貴陽哪里有港式甜品的培訓課程？學什么？

導讀：隨著經(jīng)濟的發(fā)展·，國民對生活品質的要求越來越高，于是這幾年來各類糕點小吃行業(yè)迎來了發(fā)展的高峰期，這不是嗎前幾天就有網(wǎng)友來問小編說貴陽哪里有港式甜品的培訓課程？學什么？于是小編就查閱了相關信息，給這位網(wǎng)友推薦了一家叫貴陽楚留仙國際烘焙學校的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容，希望可以幫到大家去了解該學校。

關于課程

課程簡介：

港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果，牛奶，和各種優(yōu)質材料做成賣相和口味皆佳的甜品，港式甜品最 大的特色便在于對水果滋味的把握。

臺式甜品，秉承臺灣傳統(tǒng)甜品的特點并添加自己的創(chuàng)新；強調手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣、不添加防腐劑，幾乎不會用到不新鮮的水果。臺灣甜品最 大的特點，是那種充滿濃濃溫情的復古風格，所用材料如：仙草、芋圓、豆花..….這些在街邊店鋪司空見慣的小食材，說不上有多么特殊，也沒有特別創(chuàng)新，卻是臺灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，所以會讓人有一種“返璞歸真”的感覺。就拿臺式甜品中的芋圓點心來說，就像是把小時候的甜點回憶、西式吧臺與中式古董桌椅、喜慶的大紅燈籠、先進的POS收銀系統(tǒng)點餐設備相結合，被稱為“復古的時尚”。

課程詳情：

第 一周

周一多芒小丸子、西瓜小丸子、多芒椰汁黑糯米、芒果果爽、椰汁果爽、芒椰果爽

周二芒果白雪黑糯米、白雪黑珍珠、雜果小丸子、什果白雪汁、芒果白雪小丸子、雪山白雪汁

周三：楊枝甘露、芒果冰西米露、汁冰西米露、手工養(yǎng)生糊系列、雙皮奶系列、糖不甩

周四：芒果班戟、芒果干層、芒果糯米滋、奶昔冰系列

周五：蔓越莓檸檬汽水、青瓜冰茶、水蜜桃覆盆子冰茶、椰汁橘香蘇打、夢幻紫羅蘭、水潤櫻桃蘇打、百香檸檬冰茶

第二周

周一：黃薯芋圓、紫薯芋圓、芋頭芋圓、五谷豆類、紅豆糖水、糖水芋頭的制作

周二：經(jīng)典手工芋圓、白雪燒仙草芋圓、冬瓜茶小芋圓、五谷奶酪、豆花芋圓、雪媚娘木糠杯

周三：日式豆乳盒子、手工牛軋?zhí)窍盗小⒀┗ㄋ?/p>

周四：經(jīng)典原味奶茶、盆栽奶茶、奶蓋紅茶、草莓抹茶、青提很芒、紅柚茉莉莫吉托、西番蓮薄荷茶

周五：蛋黃酥、5款低精度雞尾酒“極光”“深海”“沙漠”“初戀”“黃昏”

學習方式：

循環(huán)授課，隨到隨學，每人入學一套校服及工具老師示范講解，學員根據(jù)老師教授內容進行實操練習學不會可以重復學習，直到學會為止

學習成果：

從理論的角度深入了解產(chǎn)品

獨立創(chuàng)作產(chǎn)品，并具有獨立就業(yè)或創(chuàng)業(yè)的技術能力

教學現(xiàn)場

學校簡介

2012年12月，創(chuàng)始人張世偉憑著多年的美食界經(jīng)營及從業(yè)經(jīng)驗，正式創(chuàng)建“楚留仙”品牌。2013年7月，“楚留仙烘焙培訓學?！保ㄒ韵潞喎Q本校）在重慶正式成立。

本校秉著以就業(yè)為導向、以服務為宗旨、以教育質量為核心、以學生為中心、以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為終目標的核心理念，結合中國烘焙西點行業(yè)，高素質人才緊缺的市場現(xiàn)狀，為烘焙市場輸送人才。

本校致力于打造：甜品、咖啡、西點、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專業(yè)培訓學校。主張“國際化、應用型、復合型”的先進辦學理念，做到理論與實踐相結合、管理科學與工藝技術并重，為社會培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場標準的咖啡師、西點師及品牌經(jīng)營管理人才。

畢業(yè)學員輻射全國，本校與全國80余家大型連鎖蛋糕企業(yè)合作，各大高端連鎖甜品店的西點師中，都有楚留仙畢業(yè)學員的身影，為行業(yè)內輸送技術人才數(shù)萬名，并協(xié)助1500多名學員實現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè)的夢想，畢業(yè)學員創(chuàng)造的多個知名烘焙品牌專賣店遍布全國。