，具體收費(fèi)可以與課程顧問聯(lián)系。

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