導讀:
小編近來收到了不少學員們的求學詢問,學員們都比較希望能在無錫找一家專業(yè)的私房蛋糕創(chuàng)業(yè)學校。與學員們簡單交流后,小編覺得無錫斯勒烘焙培訓學校會是學員們不錯的選擇,因此小編也收集了一些相關的資料。希望能幫助學員們盡快了解學校,了解課程,以供大家參考。
無錫斯勒烘焙培訓學校私房蛋糕創(chuàng)業(yè)培訓課程簡介
培訓對象:針對想經(jīng)營微店、工作室、小型西點房、技術進修從業(yè)者。
培訓目標:扎實掌握烘焙的基本功、學會制作私房烘焙產品、具備創(chuàng)新、整體造型的能力。培養(yǎng)掌握微店營銷知識、懂得線上線下結合的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)者。
培訓時間:10天全日制,隨到隨學,循環(huán)教學,來校簽訂學習合同,*學會為止。
上課時間及住宿:上午9:00-12:00?下午13:00-17:00;公司學員宿舍。
報名方式:小班教學,隨到隨學,循環(huán)授課
地點:江蘇省無錫市濱湖區(qū)獨月路1號大箕山商業(yè)廣場B入口3樓
課程我能學到哪些?
1.?專業(yè)的烘焙技能知識
2.?工具,材料,設備,包裝等知識以及購買清單
3.?產品打造(產品制作從原材料-成品-拍照-包裝-送貨-收款)
4.?線上線下的營銷知識
5.?店面后期的運營
6.?產品更新(課程持續(xù)更新,老學員免費享受更新服務)
報名即送:
1.創(chuàng)業(yè)咨詢服務,一對一咨詢,真正做到“創(chuàng)業(yè)無憂” 2、送無水印高清產品圖片一套
課程內容:
第一課時:
1.烘焙相關理論知識:工具,設備,原材料,包材等相關清單提供以及采購渠道,市場價格等
2.法式布蕾杯
第二課時:
1.曲奇禮盒:抹茶曲奇,蔓越莓曲奇,巧克力杏仁,大杏仁曲奇,法式杏仁酥,椰蓉曲奇
2.撻類:蛋撻,流心芝士撻,水果撻
第三課時:
1.泡芙課:傳統(tǒng)泡芙,酥皮泡芙,閃電泡芙,車輪泡芙
2.廣式月餅
第四課時:
1.蛋糕卷:芒果瑞士卷,紅絲絨蛋糕卷,抹茶蜜豆卷,巧克力蛋糕卷
2.乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕,芝士條
第五課時:
1.酥類:蛋黃酥,螺旋酥系列
2.雪媚娘:傳統(tǒng)雪媚娘,七彩龍珠雪媚娘
第六課時:
千層蛋糕:原味千層,巧克力千層,紅茶千層,抹茶千層
第七課時
1.意式馬卡龍
2.生巧系:原味生巧,抹茶生巧
第八課時:
1.慕斯系:芒果慕斯,草莓慕斯,百香果慕斯,樹莓慕斯等水果慕斯
??????????抹茶慕斯,巧克力慕斯
??????????提拉米蘇
??????????慕斯球
2.拿破侖千層酥
3.蝴蝶酥
?
第九課時:
1.磅蛋糕:原味蔓越莓磅蛋糕,紅絲絨磅蛋糕,巧克力磅蛋糕,抹茶蜜豆磅蛋糕,布朗尼蛋糕
第十課時:
1.法式慕斯的裝飾,慕斯淋面,巧克力噴砂
2.作品完成以及拍照
第十一課時:
戚風蛋糕胚,海綿蛋糕胚的制作
(口味:香草,巧克力,抹茶,紅絲絨,伯爵紅茶,北海道戚風,檸檬等以及各種口味的變化)
第十二課時:
奶油的種類認識,講解,演示與操作
蛋糕抹面
裱花嘴的講解運用以及練習
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第十三課時:
淡奶油的認識,講解,演示與操作
紅絲絨蛋糕,黑森林蛋糕,水果蛋糕
第十四課時:
卡通蛋糕,鮮花蛋糕
第十五課時:
壽宴蛋糕,雙層蛋糕
第十六課時:
滴落蛋糕,芝士轉印
第十七課時:
韓式裱花(花卉的教學與練習)
第十九課時:
第二部分的畢業(yè)作品的選擇與制作拼裝
第二十課時
微商,工作室等的操作模式
定位,定價,客戶來源,營銷方式等講解
教學環(huán)境
上課學員風采
關于無錫斯勒烘焙培訓學校
斯勒烘焙培訓教室(Sizzle Fondant),隸屬于無錫市以眾教育咨詢有限公司。
無錫市以眾教育咨詢有限公司(斯勒烘焙培訓學校)是一家烘焙培訓,韓式裱花培訓,翻糖蛋糕培訓,創(chuàng)意蛋糕培訓,馬卡龍培訓,法式甜品培訓,甜品桌定制等多種業(yè)務于一身的教學機構。學校坐落于被譽為“太湖明珠”的江蘇省無錫市。具有專業(yè)的教學團隊,雄厚的師資力量,積累多年的教學經(jīng)驗,以實用為出發(fā)點,開發(fā)獨特的培訓方式,為學員提供全面的技術指導和營銷指導。無錫市以眾教育咨詢有限公司(斯勒烘焙培訓學校)以實用為出發(fā)點,針對不同需求的學員制定不同的教學計劃。為興趣者,更多了解翻糖蛋糕培訓技巧與相關知識;為在職者,提升自身更高技能追求,搭建行業(yè)體;為創(chuàng)業(yè)者,提供創(chuàng)業(yè)所需,從原料的選擇,采購渠道,到產品的制作培訓,再到店面的營銷方式的全面化發(fā)展。無錫市以眾教育咨詢有限公司(斯勒烘焙培訓學校)搭建了相關的技術交流平臺,群,微信群,貼吧等各大平臺搭建技術交流的平臺,為廣大學員之后的提供更多的幫助,每日分享關于烘焙培訓,韓式裱花培訓,翻糖蛋糕培訓,創(chuàng)意蛋糕培訓,馬卡龍培訓,法式甜品培訓等相關知識,一次培訓,終生受益。
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