簡(jiǎn)介：冷鍋魚是一道色香味俱全的漢族傳統(tǒng)名菜，起源于四川瀘州、宜賓地區(qū)，經(jīng)成渝兩地發(fā)展后，影響力日...

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白天班

簡(jiǎn)介：四川雞火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人...

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白天班

簡(jiǎn)介：魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，...

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簡(jiǎn)介：“鮮椒兔”是四川自貢一種民間傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史。

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簡(jiǎn)介：麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山，由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來，麻辣香鍋源于土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏?..

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白天班

簡(jiǎn)介：缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛...

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簡(jiǎn)介：柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn)

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簡(jiǎn)介：冷鍋兔是源于四川自貢地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，迄今已有百余年歷史。

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簡(jiǎn)介：蹺腳牛肉湯是四川省樂山市一道源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漢族名菜。它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補(bǔ)臟的中醫(yī)原理...

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簡(jiǎn)介：熱干面是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北...

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簡(jiǎn)介：其實(shí)花溪牛肉米線的做法和吃法都是很講究的，就是因?yàn)樵诿康拦ば蛏隙技捌渲v究，才能出來如此美味...

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簡(jiǎn)介：灌湯包子，傳統(tǒng)特色小吃。早在北宋市場(chǎng)上已有售賣，當(dāng)時(shí)稱灌漿饅頭或灌湯包子。產(chǎn)地?fù)P州。

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全日制

簡(jiǎn)介：西安肉夾饃，實(shí)際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘...

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簡(jiǎn)介：大娘水餃將傳統(tǒng)中式餐飲與洋快餐的標(biāo)準(zhǔn)化理念相結(jié)合，成功地實(shí)現(xiàn)了中餐制作與服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)的標(biāo)...

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簡(jiǎn)介：土家醬香餅又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅、武漢醬香餅，簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩...

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簡(jiǎn)介：李先生牛肉面具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特征，且色香味美，譽(yù)滿全國。然而，在全國...

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簡(jiǎn)介：麻辣鴨脖是武漢市的漢族小吃，早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來...

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簡(jiǎn)介：雞公煲是重慶燒雞公和重慶干鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長(zhǎng)，口...

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簡(jiǎn)介：過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成：一是湯料...

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簡(jiǎn)介：生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子...

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